Placek Marchewkowy.JPG
gorczak1 / ♥♥♥ CIASTA ♥♥♥ / Placek Marchewkowy.JPG
Download: Placek Marchewkowy.JPG
Pobierz195 KB
(1600px x 1200px)
Placek marchewkowy
12 kawałków - czas przygotowania: ok. 45 min. - czas pieczenia: ok. 45 min.
1 kawałek zawiera ok. 220 kcal., 5 g białka, 14 g tłuszczu, 17 g węglowodanów, 1,5 porcja węglowodanów
300 g marchwi
500 g winnych jabłek
2 łyżki soku cytrynowego
4 jaja
80 ml oleju rzepakowego
50 g płynnego miodu
1 łyżeczka słodziku w płynie
100 g mąki lub kaszki kukurydzianej
100 g zmielonych migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g dżemu morelowego lub pomarańczowego
papier do pieczenia do wyłożenia formy
1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180° C (przy powietrzu obiegowym do 150° C). Marchew oczyścić, obrać i drobno ustrugać. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cienkie cząstki i pokropic sokiem cytrynowym.
2. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. W dużej misce utrzeć na gęsty krem żółtka z olejem i słodzikiem. Do utartej marchwi dodac mąke kukurydzianą, migdały i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszać i dołączyć do zółtek. Na końcu ostroznie domieszać pianę z białek.
3. Dno tortownicy (ø 26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i połączyć z bokami. Totownicę napełnoć ciastem i wygładzic powierzchnię. Cząstki jabłek wcisnąć w ciasto na wzór rozetki.
4. Ciasto wsunąć na średni poziom piekarnika i piec przez okolo 45 minut. W tym czasie ogrzać dżem. Upieczone ciasto wyjąć z tortownicy i jeszcze ciepłe posmarować dżemem.
Mąkę lub kaszę kukurydzianą mozna kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub w odpowiednich działach w supermarketach. Można też zastąpić ją mąką pszenną.
Smacznego życzy Rudziaczek79
12 kawałków - czas przygotowania: ok. 45 min. - czas pieczenia: ok. 45 min.
1 kawałek zawiera ok. 220 kcal., 5 g białka, 14 g tłuszczu, 17 g węglowodanów, 1,5 porcja węglowodanów
300 g marchwi
500 g winnych jabłek
2 łyżki soku cytrynowego
4 jaja
80 ml oleju rzepakowego
50 g płynnego miodu
1 łyżeczka słodziku w płynie
100 g mąki lub kaszki kukurydzianej
100 g zmielonych migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g dżemu morelowego lub pomarańczowego
papier do pieczenia do wyłożenia formy
1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180° C (przy powietrzu obiegowym do 150° C). Marchew oczyścić, obrać i drobno ustrugać. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cienkie cząstki i pokropic sokiem cytrynowym.
2. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. W dużej misce utrzeć na gęsty krem żółtka z olejem i słodzikiem. Do utartej marchwi dodac mąke kukurydzianą, migdały i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszać i dołączyć do zółtek. Na końcu ostroznie domieszać pianę z białek.
3. Dno tortownicy (ø 26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i połączyć z bokami. Totownicę napełnoć ciastem i wygładzic powierzchnię. Cząstki jabłek wcisnąć w ciasto na wzór rozetki.
4. Ciasto wsunąć na średni poziom piekarnika i piec przez okolo 45 minut. W tym czasie ogrzać dżem. Upieczone ciasto wyjąć z tortownicy i jeszcze ciepłe posmarować dżemem.
Mąkę lub kaszę kukurydzianą mozna kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub w odpowiednich działach w supermarketach. Można też zastąpić ją mąką pszenną.
Smacznego życzy Rudziaczek79
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
