SERNIK TRUSKAWKOWY.jpg
Download: SERNIK TRUSKAWKOWY.jpg
Pobierz28 KB
(600px x 436px)
SERNIK TRUSKAWKOWY
250 gram herbatników - bardzo drobno pokruszonych
120-150 gram stopionego masła
Nadzienie:
2 łyzki żelatyny
500 g serka ricotta
80 ml soku z cytryny
125 g drobnego cukru
310 g śmietany ubitej na sztywno
250 g mrożonych truskawek albo malin
2 łyzki drobnego cukru - do truskawek
Natłuścić lekko tortownicę, wyłożyć ją papierem pergaminowym. Rozgniecione herbatniki zmieszać z masłem. Przełożyc łyżką do tortownicy, ugnieść na dnie i po bokach. Wstawic do lodówki na 20 minut.
W kubku rozpuścić żelatynę - w 60 ml gorącej wody. Dokładnie rozpuscić.
Ser ricotta ubić dokładnie na gładką masę z sokiem i cukrem. Dodać połowę żelatyny - wymieszać. Następnie delikatnie dodać ubitą śmietanę - wymieszać.
Zmiksować truskawki (rozmrożone!) z cukrem - na gładką masę, którą można przetrzeć przez grube sitko, usuwając pestki, ale nie koniecznie. Dodać do masy resztę żelatyny (najlepiej jeszcze ciepłej) - dokladnie wymieszać. Owoce muszą być rozmrożone, bo inaczej żelatyna w zetknięciu z mrożoną masą owocową się błyskawicznie "zetnie".
Do formy tortowej wkładać na przemian kpczyki sera i masy owocowej - szpikulcem lub końcem noża delikatnie zmieszać oba składniki.
Wstawić do lodówki na 4 godziny.
250 gram herbatników - bardzo drobno pokruszonych
120-150 gram stopionego masła
Nadzienie:
2 łyzki żelatyny
500 g serka ricotta
80 ml soku z cytryny
125 g drobnego cukru
310 g śmietany ubitej na sztywno
250 g mrożonych truskawek albo malin
2 łyzki drobnego cukru - do truskawek
Natłuścić lekko tortownicę, wyłożyć ją papierem pergaminowym. Rozgniecione herbatniki zmieszać z masłem. Przełożyc łyżką do tortownicy, ugnieść na dnie i po bokach. Wstawic do lodówki na 20 minut.
W kubku rozpuścić żelatynę - w 60 ml gorącej wody. Dokładnie rozpuscić.
Ser ricotta ubić dokładnie na gładką masę z sokiem i cukrem. Dodać połowę żelatyny - wymieszać. Następnie delikatnie dodać ubitą śmietanę - wymieszać.
Zmiksować truskawki (rozmrożone!) z cukrem - na gładką masę, którą można przetrzeć przez grube sitko, usuwając pestki, ale nie koniecznie. Dodać do masy resztę żelatyny (najlepiej jeszcze ciepłej) - dokladnie wymieszać. Owoce muszą być rozmrożone, bo inaczej żelatyna w zetknięciu z mrożoną masą owocową się błyskawicznie "zetnie".
Do formy tortowej wkładać na przemian kpczyki sera i masy owocowej - szpikulcem lub końcem noża delikatnie zmieszać oba składniki.
Wstawić do lodówki na 4 godziny.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
# Historyczne -
▨ Królewna Śnieżka i Łowca Lektor PL -
01 - Strzelcy Sharpe'a -
02 - Orzeł Sharpe'a -
03 - Drużyna Sharpe'a -
04 - Wróg Sharpe'a -
05 - Honor Sharpe'a -
06 - Złoto Sharpe'a -
07 - Bitwa Sharpe'a -
08 - Szabla Sharpe'a -
09 - Regiment Sharpe'a -
10 - Oblężenie Sharpe'a -
11 - Misja Sharpe'a -
12 - Zemsta Sharpe'a -
13 - Sprawiediwość Sharpe'a -
14 - Waterloo Sharpe'a -
Adam Chrola -
AMADEO-NEW HITY PO POLSKU -
Angelika -
Anna Wyszkoni -
BAJERY -
BAJKI DLA DZIECI I NIE TYLKO NOWOSCI -
BAYER FUL-ZLOTE PRZEBOJE -
cz.15 -Misja pułkownika Sharpe'a(2006) -
cz.16 -Powrót Pułkownika Sharpe'a (2008) -
DIANA -
DIANA-POJDE ZA TOBA -
dla zakochanych -
DUET STELA-MELODIE MILOSCI -
Duo Bayers -
dziekuje -
jacek silski -
JACEK SILSKI(1) -
Jacek Silski(2) -
Kabaret Rak -
Kosze z niespodzianką -
Księżna Aleksandra -
Moje miasto -
Morderstwa Midsomer -
New For You -
Ogrody -
Piękna i Bestia -
PIĘKNA I BESTIA - AVI -
Piękne Animacje -
Piosenki -
Przepisy -
Składanki Śląskie -
Torty ślubne z Kuwejtu -
Tyrolia Band -
Wpuszczony w kanał
1
