page25_3.jpg
Download: page25_3.jpg
Pobierz114 KB
(600px x 400px)
Piersi kurczaka w panierce z Parmezanu Δ
Kurczak smażony w parmezanowej panierce, podany z puree z zielonego groszku oraz z tłuczonymi ziemniakami.
Kurczak przyrządzony w podany sposób jest naprawdę pyszny: ma chrupiącą, grubą panierkę i miękkie, soczyste mięso w środku. Świetnie komponuje się zarówno z puree z zielonego groszku jak i z tłuczonymi ziemniakami (ang. mash), koniecznie z dodatkiem masła i śmietanki.
Kurczak: Pierś kurczaka przekrawam wzdłuż na pół, obtaczam najpierw w roztrzepanym białku, później w drobno startym parmezanie zmieszanym z bułką tartą w proporcjach pół na pół. Smażę na głębokim i gorącym tłuszczu na złoty kolor. Pycha!
Zielony groszek: Groszek gotuję w wodzie i miksuję (nie koniecznie na gładkie puree) z oliwą, solą, pieprzem i bazylią.
Tłuczone ziemniaki: Ziemniaki gotuję w lekko osolonej wodzie, odcedzam, dokładnie tłuczę na jednolitą i gładką masę, pod koniec dodając sporo masła i śmietanki oraz sól i pieprz do smaku. Na 400 g ziemniaków, około 1/2 filiżanki śmietanki i 2 lub 3 łyżki masła.
Gałązka pomidorków: Układam na folii aluminiowej, skrapiam oliwą, posypuję solą i pieprzem. Wkładam pod średnio rozgrzany grill w piekarniku i zapiekam przez kilka minut.
Kurczak smażony w parmezanowej panierce, podany z puree z zielonego groszku oraz z tłuczonymi ziemniakami.
Kurczak przyrządzony w podany sposób jest naprawdę pyszny: ma chrupiącą, grubą panierkę i miękkie, soczyste mięso w środku. Świetnie komponuje się zarówno z puree z zielonego groszku jak i z tłuczonymi ziemniakami (ang. mash), koniecznie z dodatkiem masła i śmietanki.
Kurczak: Pierś kurczaka przekrawam wzdłuż na pół, obtaczam najpierw w roztrzepanym białku, później w drobno startym parmezanie zmieszanym z bułką tartą w proporcjach pół na pół. Smażę na głębokim i gorącym tłuszczu na złoty kolor. Pycha!
Zielony groszek: Groszek gotuję w wodzie i miksuję (nie koniecznie na gładkie puree) z oliwą, solą, pieprzem i bazylią.
Tłuczone ziemniaki: Ziemniaki gotuję w lekko osolonej wodzie, odcedzam, dokładnie tłuczę na jednolitą i gładką masę, pod koniec dodając sporo masła i śmietanki oraz sól i pieprz do smaku. Na 400 g ziemniaków, około 1/2 filiżanki śmietanki i 2 lub 3 łyżki masła.
Gałązka pomidorków: Układam na folii aluminiowej, skrapiam oliwą, posypuję solą i pieprzem. Wkładam pod średnio rozgrzany grill w piekarniku i zapiekam przez kilka minut.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
Albumy -
Audiobooki -
Bliżej sukcesu -
Bułeczki -
cashflow -
Chlebek -
ciacha i ciasteczka -
Ciekawy kwiatek -
Cwiczenia -
dania na ciepło -
Dekorowanie potraw -
DESERY -
ebooki -
Frywolitka -
Frywolitka- książka -
Frywolitki - zbiór 1 -
Kartki -
Kasety szkoleniowe Amway(1) -
Kształty -
KUCHNIA WłOSKA -
Kwiaty -
Mięsa -
MLM -
pizza i nie tylko - przepisy -
plecionki -
Podstawy -
pogotowie kulinarne -
Potrawy z warzyw -
przekąski -
Przepisy -
przepisy na dobrą kawę -
Quilling -
Rękodzieło -
Rozwój osobisty -
Róża z liści -
sałatki surówki -
Savoir Vivre -
Scrapbook Spaces -
Scrapbooking -
Siedem Tajemnic Sukcesu -
sosy -
Stemple Magnolia -
SZYCIE, SZABLONY I WYKROJE -
SZYDEŁKOWANIE-ROBÓTKI NA SZYDEŁKU -
TORTY -
torty-arcydzieła -
wycinanki -
Wzory -
Zarzadzanie czasem H. Bieniok -
Zarządzanie czasem
