super przepis na kurczaka.jpg

basik-54 / Kulinaria / super przepisy / super przepis na kurczaka.jpg

Download: super przepis na kurczaka.jpg

Pobierz

328 KB

(1830px x 1001px)

Superancki przepis na kurczaka

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

basik-54

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

SMAŻONY SELER W TYMIANKU Z JABŁKIEM I ORZECHAMI.flv

INDYK W BRANDY LEKKO PIEPRZONY I SOCZYSTY.flv

3-4 łyżki winiaku –brandy, koniak 1 łyżka oleju roś ...

3-4 łyżki winiaku –brandy, koniak 1 łyżka oleju roślinnego 800 g filetu z indyka (może być też schab lub karkówka, ale wówczas czas pieczenia będzie inny –trzeba sprawdzać) przyprawy: - sól - czarny pieprz –najlepiej świeżo mielony, daję dość sporo - ew. inne ulubione przyprawy, ale ja najczęściej dodaję tylko sól i pieprz;) rękaw do pieczenia lub naczynie żaroodporne z pokrywką (tyle, że mięso pieczone w rękawie jest chyba jednak bardziej soczyste, choć może to tylko wrażenie;))

KASZANKA GRILLOWA Z JABŁKIEM, CEBULĄ I MAJERANKIEM.flv

12 kaszanek w osłonkach (wielkości średnich kiełbasek) ...

12 kaszanek w osłonkach (wielkości średnich kiełbasek) 2 jabłka 2 średnie cebule sól majeranek pikantna papryka folia aluminiowa

PIKANTNE KOTLECIKI ZIEMNIACZANE Z MIĘSEM.flv

200 g mielonego mięsa (ja: mielona łopatka wieprzowa, al ...

200 g mielonego mięsa (ja: mielona łopatka wieprzowa, ale może być dowolne mielone np. wołowina czy drób) 200 g ugotowanych ziemniaków 1/2 cebuli 1 całe jajko 1 łyżka drobno posiekanej świeżej natki pietruszki (lub 1 łyżeczka suszonej, gdy nie mam akurat świeżej) 1/2 łyżeczki ostrej, czerwonej papryki 1 ząbek czosnku sól -ilość według własnego uznania i smaku, ja dodałam niepełne 1/2 łyżeczki 1 łyżeczka majeranku panierka -dowolna, ja dodałam pół na pół mąkę z rozgniecionymi płatkami kukurydzianymi oraz niewielką ilością suszonych ziół dla smaku, ale może być także bułka tarta, sama mąka, same rozkruszone płatki kukurydziane, otręby, sezam, itp.

PLACUSZKI ŻYTNIE Z OREGANO.flv

Placuszki żytnie z oregano czas przygotowania: 10 min ...

Placuszki żytnie z oregano czas przygotowania: 10 minut /proporcje na 10 placuszków/ 1 całe jajko 100 ml gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżeczka oliwy lub oleju (ja: aromatyzowana ziołowo-czosnkowa, a konkretnie ta: http://gotuj.skutecznie.tv/2012/08/olej-lub-oliwa-z-oregano-czosnkiem-i-chilli ale oczywiście może być też nie-smakowa) 6 łyżek maki żytniej (ja: typ 720) / jeśli nie mam, to podmieniam na dowolną mąkę: pszenną, orkiszową, pełnoziarnistą… tyle, że nie będą to już placuszki żytnie;)/ ok. 1/3 szklanki (takiej o poj. 200 ml) mineralnej wody gazowanej /dolewam stopniowo, tak, by uzyskać pożądaną konsystencję ciasta/ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia solidna szczypta soli kilka gałązek świeżego oregano (lub innych ulubionych ziół) olej lub oliwa do smażenia

SAŁATKA.flv

Iceberg Wedge Salad -przepyszna sałatka w 10 minut cz ...

Iceberg Wedge Salad -przepyszna sałatka w 10 minut czas przygotowania: 10 minut /proporcje na 2 osoby/ 3 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki gładkiej musztardy /musztarda opcjonalnie, bo można ją spokojnie pominąć, ja czasem dodaję dla zaostrzenia smaku:)/ 50 g sera pleśniowego /ja: błękitny; polecam pleśniowy, ale w zasadzie można go podmienić na dowolny ulubiony, świetnie sprawdzi się tu rokpol, roquefort, gorgonzola czy dowolny miękki ser o zdecydowanym smaku;))/ sól i czarny pieprz -do smaku 2-3 duże plastry wędliny (szynka, salami, boczek –według uznania) 1/2 główki sałaty lodowej (ważne: świeża, ładna, jędrna główka)

PASZTET Z KRÓLIKA LUB KURCZAKA.flv

kilka kawałków królika lub kurczaka (pierś kurczaka) ...

kilka kawałków królika lub kurczaka (pierś kurczaka) /waga po ugotowaniu obraniu z kości: ok. 450 g/ warzywa jak na rosół –ja dałam: - 1 spora marchew - 2 korzenie pietruszki - 1 seler - 1 por sól oraz pieprz do smaku ok. 400 g wątroby wieprzowej 1/2 średniej wielkości cebuli 1 bułka (np. kajzerka) 2 płaskie łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 2-3 łyżki smalcu wieprzowego (bez skwarek) 1/3 łyżeczki suszonego majeranku lub oregano 2 całe jajka

RINGI KABACZKOWE NA 3 SPOSOBY.flv

Ringi kabaczkowe z farszem -na 3 sposoby;) czas przyg ...

Ringi kabaczkowe z farszem -na 3 sposoby;) czas przygotowania: ok. 30 minut + 20 minut pieczenia /proporcje na ok. 20 kabaczkowych ringów/ 2 kabaczki (każdy o wadze ok. 1 kg) 500 g mięsa mielonego /mięso w zasadzie dowolne, ja w prezentowanej wersji dałam łopatkę wieprzową, ale może być też i drób lub wołowina czy po prostu mieszanka mięs;)/ 1 litr wody + sól do smaku (ilość soli: tak, by woda miała smak wody morskiej;)) + 1 niepełna łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny 3 kromki czerstwego chleba lub 1 bułka 1 pęczek świeżej natki pietruszki 1 niepełna łyżka soli /ilość soli jak zawsze wg uznania, ale doprawiam raczej dość stanowczo, bo sam kabaczek będzie bez przypraw i dobrze doprawione mięso będzie z nim ciekawie kontrastować/ 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1 całe jajko dodatki w zależności od wariantu: 1) *masło lub oliwa do smażenia, *bułka tarta do przyprószenia mięsa z wierzchu 2) *sos/koncentrat/pasta pomidorowa, *żółty ser tarty na tarce o dość drobnych oczkach do przyprószenia mięsa z wierzchu, *przyprawa do pizzy 3) *odrobina białego wina (wytrawne lub półwytrawne), *bułka tarta, *zimne masło

PIEPRZNE OMLECIKI Z ORZECHAMI I PAPRYKĄ.flv

Pieprzne omleciki serowe z orzechami i papryką czas p ...

Pieprzne omleciki serowe z orzechami i papryką czas przygotowania: 10-15 minut /proporcje dla 1 osoby/ kilka orzechów /ja: 6 włoskich, ale mogą to być dowolne orzechy czy migdały, także solone lub z przyprawami, ale w takim przypadku doprawiam danie nieco mniej intensywnie;)/ 1/4 (ja: kilka pasków) czerwonej papryki –konserwowej lub zwykłej 2-3 łyżki już tartego lub pokruszonego sera /ser naprawdę dowolny, ALE o zdecydowanym i raczej ostrym smaku, to może być ser żółty (miękki lub twardy), kozi, owczy, feta, pleśniowy –wg uznania i ochoty dnia;)/ zielenina np. szczypior lub natka pietruszki (ja: 1 długa gałązka grubego szczypioru) 2 całe jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany /ew. można pominąć, wówczas omlet będzie bardziej zwarty i łatwiej będzie go zrolować, ale ja zazwyczaj dodaję, bo finalne danie jest wówczas bardziej „delikatne” w konsystencji)/ sól –do smaku czarny pieprz –solidna szczypta tak, by danie było lekko pieprzne

ZŁOCISTE TOSTY SEROWE Z JAJKIEM.flv

Złociste tosty serowe z jajkiem czas przygotowania: 1 ...

Złociste tosty serowe z jajkiem czas przygotowania: 10-15 minut /proporcje na 2 tosty/ 4 kromki pieczywa (najlepiej tostowe, ew. inne „kwadratowe”, ja: tostowy graham) 2 łyżeczki pasty pomidorowej, przecieru lub koncentratu pomidorowego (lub innego ulubionego sosu pomidorowego) 2 plastry żółtego sera (skrojone do kształtu i wielkości kromek chleba) 1/2 łyżki masła 1/2 łyżki oleju roślinnego 2 całe jajka …i jako przybranie do podania gotowych już tostów (ilości wg uznania): - tarty żółty ser - siekany szczypior - pikantny sos pomidorowy

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin