Akcja "Zawodowców" toczy się w roku 1917. W Meksyku dogorywa rewolucja, wojska rządowe, tzw. federales, bezlitośnie tępią walczące jeszcze oddziały wierne sprawie Pancho Villi i Emiliano Zapaty. Na tym tle rozgrywa się opowieść o wyprawie czterech zawodowych rewolwerowców, którzy mają odnaleźć i przywieźć amerykańskiemu milionerowi jego żonę, uprowadzoną rzekomo do Meksyku przez dowódcę jednego z oddziałów.
Amerykański milioner Grant, właściciel terenów graniczących z Meksykiem, wynajmuje czterech rewolwerowców: Fardana, Dolwortha, Ehrengarda oraz Jake'a i zleca im odnalezienie swej młodej, pięknej żony, Meksykanki Marii, uprowadzonej przez bandytów dla ich szefa, Razy. Za wykonanie zadania kowboje mają otrzymać bajeczną sumę 100 tys. dolarów. Niebawem wyruszają więc w drogę. Każdy z nich jest specjalistą w jakiejś dziedzinie: Fardan to świetny strateg i spec od różnych rodzajów broni, Dolworth to ekspert od materiałów wybuchowych, Ehrengard, były oficer kawalerii, jest niezawodnym znawcą koni, a Murzyn Jake to wypróbowany zwiadowca i wyborny łucznik. Dolworth i Fardan dobrze znają terytorium meksykańskie. Kiedyś walczyli w szeregach tamtejszych rewolucjonistów, znają Razę, należeli do jednego oddziału.
Po długiej i uciążliwej podróży przez pustynno-skalisty kraj, po wielu niebezpiecznych przygodach, jakie przeżyli po drodze, rewolwerowcy dostają się wreszcie do warownego obozu Razy. Przekonują się, że Maria wcale nie została uprowadzona: od lat kocha Razę i uciekła z nim dobrowolnie. Zawodowcy, związani umową z Grantem, muszą jednak wykonać zadanie. Nie bez trudu udaje im się uprowadzić Marię. Ale Raza ze swoimi ludźmi wyrusza za nimi w pościg.
Ralph Bellamy - Joe Grant
Joe De Santis - Ortega
Jack Palance - Jesus Raza
Woody Strode - Jake Sharp
Claudia Cardinale - Mrs. Maria Grant
Lee Marvin - Henry 'Rico' Fardan, Leader
Robert Ryan - Hans Ehrengard
Burt Lancaster - Bill Dolworth