a48.jpg

hubira / ❤️ZZZ DLA AGI..DYNIE / D / a48.jpg

Download: a48.jpg

Pobierz

41 KB

(540px x 540px)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

hubira

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

dynia(7).jpg

Wpływ na zdrowie i urodę Właściwości lecznicze mają ...

Wpływ na zdrowie i urodę Właściwości lecznicze mają przede wszystkim tzw. pestki, czyli nasiona dyni. Od niepamiętnych czasów świeże, nieprzesuszone pestki stosowane są przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego tj. robaczycy i tasiemcom. (Niszcząca robaki jest prawdopodobnie zawarta w pestkach kukurbitacyna). Poleca się je dzieciom jako całkowicie nieszkodliwe w przeciwieństwie do środków chemicznych. Jedzenie pestek dyni zapobiega również rozrostowi i zapaleniu gruczołu krokowego. Stwierdzono, że w krajach bałkańskich, gdzie pestek zjada się bardzo dużo, mężczyźni rzadziej chorują na tę dolegliwość. Nasiona składają się w 30-40% z oleju, który zawiera bardzo dużo fitosteroli i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które hamują odkładanie się w tkankach złogów cholesterolu, a co za tym idzie zapobiegają miażdżycy. Ponadto znajdują się w nich łatwo strawne białka, witamina E i mikroelementy; selen, magnez, cynk, miedź i mangan. Stosuje się je od bardzo dawna w leczeniu stanów zapalnych nerek i pęcherza moczowego. Dobre efekty spożywania tych nasion odnotowano u dzieci mimowolnie moczących się w łóżku. Ze względu na znaczącą zawartość cynku, nasiona dyni stosuje się w leczeniu chorób skory takich jak trądzik, opryszczka, a także przy wrzodach żołądka i niegojących się ranach. Nasiona te chętnie zjadane są szczególnie prażone. Są więc smaczne, zdrowe, pożyteczne i potrzebne każdemu w każdym wieku, a szczególnie dzieciom i ludziom starszym.

Dynia(5).jpg

Dynia(4).jpg

Dynia(3).jpg

cd. b ] Dynia jest niezwykle ceniona ze względu na ...

cd. b ] Dynia jest niezwykle ceniona ze względu na swoje właściwości odżywcze. Jej pestki to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin z grupy B i C. Warzywo to zawiera węglowodany (sacharozę, glukozę), białko, tłuszcz, pektyny, kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy), B-karoten oraz witaminy: C, B1, B2, B6, PP. Uważa się, że jest lepszym od marchwi produktem w żywieniu dzieci i osób chorych na miażdżycę, stwardnienie rozsiane, nadciśnienie tętnicze, niewydolność nerek. Jedzenie jej korzystnie wpływa na zachowanie równowagi zasadowo-kwasowej, ponieważ zobojętniony zostaje nadmiar kwasów powstałych w organizmie po spożyciu produktów białkowych (np. mięsa). Jest niskokaloryczna (15 kalorii w 100 gramach). Jak kupować i przechowywać? Kupując dynię, zwróćmy uwagę, czy jest zbita i jędrna (niedojrzała nie ma smaku, a przejrzała jest zbyt włóknista). Skórka powinna być gładka, bez plam i uszkodzeń. Łatwiej będzie wtedy dynię przechować. Warzywo to można w całości przechowywać przez kilka miesięcy w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu. Jak przygotowywać? Dynia pełnie swoich możliwości ujawnia w kuchni. Rozmaitość jej kulinarnych zastosowań na całym globie może przyprawić o zawrót głowy. W kuchni kontynentów, w których po raz pierwszy odkryto jej walory, wykorzystuje się ją do dań, zazwyczaj którym towarzyszą słodsze owoce: są to torty i różne ciasta. Amerykanie lubią też dynie w postaci nadzienia do pierożków i jako składnik potraw makaronowych. W Starym Świecie robi się z niej natomiast kompoty, przetwory, napoje, służy też do przygotowania głównych dań. Powszechnie uważa się, że najsmaczniejsza dynia to ta, która nie całkiem dojrzała (uwaga: nie dotyczy to owoców dyni olbrzymiej). Często dynie nadziewa się ryżem, makaronem, innymi warzywami lub gotuje się ją, kisi, a nawet kandyzuje. Prawdziwym przysmakiem smakoszy są natomiast prażone pestki dyni. Najlepiej zrobić je samemu: odsączamy pestki z soku na bibule, suszymy na desce lub talerzu przez noc, a potem przez pół godziny prażymy w piekarniku na złoty kolor. Na końcu solimy wedle uznania.

Dynia dekoracja(1).jpg

Dynia(1)(1).jpg

a] Z przeprowadzonych wykopalisk archeologicznyc ...

a] Z przeprowadzonych wykopalisk archeologicznych wynika, że nasiona dyni już ponad 12 tys. lat temu były spożywane przez rdzennych mieszkańców Peru i Meksyku. Używano zarówno jej nasion, jak i liści, kwiatów, miąższu, a nawet łupin. I to także Meksykanie jako pierwsi zaczęli jej używać do czarów i jedzenia. Pełniła ważną rolę w obrzędach religijnych i w mitologii. Według legendy jednego z południowoamerykańskich plemion Indian nasiona dyni, kukurydzy, fasoli oraz słonecznika powstały z ciał czterech bogów. Po odkryciu Ameryki przez Kolumba dynia dotarła również do Europy, lecz dopiero w XVII wieku zaczęto uprawiać ją na szerszą skalę. Gigantyczne i użyteczne jagody Dynia jest rośliną roczną, o długich, płożących się pędach z wąsami czepnymi. Należy do rodziny dyniowatych, której użyczyła swoją nazwę. Dynia właściwie jest owocem, ale ze względu m.in. na fakt, że nie można jej spożywać na surowo, zalicza się ją do warzyw. W Polsce sezon na dynie przypada na październik i listopad. W naszym regionie występują niestety tylko dwa główne gatunki: dynia olbrzymia Cucurbita maxima i dynia zwyczajna Cucurbita pepo. Do rodziny tej drugiej należy kabaczek oraz patison - często wykorzystywane w przepisach kulinarnych. Oprócz tego na świecie znane i uprawiane są jeszcze: dynia piżmowa i figolistna, jak również wiele ich podgatunków. Wysiewa się ją przeważnie w maju, a jesienią można już zbierać jej gigantyczne owoce. Jest to spore warzywo - największe okazy dyni olbrzymiej mają pędy o długości sięgającej 10 m i owoce o wadze do 50 kg. Imponujące rozmiary oraz kulisty lub gruszkowaty kształt skłaniały ludzi do wykorzystywania jej także jako tworzywa do przeróżnych użytecznych przedmiotów. Wydrążone i wysuszone służyły jako naczynia na wodę: miski, czarki, tykwy. W Argentynie w naczyniach z dyni podawano mate, a w Peru służyła do wyrobu figurek i przedmiotów dekoracyjnych. Była też wdzięcznym materiałem do produkcji instrumentów muzycznych. Indianie z Ameryki Płn. robili z niej grzechotki, mieszkańcy Ameryki Południowej marakasy i marimby, Hindusi sitary. Dla zdrowia i sylwetki Nie można nie wspomnieć o istotnym miejscu dyni w tradycyjnej medycynie ludowej. Indianie Cherokee sporządzali z jej pestek napar, który miał leczyć zaparcia, zbijać gorączkę oraz leczyć choroby układu moczowego, a Indianie Nawaho papką z dyni okładali piekącą i oparzoną skórę. Na Filipinach soku z dyniowej szypułki używano przy bólu uszu, a w Indiach jej miąższ stosowano jako okład przeciw migrenie. Jeszcze do dzisiaj medycyna ludowa sięga po nasiona dyni przy zwalczaniu pasożytów przewodu pokarmowego, a po miąższ jako lekarstwo na schorzenia reumatyczne. cd.b]

Dynia_zwyczajna.jpg

Dynia (04).png

Dynia (08).png

Ale dynia.jpg

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin