Naleśniki śmietankowe z malinami.jpeg

Naleśniki śmietankowe z malinami


Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki
szklanka mleka
3 jajka
1/2 litra śmietany kremówki
1/2 kg.malin
kilka kropel esencji ( waniliowej,pomarańczowej )
2 łyżki cukru
sól
listki mięty do dekoracji
olej do smażenia


Przygotowanie
1.Mąkę przesiej do miski,wsyp cukier i szczyptę soli,zamieszaj.Dodaj jajka,1/2 szklanki mleka,dokładnie wymieszaj trzepaczką lub zmiksuj.Mieszając,dolewaj resztę mleka,aż w cieście nie będzie grudek.Wstaw na 1/2 godziny do lodówki.Wyjmij,dodaj esencję waniliową,połącz.
2.Patelnię posmaruj odrobiną oleju,rozgrzej.Wlej cienką warstwę ciasta,smaż minutę.Gdy na całej powierzchni ukażą się dziurki,odwróć naleśnik,dosmaż.W ten sam sposób usmaż resztę naleśników.Przełóż na talerz ,lekko ostudź.
3.Śmietanę kremówkę ubij na sztywno,posmaruj każdy naleśnik,posyp malinami ( ewentualnie posyp cukrem ).Zwiń,formując np.rulony.Polej resztą śmietany,ozdób malinami i listkami mięty.


Opis;

Ilość porcji 4.
Czas przygotowania 35 minut.

1 porcja zawiera 300 kalorii.