s-abin-a

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Kobieta Sabina

widziany: 7.02.2025 22:53

111
38
1637
398

2211 plików
3,8 GB

Opis został ukryty. Pokaż opis

Ostatnio pobierane pliki

halloween.mp3

My Favourite Pumpkin - song.mp3

05-Walking Walking.mp3

Tree or Three (An Elementary Pronunciation Course).pdf

Ship or sheep (Intermediate Course).pdf

Spring is Here - The Learning Station.mp3

Just Listening and Speaking Upper-Intermediate CD.rar

Enterprise 4 CD 2.rar

Enterprise 4 CD 1.rar

Just Listening and Speaking Upper-Intermediate.pdf

Przepisy

Galeria

Alkoholowe	BLOGI	Ciasta, ciasteczka
Desery	Halloween	Przekąski
Sałatki	Zupy

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

5 KB
6 paź 14 22:10

Jarmuż z buraczkami i dymką.jpg

http://palcelizac.pl/jarmuz-z-buraczkami-i-dymka/

5 KB
6 paź 14 21:53

Botwinka blanszowana.jpg

blanszowana botwinka

1,0 MB
20 lip 14 12:52

Pierś z kurczaka w sosie musztardowo-pieczarkowym.jpg

http://ugotuj.to/ugotuj/165806832/piers+z+kurczaka+w+sosie+musztardowo+pieczarkowym/p/

1 podwójna pierś z kurczaka
6 dużych pieczarek (lub około 10 mniejszych)
1 mała cebula
3-4 łyżeczki musztardy (najlepiej średniorozdrobnionej)
200 ml śmietany 18%
sól i pieprz do smaku
szczypta słodkiej papryki w proszku (opcjonalnie)
oliwa z oliwek
0.5 łyżki masła
łyżka posiekanej natki z pietruszki
PIERŚ Z KURCZAKA W SOSIE MUSZTARDOWO-PIECZARKOWYM - sposób przygotowania: Pierś z kurczaka umyj i oczyść, a następnie pokrój w dowolne części i przypraw solą i pieprzem. Pieczarki umyj, oczyść kapelusze ze skórki, a następnie pokrój w drobną kostkę lub półplasterki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. W garnku rozpuść masło. Kiedy się roztopi, wrzuć na nie cebulę i chwilę smaż. Następnie dodaj pieczarki. Kiedy już się lekko przesmażą, przypraw je solą i pieprzem. Dodaj śmietanę i musztardę i dobrze wymieszaj. Dopraw sos szczyptą papryki w proszku (niekoniecznie) oraz - jeśli jest taka potrzeba - jeszcze solą i pieprzem. Gotuj chwile na niewielkim ogniu. W tym czasie na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek. Pierś z kurczaka usmaż na złoto. Mięso możesz zarówno dodać do sosu i chwilkę poddusić, jak i polewać nim, już po wyłożeniu na talerze. Udekoruj posiekaną natką z pietruszki. Danie dobrze smakuje w towarzystwie ryżu lub opiekanych ziemniaków.

5 KB
15 kwi 13 21:59

yummy(1).jpg

http://niemarnuje.pl/kucharze-nie-marnuja.html

5 KB
12 lis 12 8:09

Racuchy drożdżowe.jpg

Racuchy drożdżowe

Składniki na dwa talerze racuchów:

1/2 kg mąki pszennej
50 g świeżych drożdży (pół tradycyjnego opakowania) lub 25 g suchych
szczypta soli
1 - 2 łyżki cukru
1,5 szklanki letniego mleka
1 jajko
Mąkę przesiać do naczynia, dodać szczyptę soli, wymieszać, pośrodku zrobić wgłębienie. Do wgłębienia pokruszyć świeże drożdże*, zasypać je cukrem, zalać 1/2 szklanki letniego mleka. Odstawić na 10 - 15 minut. Po tym czasie (gdy rozczyn już jest gotowy), dodać resztę mleka, jajko i wymieszać. Ciasto nie powinno być zbyt rzadkie (ale też nie może być za gęste) - dodać wtedy łyżkę mąki (lub analogicznie - dolać mleka). Ale tak naprawdę jest mało kapryśne i jeszcze się nie zdarzyło, by się nie udało :-). Odstawić na 1 - 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (do podwojenia objętości).

Przygotować kubek z gorącą wodą. Ciasto nabierać łyżką, za każdym razem maczaną uprzednio w wodzie (by się nie kleiło). Smażyć na rozgrzanym oleju (ale nie może być rozgrzany zbyt mocno - bo lubią się szybko przypalać, a wtedy nie zdążą 'dojść' w środku), z obu stron na złoty kolor.

Podawać z konfiturami, lodami, roztopioną czekoladą.. jak lubicie :-). Jeśli coś zostanie na drugi dzień (jeśli ..), na kilkanaście sekund można włożyć do mikrofali - idealnie to je odświeża, są znów ciepłe, pachnące i miękkie (tak zresztą odświeżam też pączki).

5 KB
12 lis 12 8:09

Racuchy z białego sera.jpg

Racuchy z białego sera

Składniki
ilość porcji: 4
1/2 kg białego sera
3 jajka
1 łyżka sody oczyszczonej
1/2 kg mąki
1/2 łyżeczki cukru

5 KB
12 lis 12 8:09

Różne przepisy z jabłkami - desery i dania mięsne.jpg

Różne przepisy z jabłkami: desery i dania mięsne

5 KB
12 lis 12 8:09

Młoda kapusta w śmietanie.jpg

Młoda kapusta w śmietanie

Młoda kapusta w śmietanie - SKŁADNIKI:
1 główka młodej kapusty
1 średnia cebula
1 łyżka mąki pszennej
150 ml gęstej kwaśnej śmietany
1 kwaśne jabłko
1 łyżeczka posiekanego koperku
2 łyżki masła
sól i cukier do smaku

Młoda kapusta w śmietanie - PRZYGOTOWANIE:
Kapustę umyć i poszatkować. Zalać niewielką ilością wody. Dodać połowę masła i drobno posiekaną cebulę. Podprawić solą i cukrem. Dusić ok.5 min na wolnym ogniu. Z pozostałego masła i mąki przyrządzić jasną zasmażkę. Wymieszać z obranym, utartym jabłkiem i posiekanym koperkiem. Dodać do kapusty. Zalać śmietaną. Dusić jeszcze przez ok 10 min.

5 KB
12 lis 12 8:09

Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami.jpg

Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

1 główka białej kapusty
1 szklanka kaszy gryczanej
3 łyżki masła
1 cebula
1 ząbek czosnku
300 g pieczarek
1 jajko
1 łyżka suszonego majeranku
2 grzybowe kostki rosołowe
sos sojowy do smaku
sól i pieprz do smaku

1. Z kapusty wyciąć głąb, a następnie całą główkę włożyć do dużego garnka z gotującą wodą. Gotować kapustę, aż liście będą łatwo odchodzić. Wyjmować liście po kolei i odcinać od nich zgrubienia. Odstawić.
2. Kiedy kapusta się gotuje, ugotować kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając łyżkę masła. Ugotowaną kaszę odcedzić i odstawić aby wystygła.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić, pod koniec smażenia dodając zmiażdżony czosnek.
4. Pieczarki oczyścić i pokroić dość drobno. Podsmażyć na łyżce masła. Do podsmażonych grzybów dodać zeszkloną cebulę z czosnkiem, kaszę i jajko, wymieszać dokładnie całość. Doprawić majerankiem, sosem sojowym, solą i pieprzem.
5. Wybierać większe liście i nakładać po 2 łyżki farszu. Zawinąć do środka brzegi liści, a następnie zrolować je wzdłuż. Układać miejscem łączenia do dołu w rondlu o grubym dnie, na warstwie małych lub uszkodzonych liści z ugotowanej kapusty.
6. Kostki rosołowe rozpuścić w 2 szklankach wody i zalać tym gołąbki ułożone w rondlu. Dodać łyżkę masła. Przykryć całość warstwą ugotowanych liści kapusty.
7. Dusić na małym ogniu przez 30-40 minut.

5 KB
12 lis 12 8:09

Szpinak z serkiem topionym.jpg

Szpinak z serkiem topionym

SKŁADNIKI:

opakowanie mrożonego szpinaku
1 szklanka mleka lub mały pojemnik śmietany
sól
pieprz
przyprawa "jarzynka"
2-3 ząbki czosnku
1 duży serek topiony
PRZYGOTOWANIE: 15-30 MIN.
Rozmrożony szpinak wrzucamy na patelnię, dolewamy mleka lub śmietanę, dosypujemy soli, pieprzu, jarzynki do smaku i posiekane ząbki czosnku. Dusimy na małym ogniu ok. 15-20 minut tak, aby mleko odparowało.

Kiedy szpinak jest już gęsty, wkładamy serek topiony i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia.

5 KB
6 lis 12 18:01

yummy(9).jpg

TORT SZPINAKOWY Z AROMATYCZNYM SOSEM GRZYBOWYM

Lista zakupów
Szpinak rozdrobniony Hortex – 1 opak.
12 naleśników
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
3 łyżki startego, żółtego sera

sos grzybowy:

25 dkg leśnych grzybów lub pieczarek
po 1 łyżce masła i oliwy
1cebula
1/3 szkl. śmietany 30%
2 łyżki zielonej pietruszki

Szpinak rozmróź. Na patelni rozgrzej masło, dodaj mąkę. Smaż na złoto. Dodaj szpinak. Duś kilka minut. Przypraw czosnkiem, solą i pieprzem. Naleśniki przełóż szpinakiem. Na wierzchu posyp serem. Zapiecz w piekarniku. Przygotuj sos. Grzyby i cebulę pokrój w plasterki. Usmaż na maśle z dodatkiem oliwy.

Przypraw. Dodaj śmietanę i zieloną pietruszkę.

5 KB
6 lis 12 18:01

yummy(8).jpg

Foccacia z Serem

30 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
350 g wody
700 g mąki
1 łyżeczka soli
50g oliwy
2 ząbki czosnku
30 dag sera cheddar
2 łyżeczki świeżego tymianku
Etapy przygotowania

1
Z drożdży, cukru i ciepłej wody oraz kilku łyżek mąki robimy rozczyn. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Następnie rozczyn przekładamy do reszty mąki, dodajemy sól oraz 15 g oliwy. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia, przykryte ściereczką.
Piekarnik nagrzewamy do 200 st. Celsjusza
2
Na wysmarowaną oliwą formę wykładamy ciasto i równomiernie rozprowadzamy, tak aby przykryć cały spód. Czosnek wyciskamy do reszty oliwy, dodajemy siekany tymianek, mieszamy - wierzch ciasta smarujemy tak przygotowaną mieszaniną. Wierzch posypujemy startym cheddarem. Wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut.
Po upieczemy kroimy w paski.

5 KB
5 lis 12 22:59

yummy(6).jpg

Kocioł Cygana

Składniki:
40 dag ugotowanego mięsa z rosołu
2 zielone ogórki
3 papryki (zielona, czerwona, żółta)
3 duże ziemniaki
25 dag pieczarek
2 cebule
1 szklanka rosołu (lub bulion w kostce)
5-6 pomidorów
natka pietruszki
olej
czober
cukier, sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Ogórki obrać, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić, pokroić w paski, pieczarki podzielić na ćwiartki, cebulę posiekać .Ziemniaki pokroić w kostkę. Tak samo pokroić mięso i pomidory po sparzeniu i zdjęciu skórki. W dużym płaskim garnku zeszklić cebulę, włożyć ziemniaki, ogórki i paprykę, wymieszać, chwilę smażyć, a potem wrzucić pieczarki, wlać bulion i dusić razem 10 min. Włożyć mięso oraz wszystkie przyprawy, dusić 30 min. Pod koniec duszenia wrzucić pomidory i posypać pietruszką.

5 KB
5 lis 12 22:59

yummy(4).jpg

Rybne Danie Gotowane

Rybne danie gotowane - SKŁADNIKI:
700 g okonia
250 g ziemniaków
cebula
sól pieprz
cytryna
30 g masła
pół łyżeczki słodkiej papryki
4 łyżki koncentratu
2 ogórki konserwowe
3 łyżki śmietany
pomidor
szczypior
Rybne danie gotowane - PRZYGOTOWANIE:
Cebulę obrać i drobno posiekać. Ziemniaki obrać umyć i pokroić w cienkie paski. Rybę pokropić sokiem z cytryny i posolić. Na patelni poddusić cebulę na maśle,dodać ziemniaki i posypać papryką. W szklance wody wymieszać koncentrat i wlać na patelnię.Ogórki konserwowe pokroić w paski i dodać do całości. Gotować 15 minut. Dodać rybę dodać śmietanę i gotować 10 minut. Posolić popieprzyć do smaku. Szczypior i pomidor pokroić w plasterki i dodać potrawy.

5 KB
5 lis 12 22:59

yummy(3).jpg

Gulasz

Składniki na gulasz z warzywami:

60 dkg mięsa wieprzowego
2 średnie cebule
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mała cukinia
1 pomidor bez skórki (w celu skórki zdjęcia sparzamy p. wrzątkiem)
2 ząbki czosnku
kilka gałązek mięty
sok z cytryny
sól, pieprz, 2 listki laurowe, papryka w proszku, ziele angielskie, olej.
Mięso, jeśli nie kupiliśmy gotowego, kroimy na kawałki - około 1cm kostki, wstępnie solimy i pieprzymy, skrapiamy odrobiną soku z cytryny i wrzucamy do garnka na silnie rozgrzany olej. Smażymy mieszając jakieś 5-10 minut aż się zamkną pory w mięsie, po czym wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek i dalej smażymy jakieś pięć minut. W tym czasie możemy pokroić paprykę i cukinię w drobną kostkę oraz pomidora. Po pięciu minutach smażenia gulaszu z cebulą dorzucamy pokrojone i skropione sokiem z cytryny warzywa. Dodajemy liść laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego, suszonej papryki. Przykrywamy dusimy na wolnym ogniu (nie zapomnijcie zmniejszyć gazu) mieszając od czasu do czasu. Kiedy warzywa puszczą wodę i wszystko się trochę podgotuje możemy doprawić dodatkowo smakując płyn. Taki gulasz musi się dusić dobrze ponad godzinę aż mięso będzie miękkie a płyn zgęstnieje, nie jest to więc potrawa na szybko. Pod koniec gotowania możemy dorzucić pokrojoną świeżą miętę - smak będzie ciekawszy.

Polecam taki gulasz z kuskusem albo z Pesso (kasza makaronowa coś trochę podobnego do kuskusu), które właśnie odkryłem i poświęcę mu za niedługo wpis bo dobre jest ono.

5 KB
5 lis 12 22:59

yummy(2).jpg

Kuskus z kurczakiem i pieczarkami

Kasza kuskus daje nam mnóstwo możliwości łączenia jej z najprzeróżniejszymi dodatkami. Możemy podawać ją na ciepło jako dodatek do mięsa czy ryb lub jako główne danie, albo na zimno w postaci sałatek. My proponujemy dziś pyszne danie na ciepło z kaszą kuskus, kurczakiem, pieczarkami, papryką i kukurydzą.

Składniki:
- 2 szklanki kuskusu
- duża pierś kurczaka
- 1 cebula (może być też por)
- czerwona papryka
- 20 dag pieczarek
- masło
- oliwa z oliwek
- przyprawy (sól, pieprz, ostra papryka)

Przyrządzenie
Najpierw przygotowujemy kurczaka. Pierś kroimy w drobną kostkę. Na patelni szklimy podobnie pokrojoną cebulę, dodajemy do niej kurczaka. Smażymy na oliwie z oliwek. Kiedy będzie już prawie gotowy, dodajemy pokrojoną paprykę i dusimy. Osobno podsmażamy pieczarki i dodajemy je do reszty.
Kuskus zalewamy wrzątkiem, tak by poziom wody sięgał centymetr, maksymalnie dwa ponad kaszę. Czekamy aż woda się wchłonie, po czym dodajemy łyżkę lub dwie masła i mieszamy. Dodajemy kurczaka z warzywami i przyprawiamy całość do smaku.

Składniki:

1 i 1/2 szkl. kaszy kuskus
1 podwójna pierś z kurczaka
2 średnie papryki ( czerwona i zielona)
1 por
3 łyżki kukurydzy konserwowej
kilkanaście pieczarek
olej do smażenia
sól, pieprz, vegeta
natka pietruszki

Kaszę kuskus zalać wrzątkiem w proporcjach wskazanych na opakowaniu. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na patelni z pokrojonym porem ,następnie dodać pokrojoną paprykę w kostkę, chwilkę smażyć, przyprawić i chwile dusic pod przykryciem. Osobno podsmażyć pieczarki pokrojone w kostkę i dodać je do uduszonego kurczaka z papryką. Wszystko razem wymieszać dodając kukurydzę i kuskus.
Podawać na ciepło posypane natką pietruszki.

5 KB
5 lis 12 22:55

yummy.jpg

Kotleciki 'To coś'

Składniki:
- 3 piersi z kurczaka,
- 3 duze łyzki mąki pszennej,
- 3 jajka,
- 3 duże łyżki majonezu,
- 3 garście startego żółtego sera,
- sól,
- pieprz do smaku.

Jak przyrządzić?
Piersi kurczka pokroić w drobną kostke - dodać pozostałe składniki, wymieszać, przyprawić i smażyć (na patelnie nakladac łyżką).
O wiele wygodniej jest gdy "koltety" smażą się w duzej ilości oleju, ale tak aby tłuszcz nie przykrywał ich całkowicie.