Karp tatusia.JPG

Vendetta44 / Moja kuchnia / Karp tatusia.JPG

Download: Karp tatusia.JPG

Pobierz

3,9 MB

(4288px x 3216px)

Składniki:
Karp 1-1,5 kg po patroszeniu
sól
sok z cytryny
przyprawa do ryb
czosnek

Sposób przyrządzania:
Karpia przyprawiamy mieszanką do ryb i solą oraz skrapiamy sokiem z cytryny, nakłuwamy ostrym nożem. W szczeliny wsuwamy płatki świeżego czosnku. Karpia można od razu zapiekać ale lepszy jest jak "przejdzie" przyprawami ok 30-60min. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem przykryty folią aluminiową lub przykrywką na ok 10-15 min. Po tym czasie odkrywamy, zmniejszamy temperaturę do 140 st C, polewamy powstałym sosem lub gdy jest go mało układamy płatki masła na rybie. Zapiekamy aż skórka się zrumieni (nie przewracamy). Podajemy w naczyniu do zapiekania.
SMACZNEGO
Wędkarz Polski grudzień 1999

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

Vendetta44

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Katalog zawiera przepisy na różne potrawy oprócz ciast (bo ja nie piekę z zasady) znalezione, podarowane, wyżebrane, a przede wszystkim wypróbowane przeze mnie. Zrobiłam, zjadłam przeżyłam - POLECAM!

Inne pliki do pobrania z tego chomika

piersi kurczaka z fasolą.jpeg

Przepis - Po prostu gotuj - Pascal Brodnicki. Moja waria ...

Przepis - Po prostu gotuj - Pascal Brodnicki. Moja wariacja: 2 piersi, fasola czerwona z puszki, pomidory krojone z puszki, cebula, boczek, i inne składniki bez zmian ale trochę więcej przypraw np. oregano, bazylia, czosnek. Do posypania zielona pietruszka, kolendra i bazylia (razem albo nie).

S7300376.JPG

S7300377.JPG

Sos_Slodko_Kwasny.JPG

S7300765.JPG

Schab zapiekany Kotlety schabowe dokładnie rozbić. Oprós ...

Schab zapiekany Kotlety schabowe dokładnie rozbić. Oprószyć solą i pieprzem, ułożyć w naczyniu. Przykryć pokrojoną w piórka cebulką i startym serem. Piec w piekarniku ok 40-50 min w temp 200 st C. Moja modyfikacja czegoś.

PYCHOTKA.JPG

Ziemniaki z bananami - składniki * 2 ziemniaki ...

Ziemniaki z bananami - składniki * 2 ziemniaki * 2 dojrzałe banany * 1 szkl. jogurtu naturalnego * 1 szkl. kwaśnej gęstej śmietany * 8 listków świeżej mięty * 2 łyżki oliwy z pestek winogron * 1 łyżeczka nasion czarnej gorczycy * 1 małe zielone chilli * 1/2 łyżeczki garam masali (niekoniecznie). Ziemniaki z bananami - sposób przygotowania Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, ostudź, obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Banany pokrój w plasterki. Listki mięty umyj, osusz i drobno posiekaj. W misce wymieszaj ziemniaki, banany, miętę, śmietanę, jogurt i pół łyżeczki soli.Wstaw sałatkę do lodówki co najmniej na 2 godziny. Z chilli usuń nasionka i drobno posiekaj. W małym rondelku rozgrzej oliwę, wsyp nasiona gorczycy, a gdy zaczną strzelać, wrzuć chilli i smaż jeszcze przez chwilę. Wymieszaj starannie ze schłodzoną sałatką. Kremową sałatkę podawaj w małych miseczkach, każdą porcję posyp szczyptą garam masali. www.ugotuj.to

Zupa z soczewicy.JPG

Składniki: 900 g rosołu warzywnego 75 g soczewicy 2 ł ...

Składniki: 900 g rosołu warzywnego 75 g soczewicy 2 łyżki oleju 2 marchewki 1 cebula 1 kabaczek (cukinia) czosnek 1 główka kapusty pekińskiej 3 pomidory 25g tartej bułki zielenina Sposób przygotowania: Soczewicę myjemy i gotujemy w rosole na małym ogniu, przez 20 min, dopóki nie zmięknie. W międzyczasie obsmażamy na dużej patelni utartą na grubej tarce marchew i poszatkowaną cebulę. Dodajemy obrany i pokrojony w kostkę kabaczek (nie obraną cukinię) i tyle czosnku ile lubimy. Dusimy przez 5 min. Następnie dodajemy pokrojone liście kapusty pekińskiej. Dusimy kilka min pod przykryciem. Do garnka z soczewicą dodajemy drobno pokrojone pomidory, trochę tartej bułki i obsmażone warzywa. Gotujemy na wolnym ogniu. Podawać gorącą posypaną zieleniną.

Kotleciki z piersi drobiowej.JPG

Składniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1-2 jaja 2 ł ...

Składniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1-2 jaja 2 łyżki majonezu 3-4 pieczarki 10-15 dag sera żółtego 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania: Jaja dobrze roztrzepać, rozmieszać z majonezem na gęsty sos , przyprawić dość obficie solą i pieprzem. Dodać drobno pokrojoną pierś i odstawić na noc (kilka godzin) do lodówki. Pieczarki pokroić w plasterki (lub zetrzeć na tarce jak kto woli), ser zatrzeć a tarce dodać do piersi. Aby masa była zwięzła i nie rozpadała się na patelni dodać mąkę ziemniaczaną. Smażyć na margarynie jak placki ziemniaczane.

Makaron z tuńczykiem.JPG

Moja pizza.JPG

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin