Lasagne po włosku i po polsku.wmv

jason567 / Kulinaria / kuchnia video / Kuchnia z Okrasą / Lasagne po włosku i po polsku.wmv

Download: Lasagne po włosku i po polsku.wmv

Pobierz plik

155,8 MB

Czas trwania: 19 min 56 s

Dziś przedstawiamy tradycyjną włoską potrawę - lasagne - w dwóch odsłonach: z kurczakiem i z gulaszem warzywnym. Gościem programu jest "ambasador włoskiej kuchni i kultury w Polsce" - Vito Casetti. W menu: lasagne z kurczaka zapiekana z anchois w sosie z sera pleśniowego, wegetariańską lasagne z gryczanych naleśników i pieczonych cukinii oraz bakłażana w kompozycji sosu kokosowego doprawionego curry, zapiekaną z suszonymi pomidorami.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

jason567

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Dzieci gotują z Okrasą.wmv

W tym odcinku zapraszamy dzieci do kuchni i oddajemy im ...

W tym odcinku zapraszamy dzieci do kuchni i oddajemy im władzę w królestwie patelni i rondli. W menu: twarożek z warzywami na chrupiących grzankach oraz naleśniki cynamonowe z owocami i sosem czekoladowym.

Obiad w 5 minut!.wmv

Przed chwilą znajomi zadzwonili, że wpadną z wizytą i są ...

Przed chwilą znajomi zadzwonili, że wpadną z wizytą i są głodni. Jak przygotować trzy potrawy w niecałą godzinę? W menu: grzanki z serem pleśniowym i papryką pieczoną, sałatka z kurczakiem wędzonym i sosem bazyliowym oraz spaghetti „Carlo fontina”.

Polskie jabłka.wmv

Położenie geograficzne, klimat i warunki naturalne nasze ...

Położenie geograficzne, klimat i warunki naturalne naszego kraju sprzyjają jabłkom do tego stopnia, że te, które pochodzą z Polski są znacznie lepsze niż import z południa.

Obiad na jesień.wmv

Pożywny, kolorowy, smaczny - taki ma być obiad jesienią. ...

Pożywny, kolorowy, smaczny - taki ma być obiad jesienią. Nie powinno być z tym żadnego problemu, przecież jesień, nawet ta późna, jest dla miłośników kulinariów najlepszą porą roku. Ze względu na obfitość produktów na straganach i w sklepach taki obiad nie musi być drogi, a można nim naprawdę zabłysnąć przed całą zaproszoną rodziną. W programie proponujemy: 1. zupę fasolową z pomidorami i mlekiem kokosowym. 2. roladę ze schabu z farszem grzybowym.

Ryż po włosku.wmv

Ryż arborio to najpopularniejszy ryż, z którego przygoto ...

Ryż arborio to najpopularniejszy ryż, z którego przygotowuje się włoskie danie risotto. Ziarna ryżu arborio są długie i symetryczne. O risotto mówi się, że jest dla Włochów z Północy tym, czym dla tych z Południa spaghetti. Ta prosta i jednocześnie wyrafinowana potrawa z ryżu symbolizuje sojusz najlepszych włoskich produktów: wyśmienitego ryżu, wina i sera okraszony takimi śródziemnomorskimi delicjami, jak suszone pomidory czy owoce morza. Ryż, co pewnie zaskoczy niejednego widza, jest z powodzeniem uprawiany w Lombardii i Wenecji Euganejskiej, a także w Piemoncie. Błędne myślenie dotyczy też sposobu serwowania risotto, które nie jest, jak myśli wiele osób, dodatkiem do innych potraw, lecz samodzielnym daniem głównym. W programie przygotujemy: 1. Risotto z kalmarami i szpinakiem, 2. Risotto z borowikami, porem i serkiem mascarpone.

Opera w kuchni.wmv

Wielcy twórcy oper byli zazwyczaj wielkimi smakoszami. T ...

Wielcy twórcy oper byli zazwyczaj wielkimi smakoszami. Tournedos Rossini czy kurczak a la Verdi to dania równie znane jak opery słynnych kompozytorów. Karol Okrasa z gościem programu zaprezentują te potrawy w swoim wykonaniu.

Przysmaki wielkich wodzów.wmv

Jak zjeść smacznie, zdrowo i nie tracić godzin na przygo ...

Jak zjeść smacznie, zdrowo i nie tracić godzin na przygotowanie posiłku? „Kuchnia z Okrasą” to przewodnik kulinarny dla ceniących wyrafinowane smaki. Nasze podniebienie mile zaskakuje mistrz kuchni – Karol Okrasa. Dzięki jego przepisom na dobrze znane nam potrawy i składniki spoglądamy w nowym świetle. Podpowiadamy, jak łączyć je w zaskakujących zestawieniach i zapewnić niepowtarzalny smak naszym posiłkom. Precz z nudą w kuchni!

Ryby po polsku.wmv

W dawnych wiekach, polscy kucharze, co dziś może wydaje ...

W dawnych wiekach, polscy kucharze, co dziś może wydaje się dziwne, uchodzili w Europie za mistrzów przyrządzania ryb. Markiza de Pompadour urządzając wykwintne przyjęcia podawała swoim gościom ryby po polsku czyli sandacza lub szczupaka z wody z gotowanymi jarzynami i siekanym jajkiem. Do dziś określenie "ryba po polsku" jest znane w wielu europejskich krajach. Karol Okrasa i Małgorzata Zajączkowska zaprezentują dwie propozycje: lin z sosem z botwinki i musem z pieczonych warzyw oraz sandacza po polsku z konfiturą cebulowo-śliwkową.

Obiad na zimę.wmv

Potrawy odpowiednio przyrządzone mogą – w zależności od ...

Potrawy odpowiednio przyrządzone mogą – w zależności od sezonu – chłodzić albo ogrzewać! I to wcale nie tylko poprzez dostarczanie organizmowi mniejszej lub większej ilości kalorii…Kuchnie świata, zwłaszcza rejonów, w których to było konieczne, wyspecjalizowały się w wykorzystywaniu produktów i przyrządzaniu potraw „rozogniających” ciała… Czyli niekoniecznie – dużo i kalorycznie…ale z pomysłem! Wykorzystamy imbir, który jest szczególnie przydatny w sezonie jesienno–zimowym. Znane są bowiem jego właściwości rozgrzewające. Jako dodatek do obiadu na zimową porę – znakomity. W programie przygotujemy: - zupę krem z marchewki z imbirem - gulasz drobiowy w sosie paprykowym z kluseczkami typu spatzel.

Robimy szybkie party.wmv

Czas sylwestra i karnawału to w kalendarzu okres radości ...

Czas sylwestra i karnawału to w kalendarzu okres radości, zabawy, gorączki sylwestrowych zakupów, balowych strojów, sztucznych ogni i kolorowych neonów. To także czas domowych prywatek, przyjęć, balów i koncertów. Nie ma chyba nikogo, kto by w takim przyjęciu czy noworocznej uroczystości nie uczestniczył. Kawiarnie, hotele, pensjonaty wręcz prześcigają się w ofertach sylwestrowych i noworocznych. Tym, którzy tego roku zamierzają pozostać w domu i na domowym party bawić się w gronie przyjaciół, Karol Okrasa podpowie, co można podać do stołu... W programie przygotujemy: 1/ Club sandwich - czyli ciepłe i zimne kanapki z warzywami i mięsem. 2/ Makaron conchiglioni z sosem pesto z suszonych pomidorów.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin