Jak Bounty.pdf

cris-57 / Kuchnia-przepisy / Pysznosci / Jak Bounty.pdf

Download: Jak Bounty.pdf

Pobierz

270 KB

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

cris-57

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Desery(1).rar

obr-2(1).bmp

Ciasta(1).rar

Ciasta.rar

Tiramisu.jpg

"Tiramisu! Ti prego: Tiramisu! Tiramisu! Piu forte! Tira ...

"Tiramisu! Ti prego: Tiramisu! Tiramisu! Piu forte! Tiramisu!"-w latach 80-tych ta piosenka śpiewana przez włoską nastolatkę robiła furorę także i w Polsce. Obecnie kojarzy się przede wszystkim ze znakomitym deserem...:)

Rolada tiramisu.doc

proste_ciasto_czekoladowe.jpg

Składniki: * 175 g miękkiego masła * 1 1/2 szkl ...

Składniki: * 175 g miękkiego masła * 1 1/2 szklanki cukru pudru * 3 łyżeczki esencji waniliowej * 3 roztrzepane jajka * 1 1/2 szklanki mąki * 2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia * 3 łyżki kakao * 1 1/4 szklanki mleka Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło, cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Ciągle mieszając, stopniowo dodawać jajka. * 2. Przesiać mąkę do osobnego naczynia, dodać proszek do pieczenia i kakao. * Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko do masy maślanej, cały czas ucierając. * 3. Wylać powstałe ciasto do kwadratowej blachy o boku 20 cm, natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia. * Piec 55 minut (sprawdzić patyczkiem). * Zostawić ciasto w blasze na 10 minut, a potem przełożyć na druciany stojak do wystudzenia. Uwagi: Wystarcza na kwadratowe ciasto o boku 20 cm Piec w temperaturze 190°C Porcji 10 Przygotowanie 30 min Pieczenie 25 min

ciasteczka_z_warstwa_czekoladowa.jpg

Składniki: * 225 g masła * 1 szklanka brązowego ...

Składniki: * 225 g masła * 1 szklanka brązowego cukru * 3/4 szklanki cukru * 2 łyżeczki esencji waniliowej * 1 jajko * 3 szklanki mąki * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 3 łyżki kakao * 3 łyżki mleka w proszku Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło, brązowy cukier, cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Dodać jajko i dobrze utrzeć. * Mąkę przesiać do osobnego naczynia i wymieszać z proszkiem do pieczenia. * Dodać mieszaninę mączną do maślanej i mieszać do uzyskania miękkiego ciasta. * 2. Podzielić ciasto na dwie równe porcje. * Wyrabiając dodać do jednej z nich kakao, a do drugiej mleko w proszku. * 3. Rozwałkować każdą porcję ciasta na papierze piekarniczym na prostokąt o wymiarach arkusza A4. * Położyć ciasto czekoladowe na mleczne i ścisnąć. * 4. Przeciąć wzdłuż na pół i położyć jedną warstwę ciasta na drugiej. * Powinno w ten sposób powstać ciasto czterowarstwowe. * Położyć ciasto na blasze, przykryć plastikową folią i włożyć na godzinę do lodówki. * 5. Pociąć ciasto na centymetrowej szerokości kawałki i wyłożyć na natłuszczoną blachę. * Piec 15 minut, aż staną się złote i chrupiące. * Przenieść na druciany stojak do ostygnięcia. Uwagi: Wystarcza na 40 sztuk Piec w temperaturze 180°C Przygotowanie 15 min + 1 godz. na chłodzenie Pieczenie 15 min Na specjalną okazje zamocz końce schłodzonych ciasteczek w stopionej białej lub gorzkiej czekoladzie i wyłóż na druciany stojak, żeby czekolada zastygła.

gwiazdki_z_nieba.jpg

Składniki: * 110 g miękkiego masła * 1 szklanka ...

Składniki: * 110 g miękkiego masła * 1 szklanka cukru pudru * 1/2 łyżeczki esencji migdałowej * 1 roztrzepane jajko * 2 szklanki mąki * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * 1/4 szklanki mleka * 1 szklanka roztopionej ciemnej czekolady * 1/2 szklanki roztopionej białej czekolady Sposób przygotowania: * 1. Włożyć masło, cukier i esencję migdałową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. * Ciągle mieszając, stopniowo dodawać jajko. * 2. Mąkę przesiać do osobnego naczynia i połączyć z proszkiem do pieczenia. * Dodawać mieszaninę mączną i mleko na przemian do mieszaniny maślanej. * Wymieszać do uzyskania gładkiego ciasta. * 3. Na lekko oproszonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość pół centymetra. * Wyciąć ciasteczka za pomocą foremek w kształcie gwiazdek i półksiężyców. * Wyłożyć ciasteczka na lekko natłuszczoną blachę i piec 10 minut lub do zrumienienia. * Przenieść na druciany stojak do ostygnięcia. * 4. Ciasteczka w kształcie księżyców zamaczać z jednej strony w roztopionej białej czekoladzie, a gwiazdki w ciemnej czekoladzie. * Położyć na drucianym stojaku, żeby czekolada zastygła. Uwagi: WYSTARCZA NA 24 SZTUKI Piec w temperaturze 180°C Przygotowanie 20 min Pieczenie 10 min

NAPOLEONKA.jpg

SKŁADNIKI ciasto: śmietana-1/2 szklanki mąka-2 szklanki ...

SKŁADNIKI ciasto: śmietana-1/2 szklanki mąka-2 szklanki margaryna-1 kostka krem: mleko-1 litr mąka-1 szklanki cukier waniliowy-1 opakowanie żółtka-2 PRZYGOTOWANIE: Ciasto: Mąkę z Kasią posiekać nożem (aż zrobi się kruszonka), wlać śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Wałkować tak jak ciasto francuskie, składać jak kopertę i znów wałkować w jednym kierunku. Czynność powtórzyć 3 razy. Przed wałkowaniem posypywać stolnicę mąką. Włożyć do lodówki i dobrze schłodzić, następnie upiec dwa jednakowe prostokątne placki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C na złoto kolor. Krem: 1/2 litra mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozmącić żółtka, wsypać mąkę, cukier waniliowy, wymieszać, przetrzeć przez sitko, wlać do wrzącego mleka i cały czas mieszając zagotować. Ciepły krem wyłożyć na placek, przykryć drugim, lekko przycisnąć. Po całkowitym wystygnięciu, obsypać cukrem pudrem i pokroić na kwadraty.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin