Kaczka w sosie brunatnym.jpg
Download: Kaczka w sosie brunatnym.jpg
Pobierz52 KB
(256px x 193px)
Składniki:
młoda kaczka (około 2 1/2 kg)
5 szklanek brunatnego sosu
10 płaskich łyżek grubej soli
Kaczkę rozmrozić w lodówce. Usunąć tłuszcz. Odciąć skrzydełka i szyjkę. Wypłukać, osuszyć czystą ściereczką. Natrzeć solą (10 łyżek) z wierzchu i od wewnątrz, pozostawić na noc w lodówce. Dokładnie wypłukać. Duży garnek napełniony 5-6 litrami wody doprowadzić do wrzenia, włożyć ptaka, gotować aż pokażą się szumowiny. Wyjąć, starannie spłukać kaczkę zimną wodą. 5 szklanek sosu wlać do małej brytfanny, zagotować, włożyć kaczkę, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, przykryć, zmniejszyć płomień, dusić na małym ogniu 1 1/2 - 1 ľ godz. Obracając 2 - 3 razy. Wyjąć, przestudzić, pokrajać w małe kawałki, podgrzać w sosie. Podawać na gorąco z sosem i ryżem jako danie główne lub na zimno z kilkoma łyżkami sosu na przekąskę.
młoda kaczka (około 2 1/2 kg)
5 szklanek brunatnego sosu
10 płaskich łyżek grubej soli
Kaczkę rozmrozić w lodówce. Usunąć tłuszcz. Odciąć skrzydełka i szyjkę. Wypłukać, osuszyć czystą ściereczką. Natrzeć solą (10 łyżek) z wierzchu i od wewnątrz, pozostawić na noc w lodówce. Dokładnie wypłukać. Duży garnek napełniony 5-6 litrami wody doprowadzić do wrzenia, włożyć ptaka, gotować aż pokażą się szumowiny. Wyjąć, starannie spłukać kaczkę zimną wodą. 5 szklanek sosu wlać do małej brytfanny, zagotować, włożyć kaczkę, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, przykryć, zmniejszyć płomień, dusić na małym ogniu 1 1/2 - 1 ľ godz. Obracając 2 - 3 razy. Wyjąć, przestudzić, pokrajać w małe kawałki, podgrzać w sosie. Podawać na gorąco z sosem i ryżem jako danie główne lub na zimno z kilkoma łyżkami sosu na przekąskę.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
■ ANGIELSKI+ -
■ FRANCUSKI+ -
■ HISZPAŃSKI+ -
■ NIEMIECKI+ -
■ WŁOSKI+ -
► Top 100 najlepszych filmów Akcji Świata -
► Top 100 najlepszych horrorów Świata -
► Top 50 najlepszych komedii świata -
►►►Top 100 Najlepszych POLSKICH Filmów -
✪ANGIELSKI+ -
❏ ANGIELSKI+ -
100 najlepszych filmow akcji -
100 najlepszych filmow polskich -
100 najlepszych filmow sci-fi swiata -
100 najlepszych filmow swiata -
100 najlepszych horrorow swiata -
100 najlepszych komedii swiata -
50 najlepszych filmow Sci-Fi -
babki -
Ciasta na stół -
ciasta orzechowe -
ciasta z kremem -
CIASTECZKA -
Filmy karate-Bruce Lee -
filmy w starym kinie -
FILMY W STARYM KINIE -
filmy z bruce lee -
GOFRY -
GRY -
gry mario brothers -
Grzyby -
kachorra -
KACHORRA -
Makarony -
masy,kremy do tortów -
MIESA -
Nowe-Obrazki -
ozdoby na chomika -
OZDOBY NA CHOMIKA PIONOWE -
Pasztety -
przepisy kulinarne -
PRZEPISY SIOSTRY ANASTAZJI(hasło 123 -
Przetwory -
rolady -
serniki -
SLEDZIE -
tłumacz języków -
TOP 100 NAJLEPSZYCH FILMÓW ŚWIATA -
X-MEN -
ZYCZENIE SMIERCI