Tort Cassata Siciliana.jpg

tilia62 / kuchnia przepisy / Tort Cassata Siciliana.jpg

Download: Tort Cassata Siciliana.jpg

Pobierz

100 KB

(679px x 452px)

Tort Cassata alla Siciliana
Biszkopt:
6jajek
6lyzek maki
6lyzek cukru
1lyzezcka proszku do pieczenia
Odzielic bialka od zoltek,ubic bialka z cukrem dodac zoltka potem make zmieszana z proszkiem do pieczenia.
Piec przez 15min w 180stopniach a potem zmniejszyc do 150 na 25min
Masa:
80dag riccoty
30dag cukru
szczypta wanilli(mozna dodac cukier wniliowy)
mielony cynamon
15dag gorzkiej czekolady(czesc do dekoracji)
40dag kandyzowanych owocow(czesc do dekoracji)
10dag pisatcji (czesc do dekoracji)
Dekoracja:
cukier waniliowy,5dag cukru,2szkl.smietany kremowki
Upiec biszkopt
Masa:10minut gotuj cukier z 200ml wody i wanilia,odstaw na 30min.Cieply syrop wymieszaj z riccota i szczypta cynamonu.Dodaj czesc owocow, czekolady i pistacji.
Biszkopt pokroic na 3plastry.1plaster skropic 3lyzkami likieru,posmarowac polowa masy,nalozyc 2plaster,skropic i polozyc reszte masy,naloz 3krazek i skrop likierem.Ubujam smietane z cukrem i wanilia.Smaruje wierzch i boki tortu.Wierzch posypuje czekolada,a boki owocamii i pisacjami-smacznego

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować