wuzetka.tif

czarnuch123 / Kuchnia / Ciasta, babki, torty i placki / wuzetka.tif

Download: wuzetka.tif

Pobierz

12,62 MB

(1784px x 2468px)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

czarnuch123

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

obrazek-9918.jpeg

Ciasto na pierniczki Składniki: 1 kg mąki 1/2 litra ...

Ciasto na pierniczki Składniki: 1 kg mąki 1/2 litra miodu 2 szklanki cukru 1 kostka smalcu 1/2 szklanki mleka 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 3 jajka szczypta soli 1 torebka gotowej przyprawy do pierników, ale to nie wystarczy, do tego osobno: imbir (nie przesadzić z ilością) cynamon gałka muszkatołowa kardamon (czasem trudno kupić, więc można opuścić) mielone goździki Wszystkich przypraw powinno być około pół szklanki. Przygotowanie: W dużym rondlu na małym ogniu rozpuszczamy miód, smalec i cukier na jednolitą masę i czekamy. Kiedy ostygnie dodajemy mieszając i ugniatając rękami mąkę, jajka, sodę rozpuszczoną w chłodnym mleku, szczyptę soli oraz przyprawy - do gotowej mieszanki dodajemy oryginalnych przypraw, tak by wszystkich było pół szklanki. Zagniatamy na jednolitą masę, odklejamy ręce po czym miskę okrywamy folią, ale nie całkiem szczelnie i stawiamy w chłodnym miejscu (balkon, lodówka) na 4-5 tygodni. Przed świętami wałkujemy ciasto, wycinamy pierniki, pieczemy do złotego koloru i dekorujemy.

Masy i kremy.rar

ptyś.doc

Placek kakaowy.jpg

NAPOLEONKA.jpg

SKŁADNIKI ciasto: śmietana-1/2 szklanki mąka-2 szklanki ...

SKŁADNIKI ciasto: śmietana-1/2 szklanki mąka-2 szklanki margaryna-1 kostka krem: mleko-1 litr mąka-1 szklanki cukier waniliowy-1 opakowanie żółtka-2 PRZYGOTOWANIE: Ciasto: Mąkę z Kasią posiekać nożem (aż zrobi się kruszonka), wlać śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Wałkować tak jak ciasto francuskie, składać jak kopertę i znów wałkować w jednym kierunku. Czynność powtórzyć 3 razy. Przed wałkowaniem posypywać stolnicę mąką. Włożyć do lodówki i dobrze schłodzić, następnie upiec dwa jednakowe prostokątne placki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C na złoto kolor. Krem: 1/2 litra mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozmącić żółtka, wsypać mąkę, cukier waniliowy, wymieszać, przetrzeć przez sitko, wlać do wrzącego mleka i cały czas mieszając zagotować. Ciepły krem wyłożyć na placek, przykryć drugim, lekko przycisnąć. Po całkowitym wystygnięciu, obsypać cukrem pudrem i pokroić na kwadraty.

ciasteczka_kokosowe.jpg

Składniki: * 110 g posiekanego masła * 1 szklan ...

Składniki: * 110 g posiekanego masła * 1 szklanka brązowego cukru * 1 łyżeczka esencji waniliowej * 1 jajko * 1 szklanka mąki * 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 szklanka płatków owsianych * 1/2 szklanki wiórków kokosowych * 2 łyżeczki drobno utartej skórki limonki * 2 łyżki soku limonki Sposób przygotowania: * 1. Umieścić masło, cukier, esencję waniliową, jajko, mąkę, płatki owsiane, wiórki kokosowe i skórkę limonkiw robocie kuchennym i mieszać do uzyskania jednolitego ciasta. * 2. Nakładać czubate łyżeczki ciasta na posmarowaną tłuszczem blachę i piec 12-15 minut lub do lekkiego zrumienienia. * Przenieść na druciany stojak do ostygnięcia. Uwagi: Wystarcza na 35 sztuk Temperatura PIEKARNIKA 180°C Przygotowanie 5 min Pieczenie 15 min Te wspaniale ciasteczka łączą w sobie intensywny zapach limonki oraz unikalny smak i strukturę kokosa.

ciasteczka_monte_carlo.jpg

Składniki: * 110 g miękkiego masła * 1 szklanka ...

Składniki: * 110 g miękkiego masła * 1 szklanka brązowego cukru * 2 łyżeczki esencji waniliowej * 1 roztrzepane jajko * 1 1/2 szklanki przesianej mąki * 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 szklanka wiórków kokosowych * 1 szklanka płatków owsianych * 1/2 szklanki dżemu malinowego Masa * 50 g miękkiego masła * 1/2 szklanki cukru pudru * 1 łyżeczka esencji waniliowej Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło, brązowy cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i płatki owsiane. * Dokładnie wymieszać. * 2. Nabierać łyżką ciasto i formować kulki, kłaść na natłuszczonej blasze, rozgnieść delikatnie widelcem. * Piec 12 minut lub do uzyskania złocistej barwy. * Przenieść na druciany stojak do ostygnięcia. * 3. Przyrządzić masę: włożyć masło, cukier puder i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * 4. Posmarować połowę ciasteczek dżemem malinowym i masą. * Przykryć pozostałymi ciasteczkami. Uwagi: WYSTARCZA NA 20 SZTUK Piec w temperaturze 190°C Przygotowanie 15 min Pieczenie 12 min Podczas formowania ciasteczek należy pilnować, aby wszystkie miały jednakową wielkość później łatwiej będzie je połączyć w pary.

ciastka_cynamonowe.jpg

Składniki: * 110 g masła * 1 szklanka cukru pud ...

Składniki: * 110 g masła * 1 szklanka cukru pudru * 1 jajko * 1 1/4 szklanki mąki * 3/4 łyżeczki sody * 2 łyżeczki zmielonego cynamonu Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło i 3/4 szklanki cukru pudru do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Dodać jajko i dobrze utrzeć. * 2. Przesiać mąkę, wymieszać z sodą i dodać do masy maślanej. * Wyłożyć ciasto na oproszoną mąką stolnicę i szybko wyrobić. * Owinąć w folię plastikową i chłodzić 30 minut w lodówce, aż stwardnieje. * 3. Wsypać cynamon i pozostały cukier do miseczki i wymieszać. * Z ciasta uformować małe kulki i otoczyć je w cukrze z cynamonem. * Ułożyć w odległości 5 cm od siebie na lekko posmarowanej tłuszczem blasze i piec 8 minut lub do zrumienienia. * Wyjąć na druciany stojak do ostygnięcia. Uwagi: WYSTARCZA NA 25 SZTUK Piec w temperaturze 180°C Przygotowanie 15 min + czas chłodzenia Pieczenie 8 min Tłuszcz (w dowolnej postaci) nadaje pieczonym produktom miękkość i wydłuża czas przechowywania. W większości wypieków można wymiennie stosować dobrej jakości margarynę i masło.

czekoladowa_droga.jpg

Składniki: * 225 g miękkiego masła * 1 szklanka ...

Składniki: * 225 g miękkiego masła * 1 szklanka brązowego cukru * 2 roztrzepane jajka * 2 1/2 szklanki mąki * 1 1/4 szklanki kakao * 1/4 szklanki maślanki lub mleka * 1 szklanka grubo posiekanej białej czekolady * 1 szklanka niesolonych prażonych orzechów ziemnych * 1 szklanka kawałów czekolady Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło i cukier do miski, ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Ciągle mieszając, stopniowo dodawać jajka. * 2. Przesiać do osobnego naczynia mąkę i dodać kakao. * Dodać do mieszanki jajecznej mieszankę mączną, mleko, czekoladę, orzechy i kawałki czekolady. * Dobrze wymieszać. * 3. Łyżką wykładać porcje ciasta na posmarowaną tłuszczem blachę. * Piec 10 minut. * Przenieść na druciany stojak do ostygnięcia. Uwagi: Wystarcza na 36 sztuk Piec w temperaturze 180°C Przygotowanie 8 min Pieczenie 10 min Mleczne pianki, orzechy i kawałki czekolady to trzy najpopularniejsze dodatki do każdego typu ciastek przeznaczonych dla dzieci.

Domowe ptasie mleczko.jpg

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin