Cukinia_jej_krewni_4316644(1).jpg

Cukinia i jej krewni

Jest odmianą dyni, tak jak kabaczek i patison. Wszystkie te warzywa są lekkostrawne i niskokaloryczne. Warto więc włączyć je do naszego menu.
Jest odmianą dyni, tak jak kabaczek i patison. Wszystkie te warzywa są lekkostrawne i niskokaloryczne. Warto więc włączyć je do naszego menu. Właśnie nadchodzi pora zbiorów!
Nasz jadłospis może znakomicie uatrakcyjnić nie tylko cukinia .Nasz jadłospis może znakomicie uatrakcyjnić nie tylko cukinia. Warto sięgać po wszystkie odmiany dyni zwłaszcza teraz, gdy mamy ochotę na lżejsze dania.
• Pomogą utrzymać dobrą formę. Mają wyjątkowo niską wartość energetyczną - ok. 20 kcal/100 g. Pamiętaj więc o nich, gdy jesteś na diecie. Cukinia zawiera sporo związków zasadowych. Łagodzą one objawy nadkwasoty i wpływają korzystnie na trawienie.
Patison jest źródłem potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi.
Jest bogaty również w żelazo, które chroni przed anemią. Miąższ dyni natomiast obfituje w beta-karoten (prowitaminę A), który pomaga m.in. zapobiegać chorobom nowotworowym.
Zaskoczą oryginalnym smakiem
Charakterystyczne orzechowe nuty smakowe wyróżniają te warzywa na tle innych, dostępnych latem na rynku.
1. Podsmażone na oliwie z posiekanymi orzeszkami ziemnymi będą pysznym dodatkiem do makaronu (najlepiej zielonego).
2. Ugotowane z włoszczyzną są zdrową bazą do lekkich zup.
3. Pokrojone w plastry, polane oliwą, doprawione ziołami i upieczone na grillu mogą być przysmakiem nie tylko wegetarian.
4. A dyniowe muffiny albo podane z owocami słodkie racuchy z tartej dyni znakomicie urozmaicą letni podwieczorek.

Anna Żółtowska