Praktyka u Praktyka - Nalewka 24 H - z jeżyn, malin, borówek i żurawiny.mp4

yanson11 / Przepisy kulinarne ''dobre jedzenie'' / Praktyka u Praktyka - Nalewka 24 H - z jeżyn, malin, borówek i żurawiny.mp4

Download: Praktyka u Praktyka - Nalewka 24 H - z jeżyn, malin, borówek i żurawiny.mp4

Pobierz plik

Oglądaj online

39,41 MB

Czas trwania: 13 min 15 s

Składniki:
1 litr jeżyn
1 litr malin
1 litr jagód lub borówki amerykańskiej
1 litr żurawiny
Spirytus (tyle ile soku się uzyska)

Syrop cukrowy
na 1 szklankę wody od 0,15 do 0,35 kg cukru

Wykonanie.
Owoce wsypać do słoików i umieścić w garnku z wodą. Poziom zanurzenia słoików od 1/2 do 2/3 wysokości - nie powinny pływać.
Zagotować słoiki i utrzymywać lekkie wrzenie przez 1,5 - 2 godzin. W tym czasie owoce puszczą sok . Następnie zawartość słoików przelać (wraz z owocami) do worka filtracyjnego lub innej tkaniny , przecedzić sok i wycisnąć owoce.
Zmierzyć ilość soku i przestudzić.
Przygotować o połowę mniejszą ilość wody i rozpuścić w niej cukier.
Dodać powoli do soku taką samą ilość spirytusu ciągle mieszając a następnie ostudzony syrop cukrowy. Wymieszać wstrząsając.
Odstawić na 12 h. Wstrząsać od czasu do czasu.

Przed spożyciem (następnego dnia) przecedzić przez gęste sito, żeby wyłapać drobiny owoców a następnie przez gęstą tkaninę i gotowe.
Na zdrowie.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować