PIJANA ŚLIWKA.jpg

basik-54 / Kulinaria / Dekoracje ciast / PIJANA ŚLIWKA.jpg

Download: PIJANA ŚLIWKA.jpg

Pobierz

65 KB

(430px x 300px)

Pijana śliwka
Składniki
Biszkopt
5 jajek
1 szkl cukru
½ szkl mąki pszennej
½ szkl mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
30 dag suszonych śliwek (bez pestek)
wódka do namoczenia śliwek (ok. ½ szkl)
25 dag Kasia
5 łyżek Nutelli
Wierzch
½ litra śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
gorzka herbata + 3 kieliszki rumu do nasączenia biszkoptu
czekolada do dagracji
Jak zrobić?
Białka ubić, dodawać cukier i żółtka. Następnie dodać obie mąki,
kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać i wylać na blachę, piec ok. 25
minut w 170°C. Ostudzić i nasączyć herbatą z rumem. Suszone śliwki
zalać wódką i odstawić na 24 godz., następnie pokroić w kostkę.
Kasia utrzeć, dodać porcjami Nutellę i pokrojone śliwki. Kremem
przełożyć ostudzony biszkopt. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem,
pod koniec dodać żelatynę (wystudzoną!) rozpuszczoną w 1/3 szkl
gorącej wody i wymieszać. Na wierzch zetrzeć czekoladę.
Temperatura piekarnika: 170oC
Czas pieczenia: ok. 25 minut

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować