Duży wkład w rozwój średniowiecznej nauki europejskiej włożyli Arabowie, którzy podbili Półwysep Iberyjski. Dzięki nim w Europie pojawiły się wiatraki oraz przyrządy służące do ustalania położenia gwiazd i obliczania dróg ciał niebieskich. Pod panowaniem kalifów Półwysep Iberyjski stał się ośrodkiem rozwoju nauki europejskiej. Zamieszkiwali m.in. Toledo, gdzie pośredniczyli w przekładach na łacinę dzieł starożytnych Greków i Rzymian. Za sprawą Arabów upowszechnił się też sposób liczenia przy użyciu systemu dziesiętnego.

Autorzy odcinka opowiadają o życiu w średniowiecznych zamkach. Panował w nich chłód, zgiełk, a nieraz brud. Niewiele budowli miało oszklone okna, zatem podczas mrozów zamykano okiennice. Z tego względu we wnętrzu zamku nawet za dnia panował mrok. W odcinku zostanie poruszone także zagadnienie savoir-vivre'u, którego wprowadzenie jest jednym z osiągnięć kultury rycerskiej. Etykieta dotyczyła również ubioru. Tylko szlachetnie urodzeni mogli nosić barwne szaty. Z hierarchii stanowej wyłamali się chłopi szwajcarscy. Ich bunt przyczynił się do powstania państwa Szwajcaria w XIV w. Dowiemy się też, na czym polegała średniowieczna rewolucja w rolnictwie.

Japońskie ogrody słyną na całym świecie z niezwykłego, subtelnego piękna i prostoty. Ostatnio zwraca się również uwagę na ich ważną funkcję. Te przybytki zieleni stanowią bowiem swoiste ekosystemy dla miejscowej przyrody. Przykładem jest cudowny ogród przy świątyni Honen-in w Kioto, który jest schronieniem dla wielu gatunków zwierząt i roślin żyjących tu w harmonii i wspólnocie.

Nowa Gwinea jest prawdziwym rajem dla ptaków, które charakteryzują się wykonywaniem osobliwych ruchów, przypominających taniec. Stworzenia te cieszą się obfitością pożywienia w tym regionie i w zasadzie nie mają naturalnych wrogów. Życie w tak sprzyjającym środowisku pozwoliło im wykształcić wiele interesujących zwyczajów godowych. Widowiskowy taniec altannika złotokryzego przeszedł nawet do legendy, znanej jedynie rdzennym mieszkańcom wyspy.

W tym wydaniu ekipa filmowców powraca do Japonii, by poznać zwyczaje błotniaka wschodniego. Osobniki tego gatunku zamieszkują tereny otwarte i preferują obszary podmokłe. Ten drapieżny ptak z rodziny jastrzębiowatych jest prawdziwym mistrzem polowania. Jako myśliwy zatacza powoli kręgi na niebie. W pogoni za ofiarą potrafi efektywnie wykorzystywać zarówno swoje zdolności łowieckie, jak i warunki środowiskowe.

Dalsze losy pierwszej krucjaty. Po zwycięstwie nad muzułmanami pod Doryleum w 1097 roku krzyżowcy zaczynają zdobywać kolejne miasta. W Antiochii odnajdują włócznię, którą przebito bok Chrystusa. Niechlubnym wydarzeniem pierwszej wyprawy jest rzeź mieszkańców miasteczka Marat al-Numan. Druga część dokumentu kończy się zdobyciem przez krzyżowców Jerozolimy. Po raz pierwszy od kilkuset lat miasto znów znalazło się w rękach chrześcijan.

Autorzy omawiają pierwszą wyprawę krzyżową, która odbyła się w latach 1096-1099. Zapoczątkowana zostaje ona 27 listopada 1095 roku przemową papieża Urbana II w katedrze w Clermont, podczas której ogłasza on hasło wojny świętej. Na jego wezwanie stawia się setki tysięcy ludzi. Niewielu zdaje sobie sprawę, jak wielkie trudy czekają ich w podróży i jak trudnym przeciwnikiem okażą się muzułmanie. Zanim trzy wielkie armie wyruszą w stronę Konstantynopola, fanatycy religijni zwracają się przeciw najbliższym niechrześcijanom. W Europie dochodzi do wielkiego pogromu ludności żydowskiej.

Serial poświęcony badaniom nad ludzkimi szkieletami, pochodzącymi z różnych epok. Wykorzystanie najnowszych metod medycyny sądowej i technik animacji komputerowej pozwala na dokonanie niezwykłych odkryć.

Handlarz wężami, LeRoy Higginbottom, oferuje łowcom 2000 dolarów za rzadko spotykany okaz grzechotnika diamentowego. Zbliża się dzień wypłaty. Rywalizacja robi się coraz bardziej zacięta.

U podnóża Himalajów żyją m.in. nosorożce, słonie azjatyckie i dzikie bizony. Autorzy pokazują ten niezwykły i pełen kontrastów obszar z punktu widzenia niedawno urodzonego małego słoniątka, które dopiero poznaje świat i pod opieką dorosłych przygotowuje się do życia na własny rachunek.

Początki działalności NASA nie były łatwe - doszło do kilku nieudanych próby rakiet. Jednak Projekt Gemini zakończył się tryumfem. Wkrótce udało się też wysłać w kosmos pierwszego Amerykanina.

Misja Apollo 13 była bardzo ryzykowna i omal nie zakończyła się katastrofą.

Brytyjscy realizatorzy przedstawiają kilka miesięcy z życia gromady surykatek mieszkających na pustyni Namib, jednego z najbardziej niegościnnych miejsc na świecie. Temperatury sięgają tutaj powyżej 40 stopni Celsjusza, a opady - to zaledwie 20 mm rocznie. By przetrwać surykatki, muszą ściśle ze sobą współpracować. Muszą poradzić sobie nie tylko z ekstremalnymi temperaturami i brakiem pożywienia, lecz także z atakami wrogich grup, które tylko czekają na to, by zagarnąć ich terytoria. Poznajemy życie liczącego pięć osobników klanu, na którego czele stoi samica Meki.

Na obszarze Stanów Zjednoczonych i Kanady ciągnie się potężny łańcuch górski, Góry Skaliste. Na tym terenie żyje największy przedstawiciel rodziny głuszcowatych, preriokur ostrosterny. Ten dorastający do nawet 70 centymetrów ptak ma bardzo charakterystyczny okres lęgowy. W czasie jego trwania samce zbierają się na terenie godów i wydając specyficzne dźwięki piórami ogonowymi oraz prężąc pióra klatki piersiowej starają się przekonać do siebie samice. Tylko jeden na sto osobników płci męskiej ma okazję stworzyć parę. Młode pisklęta wymagają później opieki, bo są niezwykle łatwym celem dla drapieżników.

We współczesnej wielkomiejskiej Australii jest wiele metropolii, podobnie jak w innych krajach. Jednak miasta te są otoczone dziką przyrodą. Na tym kontynencie żyje więcej gatunków zwierząt niż w Europie i Ameryce Północnej łącznie. Do najbardziej osobliwych należą diabły tasmańskie - padlinożercy z rodziny torbaczy, odpowiedniki afrykańskich hien. W Alpach Australijskich, miesiącami pokrytych śniegiem, żyją wombaty tasmańskie oraz walabie Benetta, a także najprymitywniejsze i najbardziej dziwaczne ssaki świata - dziobaki. Ich samice składają jaja jak gady i ptaki. Australia to również kraina wielkich nielotów - kazuarów hełmiastych oraz lotopałanek, których żyje tu aż 26 gatunków, i najsłynniejszych przedstawicieli rodziny torbaczy - kangurów.