Brownies.jpg

Download: Brownies.jpg

Pobierz

129 KB

(800px x 1159px)

Amerykańskie ciasteczka czekoladowe (brownies)
30 sztuk - czas przygotowania: ok 30 min. - czas pieczenia: 25-30 minut.
1 sztuka zawiera ok. 70 kcal, 1 g b, 4 g tł., 7 g w., 0,5 p.w.

150 g gorzkiej czekolady
80 g margaryny dietetycznej
80 g syropu klonowego
1 łyżeczka słodziku w płynie
120 g maki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka kakao
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli jodowanej
1 jajo
4 łyzki mleka (1,5% tłuszczu)

1. W garnku rozpuścić czekoladę i 75 g margaryny. Wlać do makutry i domieszać syrop klonowy i słodzik.
2. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180° C (przy powietrzu obiegowym do 150° C). Kwadratową (amerykańską) formę do ciasta (20 x 20 cm) nasmarowac pozostałą margaryną. Mąkę wymieszać z kakao, soda oczyszczoną i solą.
3. Do masy czekoladowo-margarynowej wbić jajo, a następnie stale mieszając dodawać po łyżce mąki. Całość ucierac tak długo, az powstanie gładkie ciasto. Na końcu dolać mleko, by ciasto nie było zbyt geste.
4. Ciasto przenieść do formy i wygładzić powierzchnię. piec przez 25-30 minut na średnim poziomie piekarnika. Gotowe ciasto wyjąć z formy i pokroić na kwadraty o bokach 4 x 4 cm. Ciasteczka wystudzić na siatce.

Syrop klonowy można znależć w dobrze zaopatrzonym supermarkecie.
Można równiez zastapic go syropem buraczanym lub cukrem.

Smacznego życzy Rudziaczek79

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować