komar470

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Kobieta MAGDA:)

widziany: 3.03.2023 08:27

3954
1749
5192
546

11678 plików
1254,5 GB

Ostatnio pobierane pliki

17. REM - Losing My Religion.mp3

14 Nikita - Światowe przeboje na akordeon.mp3

L. Beethoven 9 symfonia część IV Oda do radości - mp3.mp3

23.Beethoven- Oda do radości - mp3.mp3

08.Jak nie ma wódki.mp3

Walerian Ostrowski-O Boże Jak Ja Ją Kocham.wma

GRUPA BIESIADNA KGB - Dla tych co odeszli.mp3

Urszula Sipińska-cudownych rodziców mam.mp3

Good Golly Miss Molly.mp3

ZESPOL ADAMA CHROLI-Zono Moja,Serce Moje [89,9].mp3

kulinaria

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia strona następna strona »

1
2
3
4
5
6
7
8
9 ...

90 KB
23 lut 14 15:04

Pani Walewska
Składniki
Ciasto:
30 dag mąki
kostka Kasia
0,5 szklanki cukru pudru
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ponadto:
powidła śliwkowe lub dżem z czarnej porzeczki
20 dag orzechów włoskich (posiekać)
1 szklanka cukru pudru
Masa:
4 żółtka
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 litra mleka
kostka Kasia
sok z połowy cytryny
Jak zrobić?
Podane składniki na ciasto zagnieść i podzielić na 2 części. Blachę
o wymiarach 35x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część
ciasta rozwałkować i wyłożyć nim dno blaszki. Na wierzch rozsmarować
powidła.
Ubić pianę z 2 białek i 0,5 szklanki cukru pudru. Wyłożyć na powidła
i posypać połową posiekanych orzechów włoskich. Piec w temp.p. 180°C
przez ok 15-20 min.
To samo zrobić z drugą częścią ciasta - rozwałkować na blachę,
posmarować powidłami, na powidła wyłożyć pianę i posypać
orzechami:) Piec jak poprzedni placek.

Przygotować krem:
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać obie mąki i 0,5
szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować. Do gotującego się mleka
wlać masę żółtkową i dalej postępować jak przy gotowaniu budyniu.
Ostudzić (można przykryć folią spożywczą żeby nie utworzył się
kożuch).
Kasia utrzeć i stopniowo dodawać (po 1 łyżce) ostudzony budyń. Pod
koniec dodać ekstrakt waniliowy i sok z cytryny - ostrożnie żeby nam
się krem nie zważył!

Jeden placek zostawić w blaszce, wyłożyć na niego masę budyniową i
przykryć drugim plackiem. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Smacznego :)
Temperatura piekarnika: 180oC
Czas pieczenia: Pieczenie wielokrotne, przeczytaj dokładnie przepis

z chomika lusi60d

68 KB
23 lut 14 15:04

PAZNOKIEĆ.jpg

PAZNOKIEĆ
Lista składników

* Ciasto:
* 2 ½ szkl mąki
* 30 dag Kasia
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 3 żółtka
* Piana:
* 3 białka
* ¾ szkl cukru
* 2 cukry waniliowe
* Masa:
* Puszkę mleka skondensowanego słodzonego
* 30 dag Kasia
Jak zrobić?

Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Z białek, cukru, i cukrów waniliowych ubić pianę na parze ( na garnku z gotującą się wodą postawić miskę i ubijać). Tą masą posmarować każdy placek przed pieczeniem i upiec.
Puszkę mleka skondensowanego słodzonego( ugotować i przestudzić ) utrzeć z 30 dag Kasia i posmarować placki. Wierzch ciasta po nałożeniu masy posypać migdałami w płatkach.

Czas pieczenia: ok. 20 minut każdy

z chomika lusi60d

66 KB
23 lut 14 15:04

PĄCZKI DLA ALERGIKÓW.jpeg

PĄCZKI DLA ALERGIKÓW

25 dag. mąki pszennej
5 dag. cukru
150 ml wody
2 dag. drożdży suszonych lub 4 dag. świeżych
30 ml bezzapachowego oleju np. z pestek winogron lub masła roślinnego
sól
oraz:
cukier puder
dżem
olej do smażenia
Składniki na ciasto mieszamy, świeże drożdże najpierw rozprowadzamy w wodzie. Wyrabiamy dodając szczyptę soli, i odstawiamy na godzinę. Formujemy nie duże kule (10 sztuk) i układamy na oprószonej mąką stolnicy. Przykrywamy ściereczką i na pół godziny odstawiamy do wyrośnięcia. W głębokiej patelni lub rądlu rozgrzewamy olej, smażymy pączki, aż będą równomiernie przyrumienione. Ostudzone nadziewamy dżemem (za pomocą rękawa do wyciskania kremów) i polewamy lukrem z cukru pudru utartego z wodą lub postpujemy cukrem pudrem.
Pączki możemy również przekroić na pół i posmarować dżemem.

Te pączki smakują tak samo pysznie jak tradycyjne, ale są bez jajek, mleka i masła, więc śmiało można polecić je alergikom.

z chomika lusi60d

60 KB
23 lut 14 15:04

PĄCZKI TWAROGOWE ŚWIĄTECZNE.jpg

PĄCZKI TWAROGOWE ŚWIĄTECZNE
Lista składników

* 2,5 szklanki mąki
* 1 jajko
* 2,5 dag Kasia
* 10 dag sera twarogowego
* 3 łyżki śmietany
* cukier waniliowy
* 5 płaskich łyżek cukru
* szczypta soli
* Rozczyn:
* 3 dag drożdży
* 2 łyżka mąki
* 1 łyżeczka cukru
* 1/4 szklanki letniego mleka
* olej do smażenia
* cukier puder do posypania

Jak zrobić?

Sporządzić rozczyn, odstawić do urośnięcia. Twaróg przepuścić przez maszynkę, wymieszać wszystkie składniki z rozczynem, wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia.
Zagnieść ponownie podsypując odrobiną mąki. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, odstawić do podrośnięcia na ok. pół godziny. Smażyć na głębokim tłuszczu po kilka naraz. Posypać pudrem.

Czas pieczenia: 3-5 minut

z chomika lusi60d

89 KB
23 lut 14 15:04

PĄCZUSIE SEROWE.jpg

PĄCZUSIE SEROWE
Lista składników

* 150g sereka waniliowego
* jajko
* 3/4 szklanki cukru
* 2 szklanki maki
* łyżeczka proszku do pieczenia
* olej do smazenia

Jak zrobić?

Z podanych skladnikow zagniesc ciasto-ciasto powinno odchodzic od reki,nastepnie klasc lyzeczka porcje ciasta na goracy olej i smazyc na rumiano z oby dwoch stron.Zycze smacznego:))

z chomika lusi60d

26 KB
23 lut 14 15:04

PETIT Z KREMEM KAWOWYM.jpeg

PETIT Z KREMEM KAWOWYM

Krem
1 kostka margaryny(25 dag)
20 dag cukru lub szklanka cukru pudru
4 żółtka
1\2 szklanki bardzo mocnej zaparzonej kawy
Margarynę utrzec z cukrem na puszystą masę ,następnie dodawac po 1 żółtku a na koniec przestudzoną kawę wlewając powoli i dobrze wymieszac powoli.
Z tego kremu można przełożyc 10 paczek herbatników petit buerre.(Mogą byc zwykłe)
Zagotowac od 1-1,5 szklanki mleka i w zimnym moczyc herbatniki układac najlepiej na papierze śniadaniowym woskowanym na innym się przylepią (wysokośc i szerokośc każdy według gustu)herbatniki,krem,herbatniki.itd polac polewą.
Polewa
1/3 kostki margaryny
1 łyżka wody
1-1,5 łyżki kakao
4 łyżki cukru
Wszystko zagotowac na wolnym ogniu ciągle mieszając.

z chomika lusi60d

27 KB
23 lut 14 15:04

PIANKA(1).jpeg

Pianka

Biszkopt ciemny z 4 jaj
Masa
1,5 kostki margaryny
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mleka
6 łyżeczek żelatyny
1 cukier waniliowy
6 jaj
1 olejek cytrynowy
Margarynę,cukier i żółtka utrzec do białości,1 szklankę mleka zagotowac,a 0,5 szklane mleka zimnego namoczyc żelatynę i gdy napęcznieje wlac do gorącego mleka.Do utartej masy wlewac przestudzone mleko,ciągle mieszając.Gdy masa zacznie gęstniec dodac ubite białka delikatnie mieszając.Proszę pamiętac by wszystkie składniki miały jednakową temperaturę,inaczej się zważy.
Polewa
1 gorzka czekolada
1/4 kostki margaryny

z chomika lusi60d

27 KB
23 lut 14 15:04

PIANKA.jpeg

z chomika lusi60d

49 KB
23 lut 14 15:04

PIANKOWA MOZAIKA.jpg

PIANKOWA MOZAIKA
Lista składników

* Biszkopty okrągłe
* 2 galaretki agrestowe
* galaretka cytrynowa
* galaretka wiśniowa
* galaretka niebieska
* 3 bite śmietany ( śnieżka)
* czekolada do dekoracji Jak zrobić?

W dużej tortownicy rozłożyć biszkopty.
Rozpuścić 2 galaretki w 3 szklankach gorącej wody. Gdy będą tężeć wlać na biszkopty- wstawić do lodówki.
Pozostałe galaretki ( każda osobno) rozpuścić w 1 szklance wody- ostudzić.
Przygotować trzy półmiski na ubicie bitej śmietany. Każdą z osobna ubić w 150 ml mleka. Do ubitych śnieżek powoli wlewać ostudzoną galaretkę.W ten sposób mamy 3 różno kolorowe pianki. Wylewamy porcjami tworząc tzw. mozaikę. Wstawiamy ponownie do lodówki żeby stężało i na koniec dagrujemy rozpuszczoną na parze czekoladą.
SMACZNEGO.

z chomika lusi60d

41 KB
23 lut 14 15:04

PIANKUŚ.jpg

PIANKUŚ
Lista składników

* 1 dkg Kasia
* Ciemny biszkopt z 4 jaj upiec wcześniej (wg. ulubionego przepisu)
* MASA: 0,5 litra mleka
* 25 dag Kasi lub masła
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka mąki pszennej
* 8 łyżek wiórek kokosowych
* 4 żółtka
* 3-4 łyżki cukru
* paczuszka cukru waniliowego
* PIANKA: 4 białka
* 3/4 szkl. cukru
* 3 łyżki czerwonej galaretki
* 3 łyżki wody
* DODATKOWO: Puszka ananasa
* kilka kostek czekolady

Jak zrobić?

1. Wcześniej upiec ciemny biszkopt. Kasia można posmarować blaszkę.

2. Zagotować mleko z cukrem i kokosem, odlać pół szklanki, w której roztrzepać żółtka z mąką i ugotować budyń. Jak ostygnie utrzeć z Kasia na puch.

3. Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie i kąpieli wodnej (lepiej się rozpuszcza). Białka ubić z cukrem, pod koniec dodać letnią galaretkę.

4. Przełożenie ciasta: Biszkopt--- połowa masy--- pokrojony ananas--- druga część masy--- pianka--- starta czekolada. Włożyć do lodówki, aby się "przegryzło".

Temperatura piekarnika : 180 st. CoC

Czas pieczenia: 50 minut

z chomika lusi60d

95 KB
23 lut 14 15:04

PIEGUSEK Z ORZECHAMI.jpg

PIEGUSEK Z ORZECHAMI
Lista składników

* 250 g Kasia
* 400 g mąki
* 220 g cukru
* 5 jaj
* 100 g suchego maku
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 szklanki łuskanych orzechów włoskich
* polewa czekoladowa

Jak zrobić?

W misce zmiksuj miękką Kasia z cukrem, stopniowo dodając jajka. Masę połącz z mąką, proszkiem do pieczenia i makiem, wsyp do miski, znów wymieszaj mikserem.
Z orzechów wybierz około 20 najładniejszych połówek do dagracji, resztę wsyp do masy i wymieszaj łyżką.
Prostokątną formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż na to ciasto i piecz około 40 minut w 180 stopniach C.
Polewę rozpuść w garnuszku z gorącą wodą.
Ciasto pokrój w trójkąty. Na każdym trójkącie zrób kleks z polewy czekoladowej i przyklej orzechy.

Temperatura piekarnika : 180oC

Czas pieczenia: ok. 40 minut

z chomika lusi60d

54 KB
23 lut 14 15:04

PIJAK.jpg

PIJAK
Lista składników

* Biszkopt:
* 3 jajka
* 1/2 szkl cukru
* 1/2 szkl mąki
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* Masa:
* 1/2 l mleka
* 1/2 szkl cukru
* 1 cukier waniliowy
* 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyzka mąki pszennej
* 1 żółtko
* 3/4 Kasia
* herbatniki
* wódka
* polewa czekoladowa

Jak zrobić?

Z podanych składników ubić biszkopt i upiec.

Z pół litra mleka odlać pół szklanki, rozpuścić obie mąki i ugotować budyń. Żółtko utrzeć z Kasia i łączyć z przestudzonym budyniem. Na biszkopt wyłożyć masę i maczane w wódce herbatniki, następnie polać polewą.

Czas pieczenia: ok. 20 minut

z chomika lusi60d

65 KB
23 lut 14 15:04

PIJANA ŚLIWKA.jpg

Pijana śliwka
Składniki
Biszkopt
5 jajek
1 szkl cukru
½ szkl mąki pszennej
½ szkl mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
30 dag suszonych śliwek (bez pestek)
wódka do namoczenia śliwek (ok. ½ szkl)
25 dag Kasia
5 łyżek Nutelli
Wierzch
½ litra śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
gorzka herbata + 3 kieliszki rumu do nasączenia biszkoptu
czekolada do dagracji
Jak zrobić?
Białka ubić, dodawać cukier i żółtka. Następnie dodać obie mąki,
kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać i wylać na blachę, piec ok. 25
minut w 170°C. Ostudzić i nasączyć herbatą z rumem. Suszone śliwki
zalać wódką i odstawić na 24 godz., następnie pokroić w kostkę.
Kasia utrzeć, dodać porcjami Nutellę i pokrojone śliwki. Kremem
przełożyć ostudzony biszkopt. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem,
pod koniec dodać żelatynę (wystudzoną!) rozpuszczoną w 1/3 szkl
gorącej wody i wymieszać. Na wierzch zetrzeć czekoladę.
Temperatura piekarnika: 170oC
Czas pieczenia: ok. 25 minut

z chomika lusi60d

64 KB
23 lut 14 15:04

PIJANE ŚLIWKI.jpg

PIJANE ŚLIWKI
Lista składników

* 1 kostka Kasia
* 20 dkg kremu czekoladowego, np. Nutella
* 30 - 40 dkg suszonych śliwek
* ok. 200 ml alkoholu
* 500 ml śmietany 36%
* 2 łyżki cukru pudru
* 5 jajek
* 3/4 szkl. cukru pudru
* 1 szkl. mąki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżka kakao

Jak zrobić?

Śliwki drobno pokroić, namoczyć w szczelnym naczyniu w alkoholu na 24 godziny.
BISZKOPT:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Ciągle ubijając dodawać kolejno żółtka. Dobrze zmiksować, na końcu dodać mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszać na wolnych obrotach miksera. Masę przełożyć do wyłożonej pergaminem blaszki. Piec w temp.p. 170 o C przez 30- 40 minut.
KREM:
Miękką Kasia zmiksować mikserem, dodać krem czekoladowy. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać śliwki razem z alkoholem, delikatnie połączyć.
WIERZCH:
Śmietanę dobrze ubić, na końcu dodając cukier puder
PRZEŁOŻENIE:
Na biszkopt wyłożyć masę śliwkowo czekoladową. A na nią warstwę ubitej śmietanY. Całość posypać przesianym kakao. Schłodzić przed podaniem.

Temperatura piekarnika : 170 o CoC

Czas pieczenia: 30-40 minut

z chomika lusi60d

60 KB
23 lut 14 15:04

PLACEK ZE ŚLIWKAMI.jpg

PLACEK ZE ŚLIWKAMI
Lista składników

* 1/ 2 kg śliwek
* 1 Kasia
* 6 jajek
* 20 dag cukru
* cukier waniliowy
* 30 dag mąki
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* cukier puder do posypania

Jak zrobić?

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać bardzo miękką Kasia i utrzeć. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wylać na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Na wierzchu ułożyć polówki śliwek.
Piec około 45 min w temp.p. 170-180 st!

Temperatura piekarnika : 170-180oC

Czas pieczenia: 45 min

z chomika lusi60d

71 KB
23 lut 14 15:04

PLEŚNIAK.jpg

„Pleśniak”
Składniki
3 szklanki mąki
1 ½ szklanki cukru
5 jaj
250 g Kasia
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka kakao
150 g dżemu śliwkowego
pokrojone, suszone śliwki Jak zrobić?
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie posiekać z Kasia
i 5 żółtkami. Dodać pół szklanki cukru i wyrobić kruche ciasto.
Ciasto schłodzić w lodówce. Następnie 2/3 ciasta rozwałkować i
ułożyć na blasze. Pozostałe ciasto podzielić na 2 części. Do jednej
części dodać łyżkę kakao. Rozwałkowane ciasto posmarować dżemem i
posypać śliwkami a następnie na tarce z grubymi oczkami bezpośrednio na
dżem zetrzeć część surowego ciasta bez kakao. Z 5 białek i szklanki
cukru ubić sztywną pianę a następnie ułożyć ją na startym cieście.
Zetrzeć ciasto z kakao i posypać po wierzchu. Zamiast dżemu można
użyć startych jabłek.
Temperatura piekarnika: 160-180oC
Czas pieczenia: Ciasto piec około 45-60 minut

z chomika lusi60d

84 KB
23 lut 14 15:04

POD RÓŻOWĄ KOŁDERKĄ.jpg

POD RÓŻOWĄ KOŁDERKĄ
Lista składników

* CIASTO:
* 3 szklanki mąki
* cukier
* kostka Kasia
* 6 żółtek
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* aromat waniliowy
* BEZA:
* 1/4 szklanki cukru
* pół kisielu wiśniowego
* kostka Kasia
* PONADTO:
* 70 dag rabarbaru

Jak zrobić?

CIASTO:
Do mąki dodać cukier, miękką Kasia, żółtka, proszek do pieczenia i aromat.
Wyrobić ciasto i włożyć je do zamrażarki na około 20minut, potem podzielić na dwie części.
Jedną część rozwałkować i ułożyć na blaszce wysmarowanej tłuszczem. Rabarbar obrać, pokroić i położyć na surowym cieście.
BEZA:
Białka ubić. Dodać cukier, dalej ubijać. Dodać kisiel w proszku, wymieszać.
Powstałą masę wlać na rabarbar.
Bezę obsypać rozdrobnioną drugą częścią ciasta.

Temperatura piekarnika : 160oC

Czas pieczenia: 40 minut

z chomika lusi60d

45 KB
23 lut 14 15:04

POLSKA KRASULKA.jpg

POLSKA KRASULKA
Lista składników

* Biszkopt:
* 5 jaj
* 1 szklankę cukru
* 1 szklankę mąki
* 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
* Karmel:
* puszkę zagęszczonego mleka słodzonego
* Krem tiramisu:
* 2 żółtka
* 250 g sera mascarpone (ja daję dwa serki)
* 3 łyżki cukru pudru

Jak zrobić?

Biszkopt:
Oddzielamy białka od żółtek i te pierwsze ubijamy do sztywności.
Ciągle miksując dodajemy 1 szklankę cukru, a następnie dodajemy żółtka (wrzucając po jednym i dobrze mieszając).
Dodajemy 1 szklankę mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
Karmel:
Puszkę zagęszczonego mleka słodzonego wstawiamy do garnka i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy (powinno lekko bulgotać) przez około 3 godziny, uzupełniając braki w wyparowanej wodzie (spokojnie - nie wybuchnie). Jest już w handlu gotowane mleko w puszcze, tylko należy je podgrzać i ciepłe wyłożyć na ciasto.
Wyjmujemy puszkę i czekamy, aż nieco wystygnie (ale nie do końca, bo wtedy zawartość stężeje i będzie trudna w rozsmarowaniu).
Po otwarciu mamy gotowy karmel.
Krem tiramisu:
Ubijamy żółtka dwóch jaj dodając 3 łyżeczki cukru.
Ciągle mieszając dodajemy po łyżeczce 250 g sera mascarpone do uzyskania jednolitej masy kremowej.
Po wystygnięciu kroimy ciasto w połowie wysokości i smarujemy dolną część przygotowanym kremem.
Przykrywamy górną połową ciasta i smarujemy karmelem.

z chomika lusi60d

68 KB
23 lut 14 15:04

POMARAŃCZOWA ROSKOSZ.jpg

POMARAŃCZOWA ROZKOSZ
Lista składników

* Kruche ciasto:
* 35 dag mąki pszennej
* 50 g cukru pudru
* 20 dag Kasia
* 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
* 2 żółtka
* Składniki na masę pomarańczową:
* 5 pomarańczy (średniej wielkości)
* 1 cytryna
* 30 dag cukru (cukier regulujemy wg kwaśności pomarańczy)
* Ponadto:
* 100 g masy marcepanowej
* Kandyzowane plasterki pomarańczy:
* 3 pomarańcze
* 1,5 szklanki wody
* 1 szklanka cukru

Jak zrobić?

Kruche ciasto:
Wszystkie składniki wyrobić. Owinąć folią i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć na dno blachy o wymiarach 25 x 34 cm(blacha powinna być wcześniej wyłożona papierem do pieczenia). Ciasto ponakłuwać widelcem. Piec około 20 minut w temp.peraturze 200ºC. Ostudzić.

Masa pomarańczowa:
Pomarańcze i cytrynę umyć bardzo dokładnie szczoteczką. Z 2 pomarańczy i cytryny otrzeć skórkę na drobnej tarce nie ścierając jasnej części. Całą jasną część obrać i wyrzucić (nadałaby ona masie goryczki). Usunąć pestki. Obrane cytrusy zmiksować blenderem (nie musi powstać z tego mus - ważne, by były bardzo drobne części).
Zmiksowane cytrusy zasypać cukrem i gotować około 60 minut, by zrobiła się z nich konfitura - masa zgęstnieje, woda wyparuje. Pod koniec gotowania wsypać galaretkę cytrynową.
Na upieczony spód zetrzeć na dużych oczkach marcepan, porozkładać równomiernie. Wszystko pokryć gorącą masą pomarańczową, wyrównać. Ozdobić mazurek ozdobami z migdałów i kandyzowanymi plasterkami pomarańczy.

Pomarańcze pokroić na 5 mm plasterki. Do szerokiego garnka wsypać cukier, wlać wodę. Zagotować, mieszając, do rozpuszczenia się cukru. Wrzucić plasterki pomarańczy i gotować na średnim ogniu. Podczas gotowania odwracać plasterki. Gotować przez 1 godzinę - lub nawet trochę dłużej - pomarańcze powinny zrobić się szkliste, a z wody i cukru powinien powstać gęsty, kleisty syrop. Gotowe plasterki wyjąć na papier do pieczenia.

Temperatura piekarnika : 200oC

Czas pieczenia: 20 minut

z chomika lusi60d

34 KB
23 lut 14 15:04

POPAPRANIEC.jpeg

POPAPRANIEC

7jaj
25 dag cukru
27 dag mąki
0,5 szklanki ojeju
2 łyżeczki proszku
1 łyżka kakao
0,5 szklanki maku
0,5 szklanki wiórków kokosowych

Ubic białka z cukrem,dodac żółtka jeszcze ubijac,mąke z proszkiem przesiac przez sitko,dodac olej i wszystko delikatnie wymieszac.Ciasto podzielic na 3 części,do jednej dodac kakao,do drugiej mak ,a do trzeciej wiórki.Ciasto wykładac w dowolne miejsce-ma byc popaprane.
Piec od 35-40 min.w tem 180C.Ciasto przekroic przełożyc kremem karpatkowym (3/4 kremu)i dżemem z czarnej porzeczki,na wierzch pozostały krem i polewa.

z chomika lusi60d

48 KB
23 lut 14 15:04

PRZEKŁADANIEC BUDYNIOWY.jpg

budyń czekoladowy - 1
opakowanie
budyń śmietankowy - 1 opakowanie
cukier - 3 łyżki
jajka - 2 szt
kakao - 1 łyżka
masło - 1/3 kostki
mąka - 1 szklanka
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
serek homogenizowany waniliowy - 2 szt

Sposób przyrządzenia
Masło, cukier i jajko utrzeć w misce na jednolitą masę. Zmieszać
mąkę, kakao i proszek do pieczenia w drugim naczyniu i dodać to do masy
z cukru i masła. wszystko delikatnie zamieszać i wyłożyć na małą
tortownicę. budyń śmietankowy ugotować według przepisu i gorący
wylać na ciasto w tortownicy. Serki waniliowe, drugie jajko i budyń
czekoladowy wymieszać razem i wyłożyć na wierzch ciasta. Całość
pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 min.

z chomika lusi60d

56 KB
23 lut 14 15:04

PRINCE POLO.jpg

Prince Polo
Składniki
Biszkopt :
4 jajka
1/2 szkl cukru
1/4 szkl mąki ziemniaczanej
3/4 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
2 łyżki kakao
Beza:
6 białek
25 dag cukru pudru
3 łyżki mąki krupczatki
10 dag rodzynek
10 dag posiekanych orzechów
3 duże wafelki Prince Polo
Masa:
2 szkl mleka
20 dag cukru
5 żółtek
3 czubate łyżki mąki pszennej
1 cukier waniliowy
25 dag Kasia

Jak zrobić?
Białka ubić na sztywną pianę.Dodać cukier, po jednym żółtku. Masę
delikatnie wymieszać z przesianymi mąkami, proszkiem do pieczenia i
olejem. Upiec biszkopt (20 min w temp.p. 170 C). 1 1/2 szkl mleka
zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W 1/2 szkl mleka rozprowadzić
mąkę i żółtka, wlać do gorącego mleka.Wystudzić budyń.Białka
ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i dalej ubijać ok 3 min.
Dodać mąkę krupczatkę, bakalie i 3/4 startych wafelków. Pianę wylać
na blachę i posypać resztą wafelków.Piec 30 min najpierw w temp.p.190 C
, zmniejszając do 150 C.Kasia utrzeć, dodawać po łyżce
budyniu.Biszkopt nasączyć, wyłożyć masę i przykryć je ciastem
bezowym. Prince polo można na wierzchu popisać rozpuszczoną czekoladą.
Smacznego.
Temperatura piekarnika: Różne temperatury pieczenia, przeczytaj
dokładnie przepis.
Czas pieczenia: Pieczenie wielokrotne, przeczytaj dokładnie przepis.

z chomika lusi60d

41 KB
23 lut 14 15:04

PORZECZKOWY RAJ.jpg

Porzeczkowy Raj
Składniki
Biszkopt:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
8 dag mąki
2 łyżeczki soku z cytryny
Masa:
0,5 kg sera białego półtłustego lub tłustego
25-30 dag porzeczek
250 ml śmietanki kremówki
15 dag cukru pudru
cukier waniliowy
3 łyżeczki żelatyny
gorzka czekolada (niekoniecznie)
200 ml śmietanki kremówki
Jak zrobić?
Ubić białka ze szczypta soli. Żółtka utrzeć z cukrem na białą,
puszysta masę. Dolać sok cytrynowy. Dodać przesianą mąkę -wymieszać.
Dodać pianę z białek-delikatnie połączyć całość. Wylać na
płaską blaszkę-wyłożoną natłuszczonym papierem.
Piec w temp.p. 180 st-aż biszkopt będzie złocisty.
Wyjąć, oderwać papier. Wystudzić.
Przekroić na dwa równe pasy. Zmielić ser biały.
Porzeczki oczyścić. Namoczyć żelatynę w odrobinie wody-rozpuścić
podgrzewając. Ser utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Wlać
żelatynę-szybko mieszając. Wsypać porzeczki-wymieszać. Ubić 250 ml.
śmietanki-domieszać do masy serowej. Odstawić aż zacznie żelować.
Przełożyć dwa blaty biszkoptu. Wstawić do lodówki. Ubić 200 ml.
śmietanki. Posmarować nią wierzch ciasta.
Przed podaniem kroić na trójkąty dowolnej wielkości.
Dekorować czekoladą i porzeczkami.
Temperatura piekarnika: 180oC
Czas pieczenia: ok 30 min.

z chomika lusi60d

75 KB
23 lut 14 15:04

PRZEKŁADANIEC SIOSTRY ANASTAZJI.jpg

Przekładaniec siostry Anastazji
Składniki
KRUCHE CIASTO:
3 szklanki mąki
22 dag Kasia
18 dag cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek kwaśnej śmietany
6 żółtek
MASA JABŁKOWA:
1 kg jabłek (1,5 kg lepiej)
1 łyżka cukru
1 galaretka jabłkowa lub agrestowa
MASA KOKOSOWA:
6 białek
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
MASA ORZECHOWA:
4 jajka
12 dag orzechów (=1 szklanka niezmielonych)
3/4 szklanki cukru
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka kakao
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jak zrobić?
KRUCHE CIASTO:
Mąkę zamieszać z proszkiem. Dodać Kasia i posiekać nożem. Cukier
utrzeć z żółtkami i dodać do mąki. Dodać śmietanę i lekko
wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części.
Z doświadczenia już wiem, że ze śmietaną ciasto wychodzi twardawe
więc proponuję dać 2 łyżki śmietany i 2 łyżki oleju.

MASA JABŁKOWA:
Jabłka zetrzeć na grubej tarce i podsmażyć razem z cukrem do
odparowania wody. Na końcu wsypać galaretkę i dobrze wymieszać.

MASA KOKOSOWA:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, kokos i mąkę
ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać.

MASA ORZECHOWA:
Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka i wymieszać. Dodać resztę
składników i wymieszać.
I znowu z doświadczenia wiem, że kakao powoduje, że nie bardzo czuć
orzechy więc proponuję zrezygnować z kakao i dodać więcej orzechów,
np. 15 dag.

Przygotować dużą blachę szarlotkową.
Układanie ciast:

* I połowa kruchego ciasta
* masa jabłkowa
* masa kokosowa
* masa orzechowa
* II kruche ciasto

Piec całość w temp.p. 180−200 st. przez ok. 20−30 min.
U mnie wykończenie z polewy czekoladowej i posypane wiórkami kokosowymi.
Temperatura piekarnika: 180-200oC
Czas pieczenia: 20-30 min.

z chomika lusi60d

54 KB
23 lut 14 15:04

PTASIE MLECZKO.jpg

Składniki
bez pieczenia

* mleko skondensowane nieslodzone 1 puszka
* biszkopty okrągłe 1 opakowanie
* galaretka truskawkowa 2 opakowania
* galaretka cytrynowa 2 opakowania
* galaretka z czarnej porzeczki 1 opakowanie
Sposób przyrządzenia

Tortownicę wyłożyć biszkoptami,biszkopty polać galaretką z czarnej
porzeczki,rozpuszczonej w 1½szklanki przegotowanej wody (galaretka ma być
gorąca) tortownicę wstawić do lodówki,aż biszkopty zastygną.
2 galaretki truskawkowe,rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody.
Wystudzić,do zimnej galaretki wlać, zimne skondensowane mleczko z
lodówki,ubijać widełkami do piany mikserem,aż masa zacznie rosnąć i
gęstnieć.
Wylać na biszkopty,wstawić do lodówki,galaretki cytrynowe rozpuścić w
1 ¾ szklanki wrzącej wody,wystudzić.
Tężejącą galaretką zalać ptasie mleczko,wstawić do lodówki na 2
godziny.
Smacznego

Bez pieczenia

z chomika lusi60d

44 KB
23 lut 14 15:04

PTYSIE ŁABĘDZIE.jpg

PTYSIE ŁABĘDZIE
Lista składników

* Ciasto:
* 1 Kasia,
* pół litra wody,
* 25 dag maki pszennej,
* 8 jaj,
* Bita śmietana:
* 500 ml śmietany 30%,
* 4-5 łyżek cukru pudru,
* 2 łyżeczki żelatyny.

Jak zrobić?

Wodę zagotować z Kasia. Do gotującej dodać mąkę i dobrze roztrzepać trzepaczką. Ciasto powinno być szkliste. Gdy przestygnie wbijać po jednym jajku i dalej ubijać trzepaczką, pod koniec można ubijać mikserem. Za pomocą szprycy wyciskać na blasze ptysie i tyle samo zawijasów w kształcie pytajnika lub litery S cieńszą końcówką. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku, ciasto ma być dobrze wypieczone.
Ciasto na tułów ( ptysie) przekrajamy na pół, górną połówkę przekrajamy jeszcze na pół.
Żelatyne rozpuścić w 1/4 szkl wody.Śmietanę ubić, dodać cukier i letnią żelatynę, ubić.
Na dolną połówkę nakładamy śmietanę, z przodu wbijamy "pytajnik" imitujący szyję łabędzia. Dwie górne ćwiartki (po przekrojeniu górnej części) układamy po obu stronach szyji przukrywajac delikatnie bitą śmietanę. Posypujemy cukrem pudrem.

Temperatura piekarnika : 200stoC

z chomika lusi60d

71 KB
23 lut 14 15:04

PTYSIE Z BUDYNIEM.jpg

Ptysie z budyniem
Składniki
Na ciasto:
1/2 kostki Kasia lub Kasia
1 szklanka maki
1 szklanka wody
4-5 dużych jajek
szczypta soli
Na krem:
1 litr mleka
2 szt budyniu waniliowego lub śmietankowego
150 g Kasia
2 żółtka
Jak zrobić?
Wodę z Kasia zagotowujemy (aż Kasia się rozpuści), dodajemy całą
mąkę z solą i mieszamy na malutkim ogniu, aż ciasto będzie
błyszczące i będzie odchodzić od ścianek. Zdejmujemy z palnika,
studzimy i dodajemy po jednym jajku dokładnie mieszając.
Układamy małe porcje na blasze, pieczemy w temp.peraturze 200 st. C przez
około 30 minut, aż będą złociste. Ważne - nie otwieramy piekarnika
przez pierwsze 15 minut pieczenia bo ptysie opadną!

Krem sposób przygotowania:
Z budyniu i mleka gotujemy budyń. W misce rozcieramy Kasia i żółtka.
Wystudzony budyń dodajemy po łyżce do miski z Kasia. Całość miksujemy
przez 3 minuty.

Napełniamy ptysie masą budyniową i posypujemy cukrem pudrem.
Temperatura piekarnika: 200oC
Czas pieczenia: 30 min.

z chomika lusi60d

27 KB
23 lut 14 15:04

PTASIE MLECZKO Z TRUSKAWKAMI.jpeg

Ptasie mleczko z truskawkami

Biszkopt z 4 jaj
600 mil. śmietany kremówki
1 kg truskawek zmiksowanych
2 galaretki truskawkowe
1 galaretka(według gustu)
2 łyżeczki żelatyny(namoczyc w małej ilości wody i zalac gotującą do 1\4 szklanki)
5 łyżek cukru pudru
Wyk.2 galaretki rozpuścic 1 szklance wody,400 mil śmietany ubic z 4 łyżkami cukru pudru(jeżeli jest za kwaśne dodac więcej cukru),dodac zmiksowane truskawki i letnią galaretkę.Wszystko delikatnie wymieszac i wyłożyc na biszkopt,pozostałą śmietanę ubic z 1 łyżką cukru pudru i dodac letnią żelatynę,wyłożyc na wierzch i zalac galaretką według przepisu.
Moje blaszki mają 24/40

z chomika lusi60d

55 KB
23 lut 14 15:04

PUSZYSTE CIASTO Z BITĄ ŚMIETANĄ I NIESPODZIANKĄ.jpg

PUSZYSTE CIASTO Z BITĄ ŚMIETANĄ I NIESPODZIANKĄ
Lista składników

* Ciasto:
* 1/2 kostki Kasia
* 2 jajka
* 2 łyżki kakao
* 1 niepełna szklanka pudru
* 1 i 1/2 szklanka mąki
* 1 szklanka mleka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* trochę rumu lub innego aromatycznego alkoholu
* 3 banany lub inne owoce (truskawki, mandarynki z puszki, słodkie pomarańcze)
* sok z cytryny
* Masa:
* 1 l śmietany kremówki
* serek waniliowy
* cukier waniliowy
* 2 łyżki żelatyny
* starta czekolada

Jak zrobić?

Kasia utrzeć z mąką, dodać żółtka. Następnie dodać pozostałe składniki. Z białek ubić pianę i dodać na samym końcu do ciasta. Dokładnie wszystko połączyć. Wylać na blaszkę wysmarowaną Kasia i posypaną bułka tartą.
Wystudzić. Wystudzone ciasto kroimy wzdłuż. Spodnią część nasączamy rumem. Na spodnia część wykładamy owoce skropione sokiem z cytryny. Na wierzch układamy masę śmietanową.
Masa śmietanowa: śmietanę ubić, dodać cukier waniliowy i żelatynę rozpuszczoną w kilku łyżkach wody, dokładnie wszystko wymieszać. Dodać serek waniliowy i startą czekoladę.
Wierzch ciasta posypujemy pozostałą pokruszoną częścią ciasta biszkoptowego.

Temperatura piekarnika : 200oC

Czas pieczenia: Piec około 30 minut

z chomika lusi60d

60 KB
23 lut 14 15:04

PYSIO.jpg

PYSIO
Lista składników

* CIASTO:
* 5 jaj
* 5 łyżek cukru
* 5 łyżek mąki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do piecz.
* MASA I:
* 1 duży sok pysio o smaku kiwi
* 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
* 2 galaretki kiwi
* MASA II:
* Pół litra śmietany 30%
* 2 łyżki cukru
* 2 łyżki żelatyny(rozpuścić w 1/4 szklance ciepłej wody Jak zrobić?

Upiec biszkopt.
MASA I: Na soku ugotować budynie po odstawieniu z gazu do gorącego budyniu wsypać galaretki i wymieszać.
Przestudzoną masę wyłożyć na biszkopt.
MASA II: Śmietanę ubić z cukrem i wlać rozpuszczoną żelatynę.
Śmietanę wyłożyć na pierwszą masę.

Ciasto można ozdobić kleksami śmietany i plasterkami kiwi.

Czas pieczenia: Ok. 20 minut

z chomika lusi60d

« poprzednia strona następna strona »

1
2
3
4
5
6
7
8
9 ...

Pobierz folder
Zachomikuj folder

342 plików
594,96 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

snakegrzes1 napisano 6.03.2016 13:01

Jest niedziela, czas wypłaty kieszonkowego... Ojciec wyciąga portfel i mówi do syna: - Możesz jak zwykle dostać 100... albo możesz dostać 1000 i lanie od matki, jeżeli powiesz jej, ze te czarne stringi, które znalazła w naszym samochodzie, należą do twojej dziewczyny. obrazek

Rano w biurze: - Stary, skąd masz takie limo pod okiem?! - A, bo jak się wczoraj wieczorem modliliśmy przy stole i właśnie mówiliśmy "ale zbaw nas ode złego", to niechcący spojrzałem na teściową... Miłej niedzieli życzy chomikom Grzegorz.Chętnych posłuchania dobrej muzyki -Wspomnien czar-zapraszam do Radia Paris o godzinie 14 może się spodoba http://www.radioparis.pl/index.php

elena90 napisano 23.03.2016 13:41

snakegrzes1 napisano 16.04.2016 19:59

Rozmawia dwóch kumpli: - Moja męskość jest, jak doberman! - Nie rozumiem? - zastanawia się drugi. - To proste - mówi pierwszy - Żonie nic nie zrobi, ale sąsiadkę to by rozerwał! obrazek

Środek nocy. Gliniarz zatrzymuje samochód: - Wie pan, jakimi zakosami jedzie pański samochód? - Panie władzo, przepraszam. Wypiłem pół litra... - To jeszcze nie powód, żeby dawać żonie prowadzić! Przyjemnie spędzonego wieczorku oraz bajkowych snów życzy Grzegorz

snakegrzes1 napisano 24.04.2016 14:53

Komendant rozmawia z podwładnymi: - Panowie, przestępstwo zostało prawdopodobnie dokonane w nocy z 10 na 11 czerwca. Nagle przerywa jeden z policjantów: - Przepraszam, nie dosłyszałem, w nocy z 10 na którego? obrazek