Rączka gotuje.odc.50 - 16.03.2013.avi
borowiak65 / ►KULINARNE-filmy,przepisy,diety / FILMY / ●Rączka gotuje-AVI / Rączka gotuje.odc.50 - 16.03.2013.avi
Download: Rączka gotuje.odc.50 - 16.03.2013.avi
Pobierz plik163,91 MB
Czas trwania: 24 min 56 s
Zupa z ajlaufem:
bulion – 1,5 l
jajka – 2 szt.
mąka – 40 g
marchew – 2 szt.
sól – do smaku
natka pietruszki – pół pęczka
Bioło gynś z modrą kapustą:
gęsie piersi – 2 szt. (ok. 80 dag)
majeranek – 1 łyżka
czosnek – 3 ząbki
liść laurowy – 2 szt.
ziele angielskie – 2 ziarna
woda – 1 l
morele suszone- 50 g
śliwki suszone – 50 g
sól, pieprz – do smaku
modra kapusta:
kapusta czerwona – 1 kg
masło – 0,5 kostki
olej – 30 ml
liść laurowy – 2 szt.
ziele angielskie – 4 ziarna
jabłko – 1 szt.
cebula – 1 szt.
sok z jednej cytryny
sól, pieprz – do smaku
Armerichter:
bułka – 2 szt.
mleko – 1 szklanka
masło – 50 g
do dekoracji:
bita śmietana
owoce (np. truskawki, winogrona, pomarańcze i kiwi)
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
►DOKUMENTALNE- PRZYRODNICZE -
●15 minut Jamiego -
●30 minut Jamiego -
●ALCATRAS -
●AVI -
●BBC -
●Człowiek który przetrwa wszystko -
●DISCOVERY -
●Discovery Atlas -
●Donna Hay - szybkie świeże proste -
●Dwa oblicza survivalu-Dual Survival -
●Dzika Brytania z Rayem Mearsem -
●Dzika kuchnia Raya Mearsa -
●FILMY 2009 i starsze -
●FILMY 2010 -
●FILMY 2011 -
●Filmy 2012 -
●FILMY 2013 -
●FILMY 2014 -
●Gordon Ramsay - We własnej kuchni -
●Kuchenna chemia -
●Kuchenne koszmary Gordona Ramsaya -
●Małżeństwo w Dżungli -
●MP4 -
●Nagi szef -
●Niecodzienne rarytasy -
●Okrasa-Łam ie Przepisy-HD (nowy sezon) -
●Pascal - Po prostu gotuj -
●Pascal po polsku, -
●Planeta ludzi -
●POD OSŁONĄ NOCY -
●Przepisy z odcinków -
●Resturacje od kuchni -
●Rick Stein i ambasador Japonii -
●Rick Stein w Hiszpanii -
●RMVB -
●Sąsiad na widelcu Sezon 1 -
●Sezon 1 -
●Sezon 2 -
●Sezon 3 -
●Smakuj świat z Pascalem 1 -
●Smakuj świat z Pascalem 2 -
●Smakuj świat z Pascalem 3 -
●Szalona kuchnia Hestona -
●Szczypta smaku -
●Sztuka przetrwania Ray Mears-a -
●Śmierć na Talerzu Sezon 2 -
●ŚWIĄTECZNE -
Brian Adams - Anthology -
Planeta ludzi
Cotygodniowy program kulinarny, w którym znany i lubiany kucharz śląski Remigiusz Rączka prezentuje przepisy na różne dania zarówno popularne ślaskie potrawy ale np. w nowych wersjach, jak i mniej znane, czy zapomniane regionalne przysmaki.
Inne pliki do pobrania z tego chomika
Faszerowana pieczeń z indyka (ok. 10-12 porcji)
filet z ...
Faszerowana pieczeń z indyka (ok. 10-12 porcji)
filet z indyka - 2 szt. (ok. 2 kg)
mięso mielone wołowe - 20 dag
mięso mielone wieprzowe - 20 dag
papryka świeża - 1 szt.
orzechy włoskie - 50 g
ser żółty - 50 g
rozmaryn - 2 gałązki
papryka sypka - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
czosnek - 4 ząbki
jajko - 1 szt.
olej - 50 ml
Suflet szpinakowo-ziemniaczany:
ziemniaki - 1 kg
szpinak mrożony - 20 dag
czosnek - 1 ząbek
sól, pieprz - do smaku
mąka ziemniaczana - ok. 25 dag
jajka - 4 szt.
ser żółty - 10 dag
gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
Rolada "Trzy smaki"
boczek surowy (łata) - 2 kg
polęd ...
Rolada "Trzy smaki"
boczek surowy (łata) - 2 kg
polędwica wołowa - 0,5 kg
filet z indyka - 1,5 kg
boczek wędzony - 4 plastry
czosnek - 4 ząbki
pieprz ziarnisty - 1 łyżeczka
bazylia - 1 łyżeczka
oregano - 1 łyżeczka
sól - 1 łyżeczka
kminek mielony - 1 łyżeczka
przyprawa uniwersalna - 1 łyżeczka
pieprz mielony - 1 łyżeczka
olej - 50 ml
Warkoczyki drobiowe:
filet z kaczki (bez skóry) - 2 szt.
filet z kurczaka - 2 szt.
filet z indyka - 0,5 kg
przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka
majeranek - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 100 ml
sól - do smaku
Rostbef w ziołach:
rostbef bez kości - 1 kg
czosnek - 4 ząbki
pieprz ziarnisty - 2 łyżeczki
papryka wędzona - 1 łyżeczka
bazylia - 0,5 łyżeczki
oregano - 0,5 łyżeczki
Kolorowa sałatka:
makaron wstążki - pół paczki
papryka czerwona - 1 szt.
papryka żółta - 1 szt.
papryka zielona- 1 szt.
natka pietruszki - 1 pęczek
czosnek - 2 ząbki
oliwa z oliwek - 50 ml
sól, pieprz - do smaku
Babka z jabłkami:
jajka - 4 szt.
mąka pszenna - 1,5 szklanki
cukier - 1 szklanka
cukier wanilinowy - 1 opakowanie
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
margaryna - 3/4 kostki
jabłka - 3 szt.
Schab po sztygarsku:
schab - 1,5 kg
frankfuterki - 4 ...
Schab po sztygarsku:
schab - 1,5 kg
frankfuterki - 4 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
kminek - 2 łyżeczki
papryka słodka - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
masło - 100 g
Jaskółcze gniazda:
schab - 60 dag
jajka - 4 szt.
musztarda - 4 łyżeczki
boczek wędzony - 4 plastry
kiełbasa wiejska - 1 pęto
sól, pieprz - do smaku
Modra kapusta:
czerwona kapusta - 1 szt.
jabłka winne - 2 szt.
cebula - 2 szt.
liść laurowy - kilka sztuk
ziele angielskie - kilka ziaren
ocet spirytusowy - do smaku
sól, cukier, pieprz - do smaku
Kluski śląskie:
ziemniaki - 1 kg
mąka ziemniaczana - 25 dag
jajko - 1 szt.
Szpajza czekoladowa:
jajka - 6 sztuk
żelatyna - 6 łyżeczek
cukier - 6 łyżek
spirytus - 30 ml
kakao - 2 łyżki
na wierzch:
czekolada gorzka,
płatki migdałów
lub bita śmietana
Bioły żur z maślanki:
maślanka - 0,5 l
mleko słodkie ...
Bioły żur z maślanki:
maślanka - 0,5 l
mleko słodkie - 0,25 l
woda - 0,5 l
jaja surowe - 2 szt.
jaja ugotowane - 2 szt.
kiełbasa wiejska - 100 g
szynka wiejska - 100 g
masło - 50 g
mąka pszenna - 2 łyżki
ziemniaki - 0,5 kg
koperek - 0,5 pęczka
liść laurowy - 2-3 szt.
ziele angielskie- ok. 6 kulek
sól, pieprz - do smaku
Zista z banie (ciasto dyniowe)
dynia - 0,5kg
mleko - 2 szklanki
ryż - 200g
masło - 1 łyżeczka
jaja - 3 szt.
cukier- 3 łyżeczki
cukier wanilinowy - 1 szt.
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sok z cytryny - 30 ml
cynamon - 1 łyżeczka
goździki - 6 szt.
margaryna - do wysmarowania formy
bułka tarta
Krepliki ze syra:
twaróg - 1 kg
jaja - 2-4 szt.
mąka krupczatka - ok. 60 dag
cukier wanilinowy 2 szt.
cukier 1 szklanka
soda oczyszczona
lub proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
masło - 100 g
marmolada twarda - 200 g
olej do smażenia - 1 litr
Parzybroda:
żeberka wieprzowe - 1 kg
kapusta włoska ...
Parzybroda:
żeberka wieprzowe - 1 kg
kapusta włoska - 1 szt.
ziemniaki - 60 dag
cebula - 1 szt.
marchew - 1 szt.
mąka - 2 łyżki
liść laurowy - 4 szt.
ziele angielskie - 6 ziaren
kminek cały - 1 łyżeczka
nasiona kopru
sól, pieprz - do smaku
Jesienna zapiekanka warzywna:
makaron nitki - 1 op.
brokuł - 1 szt.
marchew - 1 szt.
cebula - 1 szt.
cukinia żółta (średnia) - 1 szt.
pieczarki - 30 dag
ser żółty - 30 dag
oliwa z oliwek - 20 ml
bazylia suszona - 1 łyżeczka
oregano suszone - 1 łyżeczka
papryka wędzona - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
świeża bazylia
Sos beszamelowy:
mleko - 0,5 litra
masło - 10 dag
mąka - 3-4 łyżki
sól, pieprz - do smaku
gałka muszkatołowa - do smaku
Pieczone jabłka z czekoladą:
jabłka - 6 szt.
orzechy włoskie - 100 g
miód - 100 g
masło - 5 dag
czekolada mleczna - 0,5 tabliczki
Zupa borowikowa z łazankami:
borowiki suszone – 100g
...
Zupa borowikowa z łazankami:
borowiki suszone – 100g
woda - 1 l
bulion – 1 l
mąka pszenna - 2 łyżki
oliwa z oliwek – 50 ml
śmietana kremówka – 100ml
sól, pieprz - do smaku
natka pietruszki – do dek
Buraczki w miodzie:
buraczki marynowane w occie – 1 słoik
miód – 50 ml
śmietana kremówka – 100 ml
Kopytka:
ziemniaki – 400 g
mąka ziemniaczana – 100 g
Kaczka w sosie cherry:
piersi z kaczki – 2 szt.
starta skórka z 1 pomarańczy
świeży rozmaryn – 1 gałązka
oliwa z oliwek – 1 łyżka
wiśnie drylowane – 100 g
wiśniówka – 50ml
bulion – 1 szklanka
sól, pieprz - do smaku
Śliwki w czekoladzie z rumem:
śliwki suszone – 200 g
woda – 1 szklanka
cukier – 4-5 łyżek
cukier wanilinowy – 1 opakowanie
kakao – 2 łyżki
rum 40% - 30 ml
prażone płatki migdałowe – do dekoracji