3c0c35a15a.jpeg
Download: 3c0c35a15a.jpeg
Pobierz39 KB
(470px x 262px)
RÓZE KARNAWAŁOWE
1 kg. mąki
3 żółtka
3 jajka
8 dag. drożdży
1 szkl. letniego mleka
12 dag. masła
5 dag. cukru
szczypta soli
oraz:
białko
cukier puder
konfitura z wiśni
olej do smażenia
Z drożdży, mleka, 2 łyżek mąki i cukru robimy rozczyn. Odstawiamy do wyrośnięcia. Masło roztapiamy podgrzewając na małym ogniu. Do mąki dodajemy żółtka, jajka, sól i rozczyn. Wyrabiamy ciasto i stopniowo wlewamy masło. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość zagniatamy. czynność powtarzamy trzykrotnie. Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości ok. 1 cm. Wykrawamy krążki różnej wielkości np. szklanką, literatką i kieliżkiem. Krążki nacinamy po brzegach i sklejamy po trzy różnej wielkości, smarujemy białkiem. Smażymy na gorącym oleju, rumieniąc z obu stron. Dekorujemy konfiturą wiśniową i posypujemy cukrem pudrem.
Do ciasta dobrze jest dodać 2 łyżki spirytusu, żeby róże nie chłoneły zbyt dużo tłuszczu.
1 kg. mąki
3 żółtka
3 jajka
8 dag. drożdży
1 szkl. letniego mleka
12 dag. masła
5 dag. cukru
szczypta soli
oraz:
białko
cukier puder
konfitura z wiśni
olej do smażenia
Z drożdży, mleka, 2 łyżek mąki i cukru robimy rozczyn. Odstawiamy do wyrośnięcia. Masło roztapiamy podgrzewając na małym ogniu. Do mąki dodajemy żółtka, jajka, sól i rozczyn. Wyrabiamy ciasto i stopniowo wlewamy masło. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość zagniatamy. czynność powtarzamy trzykrotnie. Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości ok. 1 cm. Wykrawamy krążki różnej wielkości np. szklanką, literatką i kieliżkiem. Krążki nacinamy po brzegach i sklejamy po trzy różnej wielkości, smarujemy białkiem. Smażymy na gorącym oleju, rumieniąc z obu stron. Dekorujemy konfiturą wiśniową i posypujemy cukrem pudrem.
Do ciasta dobrze jest dodać 2 łyżki spirytusu, żeby róże nie chłoneły zbyt dużo tłuszczu.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
@ Nowości -
01 wrzesień -
2. Literatura 'w SPÓDNICY' -
ADLER WARREN -
ALEXANDER MEG -
AUSTEN JANE -
BALOGH MARY -
BASSO ADRIENNE -
BENCEL ROXANNE -
BENIN -
BINCHY MAEVE -
BLAKE JENNIFER -
BROCKWAY CONNIE -
BROWN SANDRA -
BURKINA FASO -
COFFMAN ELAINE -
EGIPT -
ETIOPIA -
filmy -
FILMY -
FLESZAROWA-MUSKAT STANISŁAWA -
GARWOOD JULIE -
GOLON ANNE I GOLON SERGE -
HARDY KATE -
HOLT VICTORIA -
JAMES ELOISE -
JORDAN PENNY -
KAMERUN -
kirigami -
KRENTZ JANE ANN -
LENOX JUDITH -
LINDSEY JOHANNA -
MADAGASKAR -
MAURITIUS -
MCKINNEY MEGAN -
MCNAUGHT JUDITH -
NAMIBIA I BOSTWANA -
OSBORNE MAGGIE -
PALMER DIANA -
PHILLIPS SUSAN -
POŁUDNIOWA AFRYKA -
PURCEL DEIRDRE -
QUICK AMANDA -
ROBARDS KAREN -
SCHONE ROBIN -
VABANK-1,2 -
VALENTE CATHERYNNE -
VONNEGUT KUT -
ZIENTAROWA MARIA -
ZIMBABWE
123Tagged.com - More Flowers Presentation Comments
