Dżem z jabłek, śliwek i owoców czarnego bzu.pdf
hubira / ❤️GALERIA_JEDZONKO❤️ / ❣️GALERIA_KUCHNIA / P_PRZETWORY / ◆dżemy, powidła, konfitury / Dżem z jabłek, śliwek i owoców czarnego bzu.pdf
Pobierz
Inne foldery z plikami do pobrania
-
◆A -
◆A - 21 marca -
◆A - ABC na drutach -
◆A - AKOBIETY - lalki ładne -
◆A - Bańki mydlane -
◆A - CYTATY O łące -
◆A - CYTATY O mądrości -
◆A - CYTATY O motylach -
◆A - CYTATY O SZCZESCIU -
◆A - Dzien kobiet i mężczyzn wierszyki -
◆A - DZIEN matki i ojca -
◆A - fajne wiosna -
◆A - gif i jpg -
◆A - kob. zachomikow -
◆A - KWIECIEN 2023 -
◆A - linie -
◆A - linie tulipany -
◆A - Motto na dzień dobry -
◆A - O szczęściu cd -
◆A - PATRYK 17.03 -
◆A - TŁUSTY czwartek -
◆A - TO CHYBA MAJ -
◆A - wazony -
◆A - WIERSZE o miesiąc-1 -
◆A - zielone -
◆A-CYTAT cierpliwośc -
◆A-ŚWIAT. DZIEŃ POEZJI -
◆C - gif - jpg -
◆LINIE - róże bukiety -
♥DZIEŃ MOTYLI - 14 MARCA -
Aarón Díaz -
Aras Bulut İynemli -
Berk Cankat -
Buğra Gülsoy -
Burak-Deniz -
Can Yaman -
Ekin Koç -
Ekin Mert Daymaz -
Gökhan Alkan -
Gürbey İleri -
Halit Ergenç -
Kadir Doğulu -
LITERKI - stokrotka -
Mehmet Günsür -
Murat Yıldırım -
Pamir Pekin -
Serhat Teoman -
Serkan Çayoğlu -
Tolga Sarıtaş -
Yusuf Çim
Powidla z burakow (stara receptura)
Przepis:
"Po dokladnym wymyciu burakow i oskrobaniu drobniejszych korzonkow,obcina sie naglowek tak daleko,jak tylko zielony siega kolor,po czym gotuje sie je lub piecze w piekarniku.Po wychlodzeniu ugotowanych burakow trze si e takowe na tarkach najdrobniej.Mase utarta zaczyna sie ostroznie gotowac,mieszajac ciagle,azeby sie dobrze gotowala a nie przypalila.Dopoki jeszcze masa ta jest dosyc rzadka,przepuszcza sie takowa przez drobne sito.zeby pozostale grupsze wlokno odcedzic .Po odcedzeniu wlokna,gotuje sie pozostaly syrop na nowo,mieszajac ciagle,bo teraz najlatwiej sie cala masa przypalic moze.Zeby lepiej poprowadzic smak powidel buraczanych,dodaje sie cokolwiek kwasu i to kwasu winnego,mniej niz 4 luty(Dawna jednostka mas y:w Polsce 1 l. 0,012-0,013 kg)na cetnar(40,55kg)burakow,jako tez gozdzikow i cynamonu.Skoro masa gotujaca sie cokolwiek zgesla,rozlewa sie ja na misy lub inne plytkie naczynia i stawia sie w piekarnik (szabasnik).Po wyjeciu chleba tu tezeje do reszty i jak powidla moze byc zachowana.Mozna tez w czasie,kiedy sa swietojanki,takowe ugotowac i pozniej zamiast kwasu do powidel powyzszych nalac,co wielce im smaku dodaje"
Przepis:
"Po dokladnym wymyciu burakow i oskrobaniu drobniejszych korzonkow,obcina sie naglowek tak daleko,jak tylko zielony siega kolor,po czym gotuje sie je lub piecze w piekarniku.Po wychlodzeniu ugotowanych burakow trze si e takowe na tarkach najdrobniej.Mase utarta zaczyna sie ostroznie gotowac,mieszajac ciagle,azeby sie dobrze gotowala a nie przypalila.Dopoki jeszcze masa ta jest dosyc rzadka,przepuszcza sie takowa przez drobne sito.zeby pozostale grupsze wlokno odcedzic .Po odcedzeniu wlokna,gotuje sie pozostaly syrop na nowo,mieszajac ciagle,bo teraz najlatwiej sie cala masa przypalic moze.Zeby lepiej poprowadzic smak powidel buraczanych,dodaje sie cokolwiek kwasu i to kwasu winnego,mniej niz 4 luty(Dawna jednostka mas y:w Polsce 1 l. 0,012-0,013 kg)na cetnar(40,55kg)burakow,jako tez gozdzikow i cynamonu.Skoro masa gotujaca sie cokolwiek zgesla,rozlewa sie ja na misy lub inne plytkie naczynia i stawia sie w piekarnik (szabasnik).Po wyjeciu chleba tu tezeje do reszty i jak powidla moze byc zachowana.Mozna tez w czasie,kiedy sa swietojanki,takowe ugotowac i pozniej zamiast kwasu do powidel powyzszych nalac,co wielce im smaku dodaje"
