Okrasa - Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii.avi

borowiak65 / ►KULINARNE-filmy,przepisy,diety / FILMY / ●Pascal kontra Okrasa / ●Okrasa / ●AVI / Okrasa - Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii.avi

Download: Okrasa - Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii.avi

Pobierz plik

278,94 MB

Czas trwania: 11 min 52 s

Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii:
Mięso mielone:
1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
niewielka ilość oleju rzepakowego
sól
biały mielony pieprz
3 g kminku, roztartego w moździerzu
2 g słodkiej papryki w proszku
2 g ostrej papryki w proszku
2 duże szczypty majeranku

Sos beszamel:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 posiekane ząbki czosnku
duża szczypta majeranku
sól
biały mielony pieprz
500 ml mleka

Zapiekanka:
2 cebule, posiekane w kosteczkę
2 ząbki czosnku, posiekane
2 marchewki, umyte, obrane i starte na tarce o grubych oczkach
2 pietruszki, umyte, obrane i starte na tarce o grubych oczkach
2 puszki pomidorów pelati, pokrojonych w kostkę wraz z sosem
1 łyżka mąki
szczypta majeranku
300 g suchej kaszy gryczanej, ugotowanej na sypko
3-4 żółtka jajek
1 pęczek pietruszki, umyty i posiekany
2 cukinie, umyte i pokrojone w plastry (grubość 1-1,5 cm)
niewielka ilość oleju rzepakowego
sól
biały mielony pieprz
2 szczypty majeranku
1 posiekany ząbek czosnku
1 łyżka mąki
125 g twarogu wędzonego
150 g sera wędzonego w plastrach, pokrojonego w cienkie paseczki

Przygotuj:
-Naczynie żaroodporne
-Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni C (termoobieg)
-Ugotuj kaszę gryczaną na sypko

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

borowiak65

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Okrasa - Dorada pieczona na grillu z grillowanym anana....avi

Dorada pieczona na grillu z grillowanym ananasem i sose ...

Dorada pieczona na grillu z grillowanym ananasem i sosem ze świeżych pomidorów: • 4 dorady, wypatroszone i pozbawione głów • 4 świeże pomidory, bez szypułek, pokrojone w ćwiartki • 1 czerwona cebula, pokrojona w talarki • 70-80 ml oliwy z oliwek • 40 g suszonych pomidorów • 30 g natki pietruszki • 40 ml octu winnego czerwonego • 1½ łyżeczki musztardy Dijon • 1 łyżeczka miodu • 5 pędów selera naciowego, pokrojonego na mniejsze kawałki o długości 10 cm • 1 ananas, obrany i pokrojony na mniejsze części • 8 plasterków boczku parzonego • 4 ząbki czosnku (1 + 2 + ½) • 1 limonk • sól • pieprz Przygotuj małe szczapki drewna, folię aluminiową i blender. Czas przygotowania: mniej więcej 30-40 minut.

Okrasa - Tortilla z kurczakiem i guacamole.avi

Tortilla z kurczakiem i guacamole: • 1 kg pie ...

Tortilla z kurczakiem i guacamole: • 1 kg piersi z kurczaka, umytych, osuszonych, pokrojonych na małe kawałki • 6 placków pszennej tortilli • 100 ml oliwy z oliwek • 3 miękkie owoce awokado • 2 ostre papryczki chili, pokrojone w kosteczkę, bez gniazd nasiennych • 2 limonki • 4 ząbki czosnku • 1 pęczek posiekanej kolendry • 300 g sera gouda, startego na tarce o grubych oczkach • 100 g gęstej kwaśnej śmietany 18% • 2 papryki (żółta i czerwona), pokrojone w paski • 400 g czerwonej fasoli w puszce • 6 dymek, pokrojonych w kostkę • sól • mielony pieprz biały Czas przygotowania: 35 minut

Okrasa - Filet z pstrąga w szynce szwarcwaldzkiej z sz....avi

Filet z pstrąga w szynce szwarcwaldzkiej z szałwią i sz ...

Filet z pstrąga w szynce szwarcwaldzkiej z szałwią i szparagami: •4 pstrągi, bez ości, wyfiletowane, bez łusek, bez głowy i ogonów • 20 g liści szałwii, umytych • 12 plastrów szynki szwarcwaldzkiej • 3 ząbki czosnku, pokrojone w talarki • 100-150 ml oliwy z oliwek • 1 kg zielonych szparagów, obranych • 40 g masła • sól • mielony pieprz biały • 4 żółtka • 1 pęczek świeżej bazylii, umytej • 2 łyżki octu winnego białego • 2-3 łyżki wytrawnego białego wina Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia pstrągów: 10-12 minut * Przygotuj blachę i papier do pieczenia. * Rozgrzej piekarnik do 180-190°C (termoobieg).

Okrasa - Aromatyczny pstrąg pieczony w ziołach.avi

Aromatyczny pstrąg pieczony w ziołach: 20 ...

Aromatyczny pstrąg pieczony w ziołach: 200 g selera naciowego, pokrojonego w plastry o szerokości 1 cm 200 g cukinii, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki, a następnie w plastry o szerokości 1 cm 4 pstrągi patroszone 60 ml słodkiej śmietanki UHT 30% 5 g ziaren kolendry (roztartych w moździerzu) 5 g koperku (drobno posiekanego, kilka gałązek pozostawiamy do dekoracji) 3 cebule (2 pokrojone w grube półplastry, 1 pokrojona w grubą kostkę) 400 g pomidorów pelati z puszki 50 ml białego, wytrawnego wina sól biały pieprz 60-80 ml oliwy z oliwek ok. 80 – 90 g masła (30 g -40 g miękkiego, 50 g zmrożonego) 1 łyżka miodu 5 ząbków czosnku 3 cytryny, wyszorowane, umyte, sparzone 1 łyżeczka imbiru, obranego i posiekanego Czas przygotowania: 45 minut Czas pieczenia pstrągów: 15-20 minut * Przygotuj sznurek lub wykałaczki, blachę i papier do pieczenia. * Rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg).

Okrasa - Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbaską.avi

Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbaską: ...

Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbaską: 3 białe parzone kiełbasy 500 g wędzonego boczku, pokrojonego w plastry 3 cebule ½ litra żuru (zakwasu) w butelce 150 g chrzanu sarmackiego (tartego) 3 ząbki czosnku sól biały pieprz 3-4 łyżki śmietany 18% 4 jaja ugotowane na twardo 3-4 liście laurowe ok. 20-30 ml oleju rzepakowego 250 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na ćwiartki 6 g suszonego majeranku Czas przygotowania: 1 godzina * Przygotuj naczynie żaroodporne. * Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).

Okrasa - Cannelloni z mięsem w sosie porowym.avi

Cannelloni z mięsem w sosie porowym: 500 ...

Cannelloni z mięsem w sosie porowym: 500 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego 500 g makaronu lasagne 300 ml słodkiej śmietanki 30% 5 ząbków czosnku 100 g pora 50 g masła 300 ml mleka 3,2% 5 g gałki muszkatołowej 5 g świeżej ostrej papryczki 400 g soczewicy ugotowanej po oddzieleniu od odcieku z puszki 1 czerwona papryka ok. 400 g 5 g suszonego majeranku 200 ml białego, wytrawnego wina sól mielony biały pieprz 50 g mąki 1 jajo 250 g sera Grana Padano olej rzepakowy do smażenia 1 cebula kilka pomidorków koktajlowych kilka listków bazylii do dekoracji Czas przygotowania: 60 minut Czas pieczenia: mniej więcej 10 minut *Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C (termoobieg). *Przygotuj papier do pieczenia, blachę do pieczenia, blender, naczynie żaroodporne

Okrasa - Hamburger z grillowanym pomidorem i cebulą.avi

Hamburger z grillowanym pomidorem i cebulą: ...

Hamburger z grillowanym pomidorem i cebulą: 2 opakowania mięsa mielonego wołowego 12 plastrów boczku parzonego, pokrojonych w poprzek w cienkie paseczki 3 cebule Oliwa z oliwek 6 g kminku, roztartego w moździerzu 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych 1 ½ ostrej papryczki chili, pozbawionej nasion 30 g natki pietruszki, posiekanej Sól Biały mielony pieprz Niewielka ilość oleju słonecznikowego 1 pomidor, pokrojony w grube plastry (około 1 cm) 30 g selera naciowego 2 jaja, same żółtka 1 cytryna 1 łyżeczka musztardy Dijon 150 g korniszonów, pokrojonych w kosteczkę 6 bułek hamburgerowych z tygodnia amerykańskiego Czas przygotowania: 35 minut *Przygotuj patelnię grillową, ręcznik papierowy, folię spożywczą, blachę i papier do pieczenia. *Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg).

Okrasa - Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym.avi

Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym: ...

Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym: kurczak: 1 szt. curry: 30 g limonka: 1 szt. mleko kokosowe: 400 ml pomidory pelati: 1 puszka śmietanka 30%, słodka: 200 ml czosnek: 3 ząbki cebula: 2 szt. marchewka: 400 g cukinia: 400 g ciecierzyca z puszki: 300 g olej rzepakowy: 100 ml kolendra w doniczce: 1 szt. miód: 40 g imbir, mielony: 5 g papryczka chilli: 3 g sól: do smaku pieprz: do smaku Czas przygotowania: 40 minut Czas duszenia kurczaka: ok. 45 minut *Przygotuj naczynie żaroodporne z pokrywką. *Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg).

Okrasa - Łosoś z glazurowanym buraczkiem i chrzanowym ....avi

Okrasa - Łosoś z glazurowanym buraczkiem i chrzanowym pure.avi

oglądaj online

Łosoś z glazurowanym buraczkiem i chrzanowym purée: ...

Łosoś z glazurowanym buraczkiem i chrzanowym purée: świeży łosoś: 4 opakowania czerwone buraki: 500 g miód: 40 g limonka: 3 szt. ziemniaki: 350 g świeży chrzan, obrany: 150 g czosnek: 30 g oliwa z oliwek: 80 g cytryna: 1 szt. natka pietruszki: 1 pęczek musztarda Dijon: 1 łyżeczka cebula: 1 szt. sól: do smaku biały pieprz: do smaku Czas przygotowania: ok. 45 minut * Przygotuj folię aluminiową, blachę i papier do pieczenia. * Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). * Przed przystąpieniem do gotowania zawiń buraki (umyte, ale nie obrane) w folię aluminiową i piecz w temperaturze 170°C (termoobieg) do miękkości (mniej więcej przez 1-1,5 godziny). Ziemniaki gotujemy w całości i w mundurkach.

Okrasa - Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia w....avi

Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego: ...

Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego: łosoś wędzony: 200 g makaron farfalle: 300 g śmietanka 30 % w kartoniku : 400 g kapary: 80 g ostra świeża papryczka: 30 g pomidory pelati: 150 ml cukinia: 1 szt. czerwona papryka: 1 szt. sól: do smaku biały pieprz: do smaku czosnek: 1,5 ząbka cebula: 1 szt. koperek: 40 g oliwa z oliwek: 80 ml Czas przygotowania:30- 40 minut *Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C (termoobieg). *Przygotuj folię aluminiową, blachę i papier do pieczenia.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin