Rączka gotuje.odc.51 - 23.03.2013.avi

EwciaZibi / KULINARIA / RĄCZKA GOTUJE / Rączka gotuje.odc.51 - 23.03.2013.avi

Download: Rączka gotuje.odc.51 - 23.03.2013.avi

Pobierz plik

130,76 MB

Czas trwania: 24 min 57 s

Podpłomyk:

mąka pszenna pełnoziarnista – 30 dag
woda – 0,5 l
olej – 40 ml
drożdże – 1,5 dag
cukier – 1 łyżeczka
cebula – 1 szt.
sól, pieprz – do smaku

Osobucco z makaronem:

goleń wołowa – 2 plastry (ok.50 dag)
maka pszenna – 2 łyżki
seler – 150 g
marchew – 200 g
pietruszka – 200 g
cebula – 300 g
czosnek – 10 ząbków
liść laurowy – 2 szt.
ziele angielskie – 5 ziaren
rozmaryn – 1 gałązka
szałwia – 1 gałązka
bulion – 200 ml
wino czerwone wytrawne – 200 ml
tymianek – pół pęczka
makaron razowy typu penne – 1 op.
oliwa z oliwek – 50 ml
sól, pieprz – do smaku

Fondant czekoladowy:

czekolada gorzka – 200 g
masło – 200 g
cukier – 200 g
mąka pszenna – 200 g
jajka – 4 szt.
żółtka – 4 szt.
biała czekolada – 5 dag
wiśnie całe – 5 dag
nalewka miodowo-różana – 200 ml
cukier puder – 1 łyżka

do przygotowania formy:
kakao – 2 łyżki
masło – 1 łyżka

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować