Molenda, Jarosław

Jarosław Molenda

Historia roślin apetycznych

ZIP ♦ MOBI

Dzieje migracji roślin są o wiele ciekawsze niż ludzi i o wiele bardziej zagadkowe, bo skąd na przykład wizerunek ananasa na pompejańskiej mozaice sprzed 2 tysięcy lat, skoro zgodnie z oficjalną nauką owoc ten pojawił się w Europie dopiero po odkryciu Ameryki? Nie wiem, czy starego powiedzenia, że „człowiek cywilizowany nie może się obejść bez kucharzy”, nie należałoby zmienić na „cywilizacja nie może się zacząć bez kucharzy”? Może ta książka choć trochę przybliży czytelnika do rozstrzygnięcia tej kwestii, a jej lektura wyjaśni m.in. również, co ma curry do piernika, komu zawdzięczamy makaron i kto pierwszy delektował się lodami waniliowymi.

Jarosław Molenda

♦ MOBI

"Jarosław Molenda - pisarz, dziennikarz, podróżnik. Autor 'Roślin, które udomowiły człowieka'. Zabiera nas na wyprawę, której celem jest dotarcie tam, gdzie żyją ludzie praktycznie uzależnieni od jednego gatunku rośliny.
Każdy rozdział jego książki to opowieść o konkretnych przedstawicielach flory i związanych z nimi legendach, a także przyziemnych troskach ich 'opiekunów'.
'Rośliny, które udomowiły człowieka' wyjaśni m.in.:
- jaki olej ma więcej zalet niż osławiona oliwa
- które drzewo ma korę przypominającą skórę Godzilli
- jak zrobić czekoladę bez kakao
- czy wodą kokosową można zastąpić kroplówkę
- gdzie powstaje najlepszy olejek różany na świecie
- co nazywano szparagami baroku

Przy okazji autor zgłębi kilka związanych z omawianymi roślinami zagadek, na przykład to:
- że Kolumb nie urodził się w Genui, ale był handlarzem mastyksu z Chios
- co królik ma wspólnego z kacem
- że Bretończycy mieli swojego „Titanica”
Jarosław Molenda jest jedną z najwybitniejszych postaci literatury łączącej historię z przygodą. To poszukiwacz prawdy w zamierzchłej historii i człowiek uwalniający dzieje ludzkości z oków tajemnic."
Agata Kosmalska, redaktor naczelna magazynu „Dookoła Świata”