Pierogi Na 30 Sposobów.jpg

krystynka161 / 2) KULINARIA; ☕ POTRAWY; 🍚🍜PRZEPISY% f0��; V_Folder / > A-KĄCIK KULINARNY; v_Hasło / ♥ PIEROGI; PASZTECIKI; ♥ v_F / Pierogi Na 30 Sposobów.jpg

Download: Pierogi Na 30 Sposobów.jpg

Pobierz

35 KB

(222px x 329px)

Kto ich nie lubi? Tych z kapustą i grzybami albo nadziewanych
z mięsem czy szpinakiem. Dzieci uwielbiają je na słodko:
z truskawkami lub jagodami, polane gestą kwaśną śmietaną
i posypane cukrem. A przecież można je zrobić rownież
z serem, kaszą gryczaną... Pierogi kryją wiele niespodzianek i smaków.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

krystynka161

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

pierogi z pomarańczami.jpeg

Pierogi z pomarańczami Składniki: 1/2 kg.mąki 2 m ...

Pierogi z pomarańczami Składniki: 1/2 kg.mąki 2 małe jajka szczypta soli 2 łyżki oleju szklanka ciepłej wody wiórki czekoladowe do posypania Na farsz: szklanka mleka 3 czubate łyżki kaszy manny 2 małe pomarańcze 4 łyżki miodu niewielki kawałek ( 1 cm. ) imbiru szczypta soli 3 łyżki oleju Na sos czekoladowy: 1/2 tabliczki czekolady łyżeczka rumu lub kilka kropli aromatu rumowego Przygotowanie 1.W garnku zagotować mleko ze szczyptą soli.Aby się nie przypaliło,opłucz garnek wodą i odrobinę zostaw na dnie.Na gotujące się mleko wsyp kaszę mannę i gotuj ją do zgęstnienia,cały czas mieszając.Następnie kaszę przykryj i odstaw do ostygnięcia. 2.Pomarańcze dokładnie umyj i obierz ze skórki,miąższ pokrój drobno.Następnie przesmaż je na mocno rozgrzanym miodzie z dodatkiem startego imbiru.Część pomarańczy odłóż do dekoracji,resztę połącz z kaszą. 3.Z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto.Następnie rozwałkuj i wycinaj kwadraty.Na każdy nakładaj po łyżeczce farszu i dokładnie zlepiaj.unosząc rogi do góry.Wrzucaj je na gotującą się wodę z dodatkiem soli i 3 łyżek oleju.Pierogi gotuj kilka minut. 4.Czekoladę roztop w kąpieli wodnej,połącz z rumem.Przed podaniem polej pierogi sosem,udekoruj pomarańczami i posyp wiórkami czekoladowymi.

pierogi z jęczmienną.jpg

Pierogi z kaszą jęczmienną Składniki ilość porcji: 6 ...

Pierogi z kaszą jęczmienną Składniki ilość porcji: 6 * 45 dag mąki * 300 ml wrzątku * 1 łyżka oleju * 1 łyżeczka soli * 1 szklanka kaszy jęczmiennej * 1/2 kg białego sera * 1 jajko * 1/2 łyżeczki soli * 1 szczypta pieprzu * 10 dag podsmażonego boczku lub słoniny * 1/2 pęczka szczypiorku Metoda przygotowania Przygotowanie: 50 min | Gotowanie: 5 min 1. Ciasto:mąkę wymieszaj z solą i olejem.Wlej gorącą wodę ,ostrożnie zagnieść gładkie ciasto. 2. Nadzienie:kaszę opłucz na sicie,osącz.Zagotuj szklankę wody,lekko posól,wsyp kaszę.Ugotuj.Odstaw pod przykryciem,aż ostygnie.Do kaszy dodaj biały ser,wbij jajko,dokładnie wymieszaj.Przypraw do smaku solą i pieprzem. 3. Ciasto cienko rozwałkuj.Szklanką wytnij placuszki.Na każdym ułóż łyżeczkę farszu,dokładnie zlep.Ugotuj w lekko osolonym wrzątku.Wyjmij łyżką cedzakową.

KLASYCZNE_PIEROGI_RUSKIE.jpeg

Klasyczne ruskie ze skwarkami Składniki: Na ciasto: ...

Klasyczne ruskie ze skwarkami Składniki: Na ciasto: * 3 szklanki mąki * szklanka wrzącej wody * 1 - 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany Na nadzienie: * 1 kg ziemniaków * 60 dag twarogu * 2 średnie cebule * jajko * 2 łyżki oleju lub masła * łyżeczka majeranku * sól * pieprz Przygotowanie: 1.Przygotuj ciasto:mąkę przesiej do miseczki,zalej wrzątkiem,wymieszaj drewnianą łyżką.Gdy ciasto przestygnie,dodaj śmietanę i wyrabiaj dalej rękami,aż przestanie się kleić do ścianek miseczek. 2.Ziemniaki obierz,zalej osoloną wodą.Gotuj pod przykryciem 25 - 30 minut.Odcedź i wystudź.Przepuść razem z serem przez maszynkę do mielenia mięsa. 3.Przygotuj nadzienie:cebulę posiekaj,mieszając zeszklij na rozgrzanym oleju.Połącz z masą serowo - ziemniaczaną i jajkami.Przypraw do smaku solą,pieprzem i majerankiem.Ciasto przełóż na stolnicę,cienko rozwałkuj,szklanką wycinaj krążki.Na każdym połóż porcję farszu.Mocno zlep brzegi. 4.Przygotowane pierogi partiami wrzucaj na osolony wrzątek.Gotuj,aż wypłyną.Podawaj z wysmażonym na chrupko bekonem.Udekoruj gałązkami natki.

pierogi ze śliwką i śmietaną.jpeg

Pierogi ze śliwką i śmietaną Składniki: 3 szklanki m ...

Pierogi ze śliwką i śmietaną Składniki: 3 szklanki mąki 2 jajka 3/4 szklanki zimnej wody sól 1 kg śliwek węgierek szklanka śmietany 18% 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżki cukru pudru Przygotowanie: 1.Mąkę wsyp na stolnicę,wbij jajka,oprósz solą,zamieszaj.Mieszając,powoli dolewaj wodę,zagnieć gładkie ciasto. 2.Śliwki umyj,usuń pestki.Ciasto rozwałkuj,pokrój na kwadraty o boku około 4 cm.Na każdym połóż śliwkę,podnieś do góry rogi,dokładnie sklej,tworząc sakiewkę. 3.W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę.Porcjami ugotuj pierożki.Odcedź,przelej zimną wodą.Śmietanę utrzyj z cukrem waniliowym i cukrem pudrem.Polej pierożki. Opis: Czas przygotowania 35 minut .Składniki na 4 porcje.

pierogi-z-kapustai grzybami.jpg

Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: 1 ...

Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: 1 kg mąki łyżka oleju żółtko szczypta soli Farsz: 1/2 kg kiszonej kapusty 5 dag suszonych grzybów 2 cebule 2 - 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki masła pieprz Przygotowanie: 1.Farsz:kapustę włóż do rondla.Dodaj umyte grzyby i łyżkę masła,wlej szklankę wody,gotuj około godziny.Cebulę obierz,posiekaj,zeszklij na patelni na reszcie masła.Dodaj kapustę,przesmaż.Dodaj bułkę tartą,wymieszaj,przypraw. 2.Ciasto:mąkę,olej,żółtko i sól zagnieć,dolewając wodę.Rozwałkuj,wytnij kółka,nałóż farsz,zlep.Porcjami gotuj pierogi w lekko osolonej wodzie,3 -4 minuty od chwili wypłynięcia.

pierogi_.jpg

Pierogi z serem i miętą Składniki; Ciasto; 2 szkl ...

Pierogi z serem i miętą Składniki; Ciasto; 2 szklanki mąki jajko sól szklanka ciepłej wody Farsz: kostka białego sera ( 25 dag) 2 łyżki cukru jajko łyżka kaszy manny łyżka mięty Ponadto: łyżka masła cukier kolorowa posypka lub cynamon Przygotowanie: 1.Farsz:do miseczki włóż ser,pokrusz widelcem.Dodaj cukier,jajko,kaszę mannę oraz miętę,wymieszaj. 2.Ciasto;mąkę,jajko i wodę zagnieć ze szczyptą soli.Ciasto cienko rozwałkuj,szklanką wytnij kółka. 3.Na każdym kółku ułóż porcję farszu,zlep.Pierogi wrzucaj porcjami do gotującej się wody.Gdy wypłyną,gotuj 2 - 3 minuty.Polej stopionym masłem,posyp cukrem i kolorową posypką lub cynamonem.

pierogi z kapustą.jpeg

Pierogi z kapustą Składniki: * 40 dag.mąki ...

Pierogi z kapustą Składniki: * 40 dag.mąki * jajko * 1/2 kg.kiszonej kapusty * 5 dag.suszonych grzybów * 2 cebule * 2 łyżki oleju * sól * pieprz * listek laurowy Przygotowanie: 1.Grzyby namoczyć na noc w szklance przegotowanej wody. 2.Ugotować je w tej samej wodzie,wyjąć z wywaru i posiekać. 3.Kapustę drobno pokroić,podlać niewielką ilością wody i wywarem z grzybów. 4.Dodać listek laurowy i gotować 30 minut. 5.Cebulę obrać,posiekać,usmażyć na złoto na łyżce oleju,dodać do kapusty razem z grzybami. 6.Gotować jeszcze 20 minut,aż kapusta zmięknie. 7.Na ciasto przesiać mąkę na stolnicę,dodać szczyptę soli i jajko. 8.Rozwałkować ciasto na grubość 2 - 3mm.i wykrajać z niego krążki o średnicy około 7 cm. 9.Na krążkach ułożyć po łyżce farszu i zlepić brzegi. 10.W garnku z wrzątkiem gotować partiami pierogi 2 - 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. 11 Osączyć i podawać.

pierogi z grzybami i kapustą.jpeg

Pierogi z grzybami i kapustą. Składniki: Na ciasto: ...

Pierogi z grzybami i kapustą. Składniki: Na ciasto: * 35 dag.mąki * 1/2 szklanki wody * jajko * sól Na farsz: * 5 dag.suszonych grzybów * 30 dag.kwaszonej kapusty * cebula * olej * pieprz * cukier Przygotowanie: 1.Do maki wbić jajko,dodać wodę i odrobinę soli. 2.Zagnieść ciasto,przykryć je ściereczką,aby nie wyschło. 3.Namoczone godzinę wcześniej grzyby,ugotować do miękkości w wodzie,w której się moczyły. 4.Ostudzić,posiekać. 5.Kapustę ugotować osobno,odcisnąć,drobno pokroić. 6.Cebulę posiekać,zeszklić na oleju. 7.Dodać grzyby i kapustę,wymieszać i podsmażyć. 8.Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz odrobiną cukru. 9.Ciasto rozwałkować cienko,wykrawać krążki. 10.Na każdy nałożyć porcję farszu i dokładnie skleić brzegi. 11.Gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. 12.Wyjąć łyżką cedzakową.

pierogi z mięsem i kapustą.jpg

Lista składników: Ciasto: 1 kg.mąki 2 jajka 1/3 kostki ...

Lista składników: Ciasto: 1 kg.mąki 2 jajka 1/3 kostki smalcu Farsz: duża cebula 70 dag.mięsa z rosołu ( wołowo-drobiowego) 70 dag.kiszonej kapusty 3 łyżki oleju 2/3 szklanki orzechów włoskich Oraz: 10 dag.wędzonego boczku sól pieprz Sposób przygotowania: 1.farsz:kapistę płuczemy i gotujemy 40 minut.Odciskamy.Mielimy z pokrojonym mięsem i orzechami.Cebulę obieramy i siekamy.Podsmażamy na oleju.Dodajemy kapustę z mięsem i smażymy 5 minut.Doprawiamy solą i pieprzem. 2.Robimy ciasto:mąkę siekamy ze smalcem,a następnie rozcieramy palcami.Wbijamy jajka i wsypujemy łyżkę soli.Podlewając ciepłą wodą,wyrabiamy gładkie ciasto.Rozwałkowujemy i wykrawamy krążki.Nakładamy po porcji farszu i zlepiamy brzegi.Gotujemy w osolonym wrzątku około 3 minut od wypłynięcia. 3.Boczek kroimy w małą kostkę i wytapiamy.Okraszamy pierogi.

pierogi z kurkami.jpeg

Pierogi z kurkami # całkowity czas: 60 min. # (przyg ...

Pierogi z kurkami # całkowity czas: 60 min. # (przygotowanie: 50 min., # gotowanie: 10 min.) Składniki Na ciasto: 3 szklanki mąki szklanka wrzącej wody 1 - 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki masła jajko sól Na nadzienie: 50 dag mrożonych kurek ( w sezonie mogą być świeże) 2 łyżki oleju średnia cebula sól pieprz ewentualnie kilka gałązek ziół do dekoracji # Sposób przygotowania 1. Przygotuj ciasto na pierogi: mąkę przesiej do miseczki,zalej wrzątkiem,wymieszaj drewnianą łyżką.Gdy przestygnie ,ciasto posól,dodaj śmietanę,jajko i masło.Wyrabiaj dalej rękami,aż ciasto przestanie się kleić do ścianek miseczki. 2. .Kurki rozmroź,osącz,większe sztuki pokrój na połówki.Cebulę obierz ,pokrój w małą kostkę. 3. .Na patelni mocno rozgrzej olej,wrzuć pokrojoną cebulę,mieszając smaż,aż stanie się szklista.Dodaj grzyby,smaż razem jeszcze przez 10 minut.Nadzienie przypraw do smaku solą i pieprzem. 4. Ciasto przełóż na stolnicę,cienko rozwałkuj,szklanką powycinaj krążki.Na każdym połóż porcję farszu.Mocno zlep brzegi. 5. Przygotowane pierogi partiami wrzucaj na osolony wrzątek.Gotuj,aż wypłyną. # Rady Podawaj polane śmietaną.Można udekorować gałązkami świeżych ziół.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin