Tradycyjny polski żurek.jpg

glajszmit / Apetyt rośnie w miarę jedzenia / Przepisy kulinarne / Na świątecznym stole / Wielkanoc / Tradycyjny polski żurek.jpg

Download: Tradycyjny polski żurek.jpg

Pobierz

0,69 MB

(579px x 655px)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

glajszmit

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

BIAŁA KIEŁBASA Z CHRZANEM.jpg

sosik_wielkanocny_bialy.jpg

sosik wielkanocny - biały ~ ze śmietaną, chrzanem, kieł ...

sosik wielkanocny - biały ~ ze śmietaną, chrzanem, kiełkami rzodkiewki, rzeżuchą i szczypiorkiem ~ Niepełną szklankę kwaśnej gęstej śmietany (12-18 %) mieszam z łyżką chrzanu, dodaję białka z jajek na twardo (utarte na grubych oczkach tarki warzywnej) oraz 2 łyżki majonezu, łyżkę drobno posiekanego szczypiorku, troszkę posiekanej rzeżuchy i kiełków rzodkiewki. Doprawiam solą i ew. białym pieprzem. Składniki mieszam dokładnie. Nie można tego sosu miksować, bo wtedy robi się bardzo rzadki. Schłodzić! Podawać do białej kiełbasy, pieczonych mięs, pasztetów, jajek na twardo, kanapek... Można również wykorzystać, jako sos do sałaty.

sosik_wielkanocny_rozowy.jpg

sosik wielkanocny - różowy ~ ze śmietaną, chrzanem, maj ...

sosik wielkanocny - różowy ~ ze śmietaną, chrzanem, majonezem i buraczkami ~ Niepełną szklankę kwaśnej gęstej śmietany (12-18 %) mieszam z pełną łyżką chrzanu, 2-3 łyżkami majonezu oraz 1 małym ugotowanym buraczkiem (utartym na najdrobniejszej tarce warzywnej). Doprawiam pieprzem i solą. Składniki mieszam dokładnie. Nie można tego sosu miksować, bo wtedy robi się bardzo rzadki. Schłodzić! Podawać do białej kiełbasy, pieczonych mięs, pasztetów, jajek na twardo, kanapek...

sosik_wielkanocny_zolty.jpg

sosik wielkanocny - żółty ~ z chrzanem, żółtkami, curry ...

sosik wielkanocny - żółty ~ z chrzanem, żółtkami, curry i majonezem ~ Niepełną szklankę kwaśnej gęstej śmietany (12-18 %) mieszam z łyżką chrzanu, dodaję 2-3 łyżki majonezu, przetarte przez sitko żółtka z jajek na twardo oraz płaską łyżeczkę miałkiego curry łagodnego. Składniki mieszam dokładnie. Nie można tego sosu miksować, bo wtedy robi się bardzo rzadki. Schłodzić! Podawać do białej kiełbasy, pieczonych mięs, pasztetów, jajek na twardo, kanapek...

WIELKANOCNY KOKOSOWY BARANEK.jpg

WIELKANOCNY KOKOSOWY BARANEK składniki na 1 szt. 1 ...

WIELKANOCNY KOKOSOWY BARANEK składniki na 1 szt. 1cytryna, 2jajka, 75g masła 100g mąki, 100g cukru, 1 c waniliowym 250g mąki ziemniaczanej, 1łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli, 100g cukru pudru 50g wiórków kokosowych, brązowa posypka do ciasta tłuszcz i mąka do formy z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Masło utrzeć z cukrem,skórką z cytryny i c waniliowym kolejno dodawać jajko. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem. Na przemian z 3łyżkamisoku z cytryny dodawać do masy. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i obsypaną mąką formy w kształcie baranka o pojemności 700ml. Piec ok.35minut w tem 175st C. baranka ostudzić. Cukier puder wymieszać z2łyżkami soku z cytryny. Lukrem posmarować jedną stronę baranka pomijając głowę i posypując ją wiórkami kokosowymi. Tak samo postąpić z drugą stroną. Następnie pozostałym lukrem namalować oczy oraz buzię i ozdobić je brązową posypką.

WIELKANOCNY WIANEK.jpg

WIELKANOCNY WIANEK W tym roku, na święta, zamiast tra ...

WIELKANOCNY WIANEK W tym roku, na święta, zamiast tradycyjnej baby drożdżowej upiecz wielkanocny wianek. To pyszna odmiana tradycyjnego ciasta. Przepis Składniki na ciasto: •125 ml mleka •60g masła •10g drożdży instant •60 ml ciepłej wody •375g mąki •3/4 łyżeczki soli •45g cukru •1 jajko Dodatki smakowe: •60g rodzynek •60g sułtanek •2 łyżki posiekanych orzechów włoskich •45g bazowego cukru •1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu •1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej •starta skórka z jednej cytryny Wykonanie Masło ropuść w ciepłym mleku, drożdże w ciepłej wodzie. Mąkę połącz w misce z solą i cukrem. Dodaj do niej rozpuszczone w mleku masło i rozpuszczone drożdże. Wbij całe jajko. Wyrób ciasto rękoma. Powinno to trwać ok. 10 min., aż ciasto będzie odchodziło od ścianek naczynia i rąk. Odstaw do wyrośnięcia, w ciepłe miejsce, na ok. godzinę. W tym czasie przygotuj masę bakaliową. W rondelku skarmelizuj cukier. Dodaj do niego wszystkie dodatki smakowe. Zamieszaj. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłóż je na stolnicę i rozwałkuj tak, aby powstał prostokąt. Wyłóż na nie równomiernie masę bakaliową. Zwiń w roladę, a następnie połącz jej końce, aby otrzymać okrąg. Ponacinaj wałek w ok. 2 cm odstępach, a następnie otrzymane kawałki poukładaj obok siebie. Otrzymasz wianek z bakaliwoych zawijańców. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz około 30 minut w temp. 175°C (piekarnik powinien być podgrzany). Smacznego!

Pascha tradycyjna.docx

Pascha.docx

Łatwa świąteczna pascha.docx

Klasyczny mazurek wielkanocny.docx

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin