Wielkanocny Stół - Tradycja i Współczesność.wmv

chesschempion / Karol Okrasa / Wielkanocny Stół - Tradycja i Współczesność.wmv

Download: Wielkanocny Stół - Tradycja i Współczesność.wmv

Pobierz plik

157,66 MB

Czas trwania: 20 min 8 s

W Święta Wielkanocne stoły uginają się pod obfitością potraw kuchni polskiej. Jak ubarwić naszą kulinarną tradycję? W programie proponujemy eksperymenty kulinarne z poszanowaniem obowiązkowych dań świątecznego śniadania. W menu: pasztet z cielęciny z grochem polany sosem porzeczkowym oraz ozorki w sosie chrzanowo-ogórkowym.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

chesschempion

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Tagiatelle Wegetariana.avi

Placuszki Babuni.avi

Grzanki.avi

Piróg Biłgorajski.wmv

W naszej podróży w poszukiwaniu polskiego smaku Karol Ok ...

W naszej podróży w poszukiwaniu polskiego smaku Karol Okrasa odwiedzi Obszę pod Biłgorajem. Ten region jest sławny z produkcji tzw. piroga biłgorajskiego. Piróg biłgorajski to kasza gryczana zmieszana z ziemniakami, serem i skwarkami owinięta ciastem drożdżowym i upieczona. Pani Janina - członkini miejscowego Zespołu Pieśni Regionalnej, specjalistka od przyrządzania piroga biłgorajskiego - pokaże Karolowi i widzom, jak go przyrządzić . W studiu Karol pokaże swoją wersję - piróg na słodko z kaszą gryczaną, makiem i jabłkami.

Kuskus z Afryki Do Polski.wmv

Kuskus to potrawa, która pochodzi z Afryki Północnej, al ...

Kuskus to potrawa, która pochodzi z Afryki Północnej, ale kaszka kuskus jest już szeroko dostępna w naszych sklepach. A jednak niewiele osób wie, co z niej przyrządzić. A kuskus można przyrządzić na tysiące sposobów z warzywami, mięsem czy rybą. Karol Okrasa i jego gość pokażą swoje sposoby na kuskus.

Parówki Nie Tylko Na Śniadanie.wmv

Gotowane parówki na śniadanie z chlebem i musztardą - to ...

Gotowane parówki na śniadanie z chlebem i musztardą - to zna każdy. Ale co zrobić aby parówki nie były "nudne"? W programie Karol Okrasa przyrządza dwie potrawy: pierwsze danie to parówki pieczone w ogórku, polane sosem musztardowo-majonezowym. Drugie danie to szaszłyki z parówek i ananasa podane na leczo warzywnym.

Polskie Jabłka.wmv

Położenie geograficzne, klimat i warunki naturalne nasze ...

Położenie geograficzne, klimat i warunki naturalne naszego kraju sprzyjają jabłkom do tego stopnia, że te, które pochodzą z Polski są znacznie lepsze niż import z południa.

Mazurskie Dzyndzołki.wmv

„Mazurskie dzyndzołki” - w programie Karol Okrasa zapras ...

„Mazurskie dzyndzołki” - w programie Karol Okrasa zaprasza na podróż do Gietrzwałdu, gdzie znajduje się słynne na Warmii Sanktuarium Maryjne. W latach zaborów było ostoją polskości. Dziś przyciąga rzesze pielgrzymów z całej Polski. Ale w Gietrzwałdzie znajduje się również karczma, której kucharz - pan Jan Szczur odtwarza pieczołowicie stare, warmińskie potrawy według tradycyjnych receptur. Pokaże on Karolowi Okrasie, jak przygotowuje się mazurskie „dzyndzołki” czyli małe pierożki z farszem wołowym, masłem i cebulą. Zainspirowany kuchnią warmińską Karol Okrasa przedstawi w studiu swoje danie czyli mazurskie pierożki z dziczyzną i sosem jałowcowym.

Rak - Nieborak.wmv

Gość: Grzegorz Skrzecz. W menu: sałatka z ogonów rakowyc ...

Gość: Grzegorz Skrzecz. W menu: sałatka z ogonów rakowych oraz pielmieni czyli pierożki z rakami.

Pstrąg Wędzony w Beczce.wmv

W tym odcinku królują wędzone ryby z mazurskich jezior. ...

W tym odcinku królują wędzone ryby z mazurskich jezior. Karol Okrasa pokaże, że wystarczy zwykła beczka oraz odpowiednio dobrane drewno, aby uzyskać wyborne ryby wędzone. Będzie mowa o tym, jak uwędzić pstrągi w samodzielnie skonstruowanej wędzarni z beczki i przyrządzić z nich doskonałą sałatkę. Gościem specjalnym będzie Jarosław Walczyk - kucharz, który wiele lat pracował pływając na statkach po całym świecie. Pokaże on niezwykły sposób przyrządzania łososia na desce przy ognisku.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin