Ciasta na stół

KRÓWKA

1. Biszkopt jasny z 4 jaj

2. Krem jak na karpatkę:
0,5 litra mleka
2 łyżki mąki zwykłej
2 łyżki kartoflanki
10 dag cukru
2-3 łyżki oleju

- Wykonanie:
Ugotować budyń.
Utrzeć z 1 kostką margaryny.

3. Masa:
20 dag małych bezików
20 dag krówek

- Wykonanie:
Na biszkopt wyłożyć krem, poukładać beziki i polać krówkami roztopionymi 2-3 łyżkach margaryny (ilość margaryny zależy jakie są krówki)

CAPPUCCINO

1. ciasto pierwsze:
28 dag. cukru kryształu
16 dag. mąki pszennej
4 dag. kakao
8 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia

- Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać po żółtku i po trzy łyżki cukru, ubijać do białości jak na biszkopt. dodać pozostałe składniki, wymieszać dokładnie ale powoli. Ciasto wylać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem, posypaną bułką tartą i upiec. Po upieczeniu przekroić na dwie części.

2. ciasto drugie:
20 dag. wiórek kokosowych
5 białek
1 szkl.cukru kryształu
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

- Wykonanie:
Białka ubić dodać cukier i dalej ubijać do sztywności. Dodać wiórki, mąkę i proszek do pieczenia, lekko wymieszać. Piec na złoty kolor w temp. 160 - 180 przez 30 min.

3. Masa:
5 żółtek
1 cukier waniliowy
3 łyżki mąki pszennej
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
2 szkl. mleka
3/4 szkl. cukru
1 kostka masła lub jakiejś dobrej margaryny
3 dag. kawy cappuccino w proszku

- Wykonanie:
Mleko, cukier, budyń, mąkę, cukier waniliowy i żółtka zmieszać i ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, dodać wystudzony budyń oraz kawę, ciągle ucierając.

Przełożenie placka:
I ciasto - masa - II ciasto - masa - I ciasto - polewa - można posypać orzechami.
SMACZNEGO!!!!!