viktus

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

widziany: 18.07.2026 15:21

1905
1147
14633
6432

25108 plików
293,16 GB

Ukryj opis

Foldery

viktus

ciąża tydzień po tygodniu

kalendarz rozwoju dziecka

Dokumenty

EGZAMIN SEP

ENZYMOLOGIA

Enzymatyczna hydroliza skrobi do syropów

	Sprawozdania
	Termodynamika techniczna

	Kosmetologia
	masaż ręki
	Masaż twarzy

KSIĄŻKI pdf, mp3

KULINARIA

→ TRUFLE; PRALINKI; WAFLE

01 - PRZEPISY CZYTELNIKÓW-20 12

02 - Przepisy Czytelników-20 12

03 - Przepisy Czytelników-20 12

04 - Przepisy czytelników - 2012

05 - Przepisy Czytelników-20 12

06 - Przepisy Czytelników - 2012

08-Szarlotki I Serniki-2010

Biblioteczka Poradnika Domowego

CIASTA I TORTY z 2001

CIASTA DOMOWE

CIASTA DOMOWE czasopismo

Ciasta z blachy nr 2 2013

e-booki przydatne w kuchni

Kurczak i inne mięsa - przepisy

Pascal Brodnicki

po prosu gotuj. Pascal Brodnicki

Poradnik Domowy (wydanie specjalne 03.2004

Przepisy Ewy Wachowicz

	Grzyby jadalne
	Grzyby jadalne-ale rzadko

LOGOPEDIA

MAGAZYNY NAUKOWE

	New Scientist
	Science Illustrated

MASZYNOZNASTWO

MUZYKA

NAUKI POMOCNICZE HISTORII

OGRÓD

Garden Composer 3D PLUS

PRAWO ŻYWNOŚCIOWE

Prezentacje multimedialne

PSYCHOLOGIA

RĘKODZIEŁO,

RÓŻNE

SŁOWNIKI I ENCYKLOPEDIE

ŚWIĘTA OKOLICZNOŚĆIOWE

	Filmy o tematyce wędkarskiej
	Tablice wędkarskie
	Wędkarstwo

	muzyka do zumby
	zumba-instrukc je, uklady i muzyka

ZWIERZĘTA

Ostatnio pobierane pliki

ZEGARY.rar

karty_pracy_matematyka_kl.v.pdf

AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW PRZECIWUTLENIAJĄCYCH(1).ppt

Praca - WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCE WYBRANYCH MIĘŚN....doc

AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW PRZECIWUTLENIAJĄCYCH!.ppt

Prace.part3.rar

Prace.part2.rar

Prace.part1.rar

materialystudia.rar

Prace.part4.rar

Karol Okrasa

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia strona następna strona »

88,5 MB
13 paź 17 19:55

W tym odcinku królują wędzone ryby z mazurskich jezior. Karol Okrasa pokaże, że wystarczy zwykła beczka oraz odpowiednio dobrane drewno, aby uzyskać wyborne ryby wędzone. Będzie mowa o tym, jak uwędzić pstrągi w samodzielnie skonstruowanej wędzarni z beczki i przyrządzić z nich doskonałą sałatkę. Gościem specjalnym będzie Jarosław Walczyk - kucharz, który wiele lat pracował pływając na statkach po całym świecie. Pokaże on niezwykły sposób przyrządzania łososia na desce przy ognisku.

z chomika aaarek70

155,2 MB
13 paź 17 19:55

Robimy Szybkie Party.wmv

Czas sylwestra i karnawału to w kalendarzu okres radości, zabawy, gorączki sylwestrowych zakupów, balowych strojów, sztucznych ogni i kolorowych neonów. To także czas domowych prywatek, przyjęć, balów i koncertów. Nie ma chyba nikogo, kto by w takim przyjęciu czy noworocznej uroczystości nie uczestniczył. Kawiarnie, hotele, pensjonaty wręcz prześcigają się w ofertach sylwestrowych i noworocznych. Tym, którzy tego roku zamierzają pozostać w domu i na domowym party bawić się w gronie przyjaciół, Karol Okrasa podpowie, co można podać do stołu... W programie przygotujemy: 1. Club sandwich - czyli ciepłe i zimne kanapki z warzywami i mięsem. 2. Makaron conchiglioni z sosem pesto z suszonych pomidorów.

z chomika aaarek70

153,4 MB
13 paź 17 19:55

Ryż Po Włosku.wmv

Ryż arborio to najpopularniejszy ryż, z którego przygotowuje się włoskie danie risotto. Ziarna ryżu arborio są długie i symetryczne. O risotto mówi się, że jest dla Włochów z Północy tym, czym dla tych z Południa spaghetti. Ta prosta i jednocześnie wyrafinowana potrawa z ryżu symbolizuje sojusz najlepszych włoskich produktów: wyśmienitego ryżu, wina i sera okraszony takimi śródziemnomorskimi delicjami, jak suszone pomidory czy owoce morza. Ryż, co pewnie zaskoczy niejednego widza, jest z powodzeniem uprawiany w Lombardii i Wenecji Euganejskiej, a także w Piemoncie. Błędne myślenie dotyczy też sposobu serwowania risotto, które nie jest, jak myśli wiele osób, dodatkiem do innych potraw, lecz samodzielnym daniem głównym. W programie przygotujemy: 1. Risotto z kalmarami i szpinakiem. 2. Risotto z borowikami, porem i serkiem mascarpone.

z chomika aaarek70

154,0 MB
13 paź 17 19:55

Sałatki Na Zimno.wmv

W menu: sałatka z grillowanym kurczakiem, cukinią i awokado, sałatka z rukoli z parmezanem i sosem winogronowym oraz mieszane sałaty z grzanką i sosem pomarańczowym.

z chomika aaarek70

155,3 MB
13 paź 17 19:55

Sieja i Okoń - Mazurskie Rarytasy.wmv

Gość: Sławek Wierzcholski. W menu: sałatka z wędzoną sieją i sosem ze szczypiorku oraz smażony okoń z orientalnymi warzywami.

z chomika aaarek70

171,8 MB
13 paź 17 19:55

Sylwester z Okrasą.wmv

Historia tego święta sięga 999 roku i panowania papieża Sylwestra II. Według proroctw Sybilli w 1000 roku miał nadejść koniec świata. Ta ponura wizja spowodowała, że mieszkańcy Europy, a w szczególności mieszkańcy Włoch noc 31 grudnia 999 roku spędzali pełni obaw i trwogi. Ku radości wszystkich, okazało się jednak, że proroctwo się nie spełniło i ludzi ogarnęło wielkie szczęście, zaczęto się bawić i świętować. Czas sylwestra i karnawału to okres mający swoją niepowtarzalną atmosferę radości, zabawy, gorączki zakupów, balowych strojów, sztucznych ogni i kolorowych neonów. W programie przygotujemy: 1. Pierś kaczki. 2. Koktajle bezalkoholowe z owoców i warzyw. Gościem programu jest Marcin Woźniak, barman.

z chomika aaarek70

174,0 MB
13 paź 17 19:55

Szpinak - Żelazo Do Jedzenia.wmv

Gość: Alicja Kalińska. W menu: szpinakowe kopytka w sosie dyniowym oraz kurczak ze szpinakiem i sosem gruszkowym.

z chomika aaarek70

152,1 MB
13 paź 17 19:55

Sushi.wmv

Gość: Adrian Budziński. W menu: sashimi i nigiri - sushi oraz maki.

z chomika aaarek70

152,4 MB
13 paź 17 19:55

Śniadanie u Pani Ambasadorowej.wmv

Każdy z nas może znaleźć się w sytuacji „nadzwyczajnej”, wymagającej od nas popisania się umiejętnościami kulinarnymi. Jeżeli naszych gości chcemy naprawdę czymś zaskoczyć, zaserwować im coś niezwykłego, a jednocześnie prostego i dającego się szybko wykonać w naszej kuchni, warto skorzystać z propozycji przedstawionych w tym odcinku. Jeżeli jeszcze przy tej okazji będziemy umieli opowiedzieć coś niebanalnego o naszej kulinarnej propozycji, sukces towarzyski gwarantowany. Dziś w telewizyjnej kuchni Karol Okrasa proponuje więc: 1. Benedyktyńskie jajka w sosie holenderskim. 2. Bread&butter, czyli zapiekanka z kruszonych croissantów.

z chomika aaarek70

154,9 MB
13 paź 17 19:55

Święcone z Okrasą.wmv

Potrawy wielkanocne powinny być smaczne, efektowne i oparte na tradycyjnych świątecznych składnikach. Karol Okrasa proponuje jaja faszerowane musem z szynki oraz roladki z pieczonego schabu z musem chrzanowym.

z chomika aaarek70

155,1 MB
13 paź 17 19:55

Tłusty, Zdrowy Halibut.wmv

Gość: Alicja Resich-Modlińska. W menu: halibut pod sosem „zabajone” z kopytkami serowo-gruszkowymi oraz halibut pieczony z serem oscypkiem i kaszą gryczaną z wędzonym halibutem.

z chomika aaarek70

155,2 MB
13 paź 17 19:55

Winogron Czar.wmv

Winogrona mają długą historię. Nie wiadomo, kiedy człowiek pierwszy raz sięgnął po kiście winogron, ale uprawiać je zaczęto już 8 tys lat temu na Zakaukaziu. Jednak w polskiej kuchni kariera winogron nie jest aż tak rozwinięta jak w krajach śródziemnomorskich, gdzie wykorzystuje się je dużo częściej. Tak naprawdę ogranicza się ona do zjadania surowych owoców i popijania przy różnych okazjach gronowego wina białego lub czerwonego. A warto poeksperymentować z wykorzystaniem w kuchni winogron w bardziej oryginalny sposób. Zachęcamy do tego. Dziś przygotujemy: 1. Sałatę z kozim serem i sosem winogronowym. 2. Polędwicę wołową w czarnym kruszonym pieprzu z sosem z czerwonego wina doprawionego cynamonem. Gościem programu będzie Dariusz Jażdżyk, sommelier.

z chomika aaarek70

156,8 MB
13 paź 17 19:55

Zapomniana Soczewica.wmv

Soczewica to jedna z najdawniejszych znanych jarzyn. Jest bardzo zdrowa i pożywna. Im większe ma ziarenka, tym lepszy gatunek. Ta bliska kuzynka groszku i fasoli, występująca w trzech kolorach: brązowym, zielonym i czerwonym jest idealnym dodatkiem do sałatek, kanapek, ale nie tylko. W programie przygotujemy: omlet z zieloną soczewicą, ze świeżym szpinakiem i pomidorami oraz pulpety z czerwonej soczewicy z sosem grzybowym.

z chomika aaarek70

78,2 MB
13 paź 17 19:55

Zapomniane Trufle.wmv

Niegdyś trufle – dziś niezwykle drogie i rzadkie, zarówno z uwagi na cenę jak i rzadkość występowania – były częstym gościem na staropolskich stołach. Dowodzą tego liczne przepisy w starych polskich książkach kulinarnych.

z chomika aaarek70

89,7 MB
13 paź 17 19:55

Zimowe Jabłka.wmv

Karol Okrasa wybiera się do sadu doświadczalnego SGGW-AR w Wilanowie. Tam spotyka się kierownikiem sadu - panem Romualdem Dziubanem, który radzi, w jaki sposób należy przechowywać jabłka, aby przez cały rok zachowały smak i aromat owoców zerwanych prosto z drzewa. Ponadto poznajemy wiele ciekawostek o wartościach odżywczych jabłek, o ich odmianach oraz o szerokim zastosowaniu w sztuce kulinarnej. Prowadzący jak zwykle przyrządza dwa wyśmienite dania: duszone wątróbki drobiowe z pieczonymi nad zimowym ogniskiem jabłkami oraz ciasto z jabłek, marchewki, selera i sera twarogowego.

z chomika aaarek70

161,5 MB
13 paź 17 19:55

Zupy Rybne Czyli Eskimoskie Przysmaki.wmv

Gość: Marzena Słupkowska. W menu: zupa rybna z papryką i grzankami z awokado oraz rosół z pangą aromatyzowany wędzoną rybą.

z chomika aaarek70

157,7 MB
13 paź 17 19:55

Wielkanocny Stół - Tradycja i Współczesność.wmv

W Święta Wielkanocne stoły uginają się pod obfitością potraw kuchni polskiej. Jak ubarwić naszą kulinarną tradycję? W programie proponujemy eksperymenty kulinarne z poszanowaniem obowiązkowych dań świątecznego śniadania. W menu: pasztet z cielęciny z grochem polany sosem porzeczkowym oraz ozorki w sosie chrzanowo-ogórkowym.

z chomika aaarek70

154,7 MB
13 paź 17 19:55

Ryby Znane i Mniej Znane.wmv

Dziś w programie zaproponujemy ryby morskie - zapiekanka z dorsza z ziemniakami i danie z dorady. W przyrządzeniu potraw Karolowi Okrasie pomaga ceniony mistrz kuchni, Kurt Scheller.

z chomika aaarek70

89,9 MB
13 paź 17 19:55

Sery Korycińskie Na Dwa Sposoby.wmv

W tym odcinku ekipa telewizyjna odwiedza z kamerą Korycin. W czasie potopu szwedzkiego, ponad 300 lat temu, miała tu miejsce wielka bitwa z wojskami szwedzkimi. Po bitwie część żołnierzy zaciężnych wojsk polskich, Szwajcarów, została i nauczyła miejscową ludność wyrabiać sery. Do dziś produkuje się tu sery według dawnych receptur. Karol Okrasa składa wizytę w domu Agnieszki Gremzy, która wytwarza sławne sery korycińskie. Uczestniczy w produkcji sera, a następnie wspólnie z gościem programu przygotuje ser koryciński smażony i zupę z sera korycińskiego.

z chomika aaarek70

71,7 MB
13 paź 17 19:55

Z Mickiewiczem w Wielkopolsce.wmv

W tym odcinku Karol Okrasa odwiedza pana Marka Pinkowskiego w Cichowie, zajmującego się na co dzień tresurą zwierząt na potrzeby filmu i nie tylko. Po zakończeniu zdjęć do filmu "Pan Tadeusz" w reżyserii Andrzeja Wajdy, pan Marek przeniósł dekoracje z planu właśnie do Cichowa, gdzie ponownie zostały złożone i przystosowane do zwiedzania. Tym sposobem w Wielkopolsce znalazła się namiastka dawnej wsi litewskiej - folwark Soplicowo. Nie jest to przypadek. Właśnie w tych stronach Adam Mickiewicz przebywał w latach 1831 - 1832 i wiele zdarzeń, które tam widział, uwiecznił na kartach "Pana Tadeusza". Karol Okrasa i jego gość przygotują dwa dania, które Adam Mickiewicz mógł jeść w Wielkopolsce: wielkopolską zupę z karpia oraz pieczoną nogę z wieprza podaną z pyrami i gzikiem.

z chomika aaarek70

71,0 MB
13 paź 17 19:55

Gotowanie Pod Żaglami.wmv

Tym razem Karol Okrasa rusza nad morze. Wspólnie ze znanym żeglarzem, Jarosławem Kaczorowskim, wypłyną jachtem na Zatokę Gdańską. Pan Jarosław,
który brał udział w regatach dookoła świata i wyścigu samotników przez Atlantyk, opowie o jedzeniu podczas dalekich wypraw. Po krótkim rejsie Karol Okrasa przygotuje w kambuzie i na nabrzeżu dwa dania dla żeglarzy: lekki omlet z serem twarogowym, ogórkiem kiszonym i pomidorami oraz dorsza smażonego z jabłkami.

z chomika aaarek70

71,3 MB
13 paź 17 19:55

Tradycja Ze Szczyptą Eksperymentu.wmv

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosił do swojej kuchni profesora Jerzego Borowskiego, kierownika Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie. Pan profesor jest również wybitnym znawcą polskiej tradycji kulinarnej. Jednym z elementów jego działalności jest dbałość o zachowanie polskiego dziedzictwa kulinarnego i tradycyjnych przepisów, dostosowanych jednak do współczesnych zasad żywienia. Karol Okrasa zaprezentuje wraz z nim dwa dania: tatar z troci oraz polędwiczki wieprzowe marynowane w powidłach, pieczone w liściach winogron i podane z buraczkami.

z chomika aaarek70

154,3 MB
13 paź 17 19:55

Coś Na Słodko.wmv

Kulinarny świat staje na głowie? Wręcz przeciwnie, przypominamy stare dobre smaki. Dziś Karol Okrasa opowiada o karmelu i jego różnorodnych zastosowaniach w kuchni. Zobaczmy, jak można w kuchni bawić się karmelem. W menu dwa przysmaki: polędwica wołowa w słodkim karmelu oraz deser truskawkowy z pomidorami na słodko. Gość programu: Marek Frąckowiak, popularny aktor filmowy, telewizyjny i teatralny.

z chomika aaarek70

79,0 MB
13 paź 17 19:55

Słodki Świat Czekolady.wmv

W tym odcinku Karol Okrasa odwiedza wybitnego polskiego cukiernika - mistrza czekolady Janusza Profusa. W swojej pracowni mistrz prezentuje Karolowi swoje niezwykłe czekoladowe rzeźby, opowiada o pochodzeniu i tajemnicach ziarna czekoladowego. W kuchni mistrz zdradza kilka swoich tajemnic, a obaj panowie przygotowują świeże truskawki w czekoladowych mundurkach, czekoladowe trufle z konfiturą różaną i z chili oraz wykwintny suflet czekoladowy.

z chomika aaarek70

79,1 MB
13 paź 17 19:55

Na Plińce Do Rydzewa.wmv

W tym odcinku Karol Okrasa przemierza bojerem jezioro Niegocin, znajdujące się nieopodal Giżycka. Dociera do miejscowości Rydzewo, gdzie odwiedza Selwinę Nowakowską - miłośniczkę i wielką znawczynię miejscowych tradycji kulinarnych. Selwina Nowakowska pokaże jak przyrządza się plińce z pomoczką, czyli rodzaj placków z ziemniaków podawanych z boczkiem i pomoczką - pastą z twarożku, cebuli i czosnku. W programie będzie mowa także o innych daniach regionalnych.

z chomika aaarek70

168,6 MB
13 paź 17 19:55

Kolorowe Makarony.wmv

Wyobraźnia ludzka nie zna granic, więc dziś porozmawiamy o makaronach, tyle że... kolorowych. W menu: ravioli barwione karmelem z nadzieniem orzechowym i sosem z suszonych pomidorów oraz zielone tagiatelle - barwione suszonymi wodorostami - z sosem z krewetek. Gościem programu jest pani Anna Milewska.

z chomika aaarek70

71,6 MB
13 paź 17 19:55

Fasola z Doliny Dunajca.wmv

W programie potrawy z fasoli. Warzywo to znane jest w Europie dopiero kilkaset lat. Mieszkańcy Starego Kontynentu zawdzięczają ją Hiszpanom i Portugalczykom, którzy przywieźli ją z Ameryki jako kulinarną ciekawostkę. Dziś fasola znana jest na całym świecie. Zanotowano istnienie ponad 200 odmian, z których 20 uprawia się w celach spożywczych.

z chomika aaarek70

155,2 MB
13 paź 17 19:55

PRL w Kuchni.wmv

Gościem programu jest Krzysztof Skiba. W menu: sznycel ministerski i bryzol wołowy z pieczarkami.

z chomika aaarek70

155,3 MB
13 paź 17 19:55

Tajlandia Od Kuchni.wmv

Kuchnia tajska jest pikantna, ale ma w sobie coś tak magicznego, że pomimo palenia na języku i w gardle, oferuje całą gamę przeżyć smakowych, do których chce się wracać. Trawka cytrynowa, ostre papryki, mleko kokosowe, bambus tworzą kompozycje, których chcą "słuchać" nie tylko wytrawni smakosze. A wszystko pięknie podane, ponieważ tajska kuchnia należy do najdoskonalszych w dekorowaniu potraw. Spróbujmy dzisiaj zmierzyć się z magią i finezją kuchni tajskiej. W programie przygotujemy makaron ryżowy smażony z tajską kolendrą i imbirem oraz tajską zupę z kurczaka z mleczkiem kokosowym.

z chomika aaarek70