cykoria(3).jpg

hubira / ❤️GALERIA_JEDZONKO❤️ / ❣️GALERIA_WARZYWNIAK / 🍎_WARZYWA / ◆CYKORIA / cykoria(3).jpg

Download: cykoria(3).jpg

Pobierz

27 KB

(447px x 325px)

Lecznicza cykoria
Jest warzywem, które ciągle nie jest popularne, co jest błędem, gdyż posiada duże walory odżywcze, a także... leczy.
Na stres, dobrą pamięć i uśmiech
Cykorię od dawna stosuje się jako lekarstwo na dolegliwości wątrobowe oraz przeciw zaparciom. Spożywana przez karmiące matki, dzięki zawartości potasu, zwiększa wydzielanie mleka.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

hubira

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Cykoria sałatowa.jpg

Cykoria endywia.jpg

1213791033_cykoria.jpg

cykoria.jpg

Cykoria oferowana obecnie w sklepach jest nową odmianą r ...

Cykoria oferowana obecnie w sklepach jest nową odmianą rośliny służącej wcześniej do produkcji odpowiednika kawy. Ma podobny, lekko gorzkawy smak. Uprawia się ją pod słomą lub ciemną folią, by była delikatna i biała. Częścią jadalną cykorii są wybielone główki, wyrastające w czasie pędzenia z korzeni. Cykoria jest rośliną dwuletnią, obecnie uprawia się wyłącznie odmianę Witloof - o długich korzeniach i silnie zwiniętych główkach, długości około 15 centymetrów. Kupować należy nie rozwinięte pąki bez zwiędniętych liści. Świeżą cykorię przechowuje się w warunkach domowych około 2 - 3 dni, kładąc ją w chłodnym, ciemnym miejscu. Jarzyna ta nadaje sałatkom nieco pikantny smak, ale równie chętnie spożywa się ją ugotowaną. Co i w jakich ilościach jest w cykorii? Czyli wartości odżywcze cykorii. Najważniejsze składniki pokarmowe (/100 gram cykorii): Kalorie (Kcal): 25. Dżule (KJ): 105. Węglowodany (g): 4,1. Witaminy (/100 gram cykorii): A1: 2643 j.m. B1: 0,063 mg. B2: 0,041 mg. C: 10,0 mg. E: - mg. Minerały (mg/100 gram cykorii): Wapń 32. Fosfor: 32. Żelazo: 0,9. Magnez: 15. Przepisy kulinarne z cykorią Surówka klasyczna z cykorii lub endywii Surówka klasyczna z cykorii lub endywii z zieloną cebulą Surówka klasyczna z cykorii lub endywii z pomarańczą

cykoria(1).jpg

Pomysły na cykorię Świetnie komponuje się z innymi w ...

Pomysły na cykorię Świetnie komponuje się z innymi warzywami, a sposobów na jej przygotowanie jest bez liku. Cykoria, poza miłym oku wyglądem, posiada delikatną gorycz, która ożywia jej smak Najprostsze danie z cykorii to po prostu pocięta w krążki cykoria skropiona oliwą i sokiem z cytryny z odrobiną pieprzu i soli. Do tego możemy zrobić tosta i natrzeć go świeżym czosnkiem lub posmarować masłem pietruszkowym, i to wszystko.

cykoria(2).jpg

Cykoria w sosie serowym Składniki: 4 cykorie (po 15 d ...

Cykoria w sosie serowym Składniki: 4 cykorie (po 15 dag), 20 dag pełnotłustego twarogu, 4 łyżki mleka, 1 średnia cebula, 1 ząbek czosnku, po 1/2 pęczka natki pietruszki i szczypiorku, sól, pieprz, kilka kropli sosu tabasco. Przygotowanie Cykorię przepołowić wzdłuż. Połówki dokładnie wymyć pod bieżącą wodą i dobrze osączyć. Starannie wykroić głąb. Ser utrzeć z mlekiem na gładką masę. Cebulę i czosnek obrać, wypłukać, drobno posiekać. Natkę i szczypiorek dokładnie wypłukać, osuszyć, posiekać. Do sera dodać posiekaną cebulę i czosnek oraz zieleninę. Doprawić solą, pieprzem i sosem tabasco, delikatnie wymieszać. Cykorię podzielić na porcje i położyć na talerze, nałożyć na nią masę serową, przybrać natką pietruszki.

cykoria(4).jpg

CYKORIA SAŁATOWA, CYKORIA KORZENIOWA Na rynku znajdują ...

CYKORIA SAŁATOWA, CYKORIA KORZENIOWA Na rynku znajdują się różne odmiany cykorii: cykoria sałatowa (spożywamy liście), cykoria korzeniowa biała (spożywamy korzenie), cykoria korzeniowa (zgrubiały korzeń jest po przeróbce używany jako namiastka kawy).Korzenie i liście cykorii zawierają substancję gorzką (intybinę), która działa lekko żółciopędnie. Zwiększa też wytwarzanie soków żołądkowych oraz stymuluje ruchy żołądka i czynności trzustki. Medycyna ludowa zaleca stosowanie cykorii przeciw chorobom skóry.

@pa_pa_mrowa.gif

słoń (14).png

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin