Naleśniki z marmoladą.jpg

czary w kuchni - CIASTO Z CHAŁWĄ I BEZAMI1.jpg

CIASTO Z CHAŁWĄ I BEZAMI To ciasto nie ma sobie równy ...

CIASTO Z CHAŁWĄ I BEZAMI To ciasto nie ma sobie równych! Słodycz dwóch mas, czekoladowej i chałwowej, została w nim połączona delikatnymi bezami. Ciasto pięknie wygląda i znakomicie smakuje. Upiecz je i zjedz jeszcze dziś na deser. Składniki na biszkopt: •8 jajek •1 i 1/2 szkl. cukru •25 dag mąki wymieszanej z 5 dag kakao •2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt (ok.30 min, temp. 180 st.). Po ostudzeniu przekroić na dwie części. Masa z chałwą: •20 dag chałwy •4 żółtka •1/2 szkl. mleka •cukier waniliowy •35 dag masła •1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Żółtka utrzeć z 1/4 szkl. mleka i mąką ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gorące mleko wlać masę jajeczną i zagotować. Krem wystudzić. Masło utrzeć z chałwą i kremem jajecznym. (Można dodać spirytus - ok. 1 kieliszka). Masa czekoladowa: •4 jajka •1/2 szkl. cukru •1 łyżka kakao •1 tabliczka gorzkiej czekolady •1 kostka masła •spirytus Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem na parze. Roztopić czekoladę z łyżeczką kakao (dodać trochę mleka). Połączyć z masą jajeczną, ciągle ubijając. Ostudzić. Utrzeć masło i dodawać po łyżce zimnej masy jajecznej. Dodać spirytus. Składanie pięter ciasta: 1) połowa biszkoptu 2) masa z chałwą 3) 25 dag małych bez 4) masa czekoladowa 5) druga połowa biszkoptu Posypać wierzch ciasta kakao. Smacznego !

CIASTO Z CHAŁWĄ I BEZAMI.jpg

CIASTO Z CHAŁWĄ I BEZAMI To ciasto nie ma sobie równy ...

CIASTO Z CHAŁWĄ I BEZAMI To ciasto nie ma sobie równych! Słodycz dwóch mas, czekoladowej i chałwowej, została w nim połączona delikatnymi bezami. Ciasto pięknie wygląda i znakomicie smakuje. Upiecz je i zjedz jeszcze dziś na deser. Składniki na biszkopt: •8 jajek •1 i 1/2 szkl. cukru •25 dag mąki wymieszanej z 5 dag kakao •2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt (ok.30 min, temp. 180 st.). Po ostudzeniu przekroić na dwie części. Masa z chałwą: •20 dag chałwy •4 żółtka •1/2 szkl. mleka •cukier waniliowy •35 dag masła •1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Żółtka utrzeć z 1/4 szkl. mleka i mąką ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gorące mleko wlać masę jajeczną i zagotować. Krem wystudzić. Masło utrzeć z chałwą i kremem jajecznym. (Można dodać spirytus - ok. 1 kieliszka). Masa czekoladowa: •4 jajka •1/2 szkl. cukru •1 łyżka kakao •1 tabliczka gorzkiej czekolady •1 kostka masła •spirytus Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem na parze. Roztopić czekoladę z łyżeczką kakao (dodać trochę mleka). Połączyć z masą jajeczną, ciągle ubijając. Ostudzić. Utrzeć masło i dodawać po łyżce zimnej masy jajecznej. Dodać spirytus. Składanie pięter ciasta: 1) połowa biszkoptu 2) masa z chałwą 3) 25 dag małych bez 4) masa czekoladowa 5) druga połowa biszkoptu Posypać wierzch ciasta kakao. Smacznego !

CIASTO Z ANANASEM.jpg

CIASTO Z ANANASEM Biszkopt: 4 jajka 1 szklanka c ...

CIASTO Z ANANASEM Biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru (niepełna) 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżko oleju Masa budyń śmietankowy puszka ananasów Kasia 1-1,5 kostki 4 żółtka Na wierzch: 4 białka 1 szklanka cukru 20 dag wiórek kokosowych 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa: 2 łyżki Kasia lub Kasia 2 łyżki cukru 2 łyżki kakao Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier, ubić na sztywno, dodać żółtka i olej, dobrze wymieszać, dodać mąkę i proszek do pieczenia Masa: Ugotować budyń śmietankowy(porcja na 0,5l) na 1 szklance soku z ananasów z 2 łyżkami cukru i 4 żółtkami. Zimny budyń utrzeć z Kasia .Do kremu dodać pokrojone ananasy. Wszystko wyłożyć na biszkopt. Wierzch: Białka ubić z 1 szklanką cukru ,potem dodać kokos i proszek.Wyłożyć na blaszkę i upiec na złoty kolor.Po wystudzeniu wyłożyć na krem.Na wierzch dać polewą

CIASTO TOFFI Z BISZKOPTAMI.jpg

CIASTO TOFFI Z BISZKOPTAMI Biszkopt: 4 jajka 4 ł ...

CIASTO TOFFI Z BISZKOPTAMI Biszkopt: 4 jajka 4 łyżki wody 20 dag mąki pszennej 20 dag cukru łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno, dodać cukier i nadal ubijać. Następnie dodać żółtka wymieszane z wodą. Ciągle ubijając dodać mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 °C. Sprawdzić czy jest upieczone i wyciągnąć. Ostudzić. Poncz: 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 szklanka gorącej wody Biszkopt nasączyć 1/3 ponczu, zaś pozostałą ilość ponczu wykorzystać do nasączenia biszkoptów. 1 puszka masy toffi ok. 20 dag okrągłych biszkoptów Masę lekko podgrzać i wylać na upieczony i ostudzony biszkopt. Następnie ułożyć biszkopty nasączone delikatnie ponczem. Masa śmietankowa: ½ litra śmietany 30% 2 opakowania "śmietan -fix" cukier waniliowy 1-2 łyżki cukru pudru Można polać galatetka o dowolnym smaku rozpuszczoną w niecałym 1/2 litra wody.

CIASTO SNIKERS Z KRÓWKĄ.jpg

CIASTO SNIKERS Z KRÓWKĄ Przepyszne ciasto na bazie kr ...

CIASTO SNIKERS Z KRÓWKĄ Przepyszne ciasto na bazie kremu krówkowego, w całości przypominające znany baton Snickers zachwyca wszystkich. Ciasto I - Składniki: •8 jaj •6 łyżek mąki pszennej •2,5 łyżki kakao •3/4 szklanki cukru •1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Ubić białka z cukrem, dodawać po 1 żółtku ciągle ubijając, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao - wszystko lekko zamieszać. Ciasto upiec w temperaturze 180 stopni około 30 minut. Po wystudzeniu przekroić na dwie części. Ciasto II - Składniki: •5 białek •1/2 szklanki cukru •25 dag mielonych orzechów •1 łyżka mąki pszennej •1 łyżka mąki ziemniaczanej •1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić z cukrem, dodać orzechy i obie mąki wymieszane z proszkiem. Ciasto upiec jw. Masa I - Składniki: •5 żółtek •1/2 szklanki mleka •1/2 szklanki cukru •1,5 kostki masła Wykonanie: Żółtka roztrzepać w mleku z dodatkiem cukru, zagotować na lekkim ogniu - cały czas mieszać by nie zrobiły się grudki. Wystudzić. Masło utrzeć i dodawać po łyżce przestudzonej masy z żółtek. Do smaku można dodać kieliszek spirytusu. Masa II - Składniki: •1 puszka mleka słodzonego kondensowanego Wykonanie: Puszkę mleka wstawić do garnka z wodą i gotować ok 3 godzin. Można kupić gotowe mleko kondensowane już ugotowane. Układanie ciasta: Połowa ciemnego biszkoptu - 3/4 masy I - ciasto II orzechowe - ugotowane mleko kondensowane - druga połowa biszkoptu - pozostała część masy I. Górę dekorujemy mielonymi orzechami lub startą schłodzoną gorzką czekoladą. Wielkość blaszki to 25cm x 42cm. Smacznego!

CIASTO KRUCHE Z MAKIEM.jpg

CIASTO KRUCHE Z MAKIEM Ciasto: 250 g Kasi 400 g mą ...

CIASTO KRUCHE Z MAKIEM Ciasto: 250 g Kasi 400 g mąki 150 g cukru 2 jajka 1 jajko rozkłócone Masa makowa: 1 puszka masy makowej (900g) 2 jajka 140 g cukru pudru 2 łyżki kaszy mannej Czas pieczenia: ok. 40 min. Do miski włóż mąkę, cukier, jajka i miękką Kasię. Wszystko wymieszaj mikserem i przełóż na obsypany mąką stół. Szybko zagnieć ciasto, a następnie rozwałkuj na grubość około 1/2 cm. Wytnij z ciasta prostokąt wielkości formy i włóż je do niej, lekko ponakłuwaj widelcem. Masę makową wyłóż z puszki do miski. Żółtka jajek oddziel od białek. Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę. Żółtka i kaszę dodaj do maku i wymieszaj mikserem. Masę makową wymieszaj delikatnie z pianą z białek. Masę przełóż na ciasto. Resztę ciasta powtórnie zagnieć, rozwałkuj i pokrój w plasterki. Plasterki połóż na masie makowej i posmaruj rozkłóconym jajkiem. Piecz w 180st.C. przez około 40

CIASTO AJERKONIAKOWE.jpg

CIASTO AJERKONIAKOWE cukier 4 łyżki czekolada 2 ko ...

CIASTO AJERKONIAKOWE cukier 4 łyżki czekolada 2 kostki powidła 1/2 słoika krem ajerkoniakowy "Delecta" 1 szt cukier waniliowy 1 opakowanie proszek do pieczenia 1 łyżeczka cukier puder 6 łyżek żółtka 3 szt mąka 2 szklanki Mąkę, żółtka, cukier puder, proszek do pieczenia i cukier waniliowy zagnieść na kruche ciasto, a następnie rozwałkować i wyłożyć na blachę do ciasta. Posmarować ciasto powidłami a następnie ubić pianę z 3 białek z 4 łyżkami cukru. Gotową ubitą masę wylać na ciasto i włożyć do piekarnika. Piec około 30-45 min. Gdy ciasto będzie się piekło przygotowujemy krem ajerkoniakowy w/g przepisu na opakowaniu. Gdy ciasto wyjmiemy z pieca i gdy ono ostygnie na wierzch nakładamy krem i ozdabiamy startą czekoladą. Wkładamy do lodówki bynajmniej na 5 godzin.

BANANOWY TORT.jpg

BANANOWY TORT... Składniki: 1 kg bananów 2 op. g ...

BANANOWY TORT... Składniki: 1 kg bananów 2 op. galaretki agrestowej, 2 op. galaretka cytrynowej, 2 op. serki homogenizowane waniliowe, kakao, 3 szkl. mleka, 2 kostki margaryny lub masła 16 szt. jajek 2 op. cukieru wanilowego, 25 dag cukru kryształ, 10 dag mąki ziemniaczanej, 1 kopiasta łyżka stołowa Mąki pszennej, Opis przygotowania: Upiec biszkopt z 5 jaj jasny Upiec biszkopt z 5 jaj ciemny.. 2 szkl.mleka zagotować z 25 dkg cukru,dwoma cukrami waniliowymi,pozostałą szklanke mleka, wymieszać z 10 dkg mąki ziemniaczanej,kopiatą łyzka mąki pszennej i 6 żółtkami(można dodac 5 żółtek i 1 całe jajo)Dokładnie rozmieszać i wlać na gotujące sie mleko Ostudzony budyń połaczyc z 2 kostkami masła.Mase podzielic na połowe,do jednej dodać kakao a druga pozostawic białą. 2 serki homogenizowane utrzeć,dodac 2 galaretki agrestowe rozpuszczone w 2 szkl wody.(galaretki muszą byc lekko ścięte) W ciemnym biszkpcie wykroić literatką dziury. SKŁADANIE: jasny biszkopt masa ciemna budyniowa ciemny biszkopt z wycietymi otworami,w otwory włożyc pokrojone banany w otwoty wlac ścinajaca sie mase serowa..resztą masy wyrównać wierzch... na serową mase poukładać krążki pozostałe z wycietego ciemnego biszkopta masa jasna budyniowa zalać galaretką cytrynową

BABKA UCIERANA.jpg

BABKA UCIERANA Babka jest łatwa w wykonaniu, smaczna, ...

BABKA UCIERANA Babka jest łatwa w wykonaniu, smaczna, a przede wszystkim ładnie wygląda. Sama w sobie jest ozdobą stołu. Składniki: •6 jaj •25 dag cukru •25 dag mąki •1 kostka margaryny •2 łyżeczki proszku do pieczenia •1 łyżka kakao •sok z 1 cytryny •rodzynki Wykonanie: Margarynę utrzeć z cukrem stopniowo dodając po jednym żółtku. Do utartej masy dodać mąkę z proszkiem, sok z cytryny , rodzynki i pianę z białek. Trochę ciasta odłożyć (2-3 łyżki) - dodać kakao i zamieszać. Białe ciasto wlać do foremki, a ciasto kakaowe wylać na wierzch i nakłuć widelcem. Piec ok. 50 minut w temperaturze 175 stopni. Przestudzoną babkę posypać cukrem pudrem lub wg/ uznania. Smacznego!

BABKA CYTRYNOWA.jpg

Babka cytrynowa.... 2 szklanki proszku budyniowego ...

Babka cytrynowa.... 2 szklanki proszku budyniowego lub kisielu w proszku o smaku cytrynowym. 6 łyżek mąki tortowej. 5-7 jajek. ok.2 szklanek cukru (w miarę drobnego). kostka margaryny lub masła. ocet - 2 łyżki. olej lub oliwa -7 łyżek. proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki i szczypta sody oczyszczonej. aromat cytrynowy. cukier puder do posypania na sucho. Margarynę lub masło rozetrzeć z cukrem i jajkami na puszystą masę .Proszek budyniowy lub kisielowy przesiać razem z proszkiem do pieczenia i mąką pszenną .Dodać do masy jajecznej mąki ,następnie olej,ocet i aromat.Wymieszać bardzo dokładnie.Wyłożyć ciasto do dwóch foremek keksowych uprzednio wysmarowanych tłuszczem i wysypanych tartą bułką (lub wyłożonych folią aluminiową).Piec ok.30 minut w średnio nagrzanym piekarniku.Po upieczeniu wyjąć z formy i pozostawić do ostygnięcia.

Naleśniki z marmoladą.jpg

czekoladka451