Schab pieczony.jpg

robert3105 / KULINARIA / Obiadek / Schab pieczony.jpg

Download: Schab pieczony.jpg

Pobierz

50 KB

(256px x 196px)

Składniki:
1-1,5 kg schabu
łyżka utartego
suchego chrzanu
2 łyżki tartej bułki
pół solonego śledzia
2 łyżki ostrej musztardy
pół łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki cukru

Ze śledzia dokładnie usunąć ości, posiekać go drobniutko i utrzeć na gładką masę. Dodać tarty chrzan, musztardę, pieprz oraz cukier i wszystko jeszcze raz utrzeć. Tak przygotowaną pastą natrzeć schab ze wszystkich stron i ułożyć go w brytfance. Podlać niewielką ilością wody i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Gdy woda wyparuje, dolać jej znów i piec mięso pod przykryciem ok.1 godz. Po wyjęciu pokrajać na plastry. Podawać z frytkami i surówką z marchwi.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

robert3105

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Tiroler_Gröstl.jpg

Szaszłyki z piersi indyka.jpg

1 pierś z indyka sól piepsz przyprawa do drobiu 3 łyż ...

1 pierś z indyka sól piepsz przyprawa do drobiu 3 łyżki oliwy sok z połowy cytryny 1-2 papryki 1 cebula Mięso pokroić w równą sporą kostkę, pozypac przyprawami, skropić oliwą i sokiem z cytryny, odstawić na kilka godzin. Paprykę pokroić w kwadraty, cebulę tez na kawalki (rozwarstwić). Na szpadki do szaszłyków nałożyć mięso na przemian z cebulą i papryką, piec na grillu do zrumienienia... Podawać z sałatą i ziemniakami z piekarnika .

1a4ebab5b0.jpeg