Filet z kurczaka nadziewany serem.jpg

• 4 piersi kurze (pojedyncze)
• 50 g oscypka
• 125 g (1 kula) mozzarelli
• 2 łyżki ziarnistej musztardy
• 8 dużych plastrów boczku
• 8 liści szałwii
• 2 łyżki oleju
• sól
• pieprz
WYKONANIE
1.Rozgrzej piekarnik do temp. 200 st. C. Małą brytfannę lub naczynie żaroodporne natłuść olejem. Mięso umyj, osusz, w każdym filecie natnij kieszonkę. Mięso posól, posyp pieprzem.

2.Oscypek zetrzyj na tarce o dużych oczkach, mozzarellę pokrój w kostkę. Oba rodzaje sera połącz i wymieszaj z musztardą, farsz nałóż do kieszonek. Każdy filet owiń 2 plastrami boczku, zepnij wykałaczkami. Pod boczek wetknij po 2 liście szałwii. Piecz przez 20 min.