Majonez kolendrowy -Video-Kuchnia.pl.mp4

tatanka.com / GASTRONOMIA / przyprawy i zioła MARYNATY / Przyprawy - opis / kolendra / Majonez kolendrowy -Video-Kuchnia.pl.mp4

Download: Majonez kolendrowy -Video-Kuchnia.pl.mp4

Pobierz plik

Oglądaj online

20,06 MB

Czas trwania: 1 min 52 s

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Kolendra.pdf

KOLENDRA.jpg

Kolendra(1).jpg

Kolendra Nasiona kolendry obniżają stężenie zł ...

Kolendra Nasiona kolendry obniżają stężenie złego cholesterolu we krwi. Zawarte w nich olejki eteryczne hamują rozwój bakterii, wirusów i grzybów, działają przeciwzapalnie i rozkurczowo. Kolendra pomaga w przypadku biegunek i zapalenia pęcherza moczowego.

KOLENDRA(2).jpg

kolendra(3).jpg

KOLENDRA Pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego. W wielu ...

KOLENDRA Pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego. W wielu krajach, u nas również, jest uprawiana jako roślina uprawowa i lecznicza. Należy do roślin jednorocznych, która osiąga wysokość 20-40 cm. Ojczyzną są: Indie, Iran i Azja Mniejsza. Obecnie zasadniczą część zbiorów kolendry dostarczają Indie, Iran, kraje Bliskiego Wschodu, kraje byłego Związku Radzieckiego i Stany Zjednoczone. Właściwości Głównym składnikiem surowca jest olejek lotny. Poza tym nasiona zawierają dużo oleju tłustego, związki białkowe, związki żywiczne, garbniki, pektyny, sterole roślinne, flawony oraz sole mineralne. Zastosowanie Owoce kolendry stosuje się jako przyprawę kuchenną (najlepiej zmieloną) do do różnych mięs (baraniny, wieprzowiny, dziczyzny, do nadziewanej i pieczonej gęsi), do pasztetów, sosów i jaj, marynat jarzynowych, grzybów, wódek, likierów, wina, a także do marynowanych śledzi, past, ogórków, jarzyn. Stosowana jest w kuchni chińskiej i indyjskiej. Owoce kolendry przeciwdziałają wzdęciom, łagodzą nadmierną fermentację przeciwdziałając nadmiernemu wzrostowi flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym, regulują trawienie. Wchodzi w skład pieprzu ziołowego, garam, masala, curry. Owoce najlepiej zbierać od sierpnia do września.

Kolendra.doc

Grillowany Kurczak z Limonką i Kolendrą.avi

Masło czosnek i kolendra.jpg

Gruziński gulasz z bakłażanem i kolendrą.jpg

Gruziński gulasz mięsny z bakłażanem to sprytny patent n ...

Gruziński gulasz mięsny z bakłażanem to sprytny patent na obfity obiad. Gruzja to kraj górzysty, a wydarcie ziemi plonów jest bardzo trudne. Dlatego kuchnia gruzińska bogata jest w przepisy wykorzystujące niewiele mięsa, a dużo warzyw. Mięsny gulasz z bakłażanem wybornie smakuje, a w sezonie na te pyszne warzywa jest po prostu tańszą alternatywą mięsa. Zapraszamy do wypróbowania sprytnego przepis na obfity obiad z mięsa i warzyw! Składniki 300 g mięsa gulaszowego, wieprzowego lub wołowego 1 cebula 1 marchew 1 duży lub 2 mniejsze bakłażany 1 papryka 500 ml przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku olej do smażenia 1 pęczek kolendry 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub mniej 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonego kminku lub kminu sól i pieprz do smaku Przygotowanie krok po kroku: 1. Mięso jeśli nie jest pokrojone, pokroić w kostkę wielkości kęsa. Osuszyć papierowym ręcznikiem. 2. Bakłażana pokroić na plastry grubości 1 cm, a następnie każdy przekroić na 4 lub 6 części. Bakłażany przygotować wstępnie według przepisu Jak oszczędnie smażyć bakłażany: 3 sprytne sposoby na użycie małej ilości oleju https://beszamel.se.pl/baklazan/jak-oszczednie-smazyc-baklazany-3-sprytne-sposoby-na-uzycie-malej-ilosci-oleju,20498/ 3. Cebulę pokroić na półkola. Marchew pokroić na plasterki. Paprykę pokroić na kawałki tej samej wielkości co bakłażana. 4. W szerokim rondlu rozgrzać olej, dodać mięso i cebulę, smażyć do zrumienienia z każdej strony. 5. Dodać marchew i smażyć jeszcze 2-4 minuty. 6. Dodać przygotowane bakłażany i paprykę. Wymieszać. 7. Dodać posiekane łodyżki świeżej kolendry (liście zachować na później), przyprawy i smażyć jeszcze 1-3 minuty. 8. Dodać przecier pomidorowy i drobno posiekany czosnek. Zamieszać. W razie potrzeby dolać trochę wody, aby sos prawie przykrył zawartość rondla. 9. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić 30 minut lub wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160°C i zapiekać 40 minut. 10. Przed podaniem potrawę posypać listkami kolendry. https://beszamel.se.pl/gulasze-i-miesa-duszone/gruzinski-gulasz-miesny-z-baklazanem-sprytny-patent-na-obfity-obiad,22585/

Wołowina z pędami bambusa i kolendrą.doc

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin