5433ad1b1c.jpeg

atymchomik / KUCHNIA / Różne potrawy - Weki / 5433ad1b1c.jpeg

Download: 5433ad1b1c.jpeg

Pobierz

29 KB

(639px x 426px)

Tofu-burgery w orientalnym stylu
Obiadek w wegetariańskim stylu .

Składniki :
- bułki z ziarnami
- bakłażan
- sos tahini
- burgery sojowe
- limonka

Jak wykonać tofu-burgery :
Na patelnię grillową połóż burgery sojowe , połówki bułek oraz plastry bakłażana - wszystko grillujemy z obu stron. Ugrillowane połówki smarujemy dużą ilością sosu tahini , kładziemy na każdy kotlet. Zgrillowane plastry bakłażana skrapiamy sokiem z limonki i układamy na burgerze - pokrywamy drugim kawałkiem bułki, również posmarowanym sosem tahini.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

atymchomik

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

18dff8ca2e.jpeg

Krokiety z kapustą i grzybami Ciasto 25 dag mąki 2 ...

Krokiety z kapustą i grzybami Ciasto 25 dag mąki 2 jajka 1 szklanka mleka 3 łyżki oleju 3/4 szkl.gorącej wody wyk. Do mleka dodać jajka i bardzo dokładnie roztrzepać,następnie mąkę trochę soli i roztrzepać by nie było gródek ,następnie dodać olej i gorącą wode i wyrobić ciasto.Odstawić na 20 min.i dobrze wymieszać.Pod pierwszy naleśnik lekko natłuścić patelnie,a następne piec bez dodawania ojeju,a naleśniki są cieniutkie i bardzo wiśne,wykładać na płaski talerz Farsz 0,5 kg pieczarek 0,5 kg kiszonej kapusty 10 dag masła 1-2 cebule vegete,pieprz Kapustę i pieczarki ugotować,(każde osobno)pokroić na drobno,masło roztopić,wrzucić pokrojoną na drobna cebule i zeszklić.Dodać pieczarki i podsmażyć,dodać kapustę i wszystko wymieszać ,doprawić do smaku Na naleśnik nałożyć farsz zimny, zwinąć obtoczyć jak kotlet i usmażyć na oleju.Podawać z keczupem lub jak komu smakuje. Pieczarki od lat obgotowuje dodając trochę soli i octu(ocet powoduje że są białe a przepis mam od dobrego kucharza)a żeby miec pieczarki pod ręką to ugotowane pieczarki gorące wkładam do słoików i zalewam gotującą wodą z odrobiną soi i octu,odwracam słoiki.Przechowywac w lodówce.Każdy ma swoje wypróbowane sposoby i dziękuje za każde inne podpowiedzi.

3bb61f8b99.jpeg

Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 2-3 jabłka duża ...

Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 2-3 jabłka duża cebula 1 jajko kwaśna śmietana łyżka mąki ziemniaczanej mąka,pieprz,vegeta Ziemniaki,jabłka ze skórką,i cebule zetrzeć na tarce lub zmiksować ,przecedzić przez sito.(Jeżeli ziemniaki mają dużo skrobi to po odcedzenie na dnie zostanie skrobia, to zamiast mąki ziemniaczanej dodajmy tą skrobie) Do masy dodać jajko,mąkę ziemniaczaną ,pieprz,vegetę i śmietanę(śmietany tyle ile soku zostało po odcedzeniu),dodać mąki tyle by nie było za lużne i doprawić do smaku.Smażyć na oleju na złoty kolor-podawać ze śmietaną,jogurtem , ketchupem , sosem majonezowo-ketchup-owym ,posypane cukrem lub solą według gustu.

a5cc65ca55.jpeg

Kefir truskawkowy -domowy mleko zsiadłe,jogurt natura ...

Kefir truskawkowy -domowy mleko zsiadłe,jogurt naturalny,maślanka,kefir(do wyboru) zmiksowane truskawki(mogą byc inne owoce) cukier i cukier waniliowy Wszystko razem zmiksowac i doprawic do smaku Ilości według smaku i gustu

5a0b6e298b.jpeg

Skórka pomarańczowa kandyzowana własnej roboty Skórki p ...

Skórka pomarańczowa kandyzowana własnej roboty Skórki pomarańczowo obgotować 10-15 minut,odcedzić i po wystygnięciu pokroić w kostkę.Do garnka wlać 2-3 łyżki wody wsypać skórkę i dodać cukier(cukier w zależności ile jest skórki,na skórkę z 1 pomarańczy 0,5 szklanki cukru lub trochę więcej)Gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając aż cukier się rozpuści i powstanie dość gęsty syrop.Przełożyć da słoika ,może stać w lodówce.Doskonałe do mazurków,serników,makowców itp.

e4637b561a.jpeg

RACUCHY Z JABŁKAMI 0.5 l mleka słodkiego 2 jajka 1 ...

RACUCHY Z JABŁKAMI 0.5 l mleka słodkiego 2 jajka 1 łyżeczka proszku do piecz. lub sody oczyszczonej 1 łyżka cukru kryształu 0.5 płaskiej łyżeczki soli ok. 40 dag. mąki pszennej jabłka- najlepiej miękkie (np. antonówki) olej do smażenia Mleko wymieszać z żółtkami, solą, cukrem, mąką oraz proszkiem do piecz. lub sodą. Z białek ubić pianę i lekko wmieszać do ciasta. Jabłka obrać wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w krążki grubości 0.5 cm. Krążki jabłek nabijać na widelec,zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzany tłuszcz, smażyć z obu stron. Podawać na gorąco, posypane cukrem pudrem.

7a30555e13.jpeg

Coś na szybko-dowolny makaron z mięsem mielonym 0.5 k ...

Coś na szybko-dowolny makaron z mięsem mielonym 0.5 kg mięsa mielonego 1 cebula 2 łyżki masła ząbek czosnku 4 korniszony mały ketchup 3-4 łyżki śmietany lub jogurtu pół papryki-jeżeli ktoś lubi szczypta oregano,i inne przyrawy od smaku Na patelnie wrzucuc masło,cebule pokrojoną w kostkę i mielone,wszystko wymieszac i przeparowac.Dodoc korniszony,paprykę i przyprawy i jeszcze poddusic .Na koniec dodac ketchup i śmietanę,zagotowac i polac lub wymieszac z makaronem.

51103df4e8.jpeg

Grzyby leśne w pomidorach(Panie proponują pieczarki,opie ...

Grzyby leśne w pomidorach(Panie proponują pieczarki,opieńki młode) Cedzak ugotowanych grzybów Zaprawa 0,5 szklanki octu 0,5 szklanki oleju roślinnego 4 łyżki cukru 3 łyżeczki soli 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki ketchupu pikantnego 2 cebule drobno pokrojone Wszystko gotowac 5 min. Grzyby pokroic zagotowac,następnie przecedzic, przepłukac zimną wodą.Po odsączeniu zalac zaprawą ,wymieszac i odstawic na 12 godz.,włożyc do słoików i gotyowac 30-35 min.

644f57c8bb.jpeg

ciasto: * 10 dag drożdży * 1 kg mąki * 1 i 1/2 kos ...

ciasto: * 10 dag drożdży * 1 kg mąki * 1 i 1/2 kostki margaryny * 2 łyżki cukru * sól i pieprz do smaku * 3 jajka * szklanka śmietany - gęstej * mak lub sezam do posypania farsz: * 1 kg kapusty kiszonej * 2 cebule * 0,5 kg. pieczarek * sól, pieprz * bułka tarta Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto należy zagnieść . Gotowe umieścić w lodówce na 40 min. Między czasie zrób farsz: kapustę posiekaj i ugotuj w niewielkiej ilości wody ( gotuj aż będzie miękka. Na patelni podsmaż pokrojoną drobno cebulkę i posiekane pieczarki. Dodaj do kapusty, a następnie całość przepuść przez maszynkę do mielenia. Do smaku dodaj sól, pieprz i trochę bułki tartej, aby masa się związała. :) Schłodzone ciasto rozwałkuj cienko na stolnicy, wykrawaj z niego trójkąty lub prostokąty. Na każdy nałóż łyżkę farszu, zwijaj jak rogaliki lub w kopertę. Gotowe układaj na blaszce, posmaruj masłem, posyp sezamem lub makiem. piecz ok. 20 min. w temp. 170 stopni:) Gorąco polecam i życzę smacznego ;)

840cb3b119.jpeg

Galaretka z owocami leśnymi ● galaretka jagodowa (lu ...

Galaretka z owocami leśnymi ● galaretka jagodowa (lub z malin, czarnej porzeczki) ● po 20 dag jagód i malin ● szklanka Śmietanki Łaciata 30% ● 2 łyżki cukru pudru ● listki mięty Galaretkę przygotuj według przepisu na opakowaniu. Wlej trochę na dno pucharków, wsyp po łyżce jagód i malin. Wstaw do lodówki do stężenia. Wlej kolejną porcję galaretki, wsyp po łyżce malin i jagód i ponownie wstaw do lodówki. Powtórz te czynności po raz trzeci. Śmietankę Łaciata 30% ubij, dodając pod koniec cukier puder. Udekoruj pucharki śmietaną, owocami i miętą

92d4cc7dad.jpeg

RYBA W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM 4 filety pangi lub minta ...

RYBA W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM 4 filety pangi lub mintaja 2 jajka troszkę wody sól 0,5 l mleka Filety rozmrozić posolić i zostawić. Ciasto naleśnikowe:Wymieszać wodę z mlekiem dodać jajka sól dokładnie zmiksować mikserem(ciasto musi byc dosyć gęste). Filety obtoczyć w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin