Makowe delicje.doc

tatanka.com / GASTRONOMIA / orzechy nasiona / MAK / Makowe delicje.doc

Download: Makowe delicje.doc

Pobierz

54 KB

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Budyń makowy.doc

CIASTO KRUCHE Z MAKIEM.jpg

CIASTO KRUCHE Z MAKIEM Ciasto: 250 g Kasi 400 g mą ...

CIASTO KRUCHE Z MAKIEM Ciasto: 250 g Kasi 400 g mąki 150 g cukru 2 jajka 1 jajko rozkłócone Masa makowa: 1 puszka masy makowej (900g) 2 jajka 140 g cukru pudru 2 łyżki kaszy mannej Czas pieczenia: ok. 40 min. Do miski włóż mąkę, cukier, jajka i miękką Kasię. Wszystko wymieszaj mikserem i przełóż na obsypany mąką stół. Szybko zagnieć ciasto, a następnie rozwałkuj na grubość około 1/2 cm. Wytnij z ciasta prostokąt wielkości formy i włóż je do niej, lekko ponakłuwaj widelcem. Masę makową wyłóż z puszki do miski. Żółtka jajek oddziel od białek. Białka ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę. Żółtka i kaszę dodaj do maku i wymieszaj mikserem. Masę makową wymieszaj delikatnie z pianą z białek. Masę przełóż na ciasto. Resztę ciasta powtórnie zagnieć, rozwałkuj i pokrój w plasterki. Plasterki połóż na masie makowej i posmaruj rozkłóconym jajkiem. Piecz w 180st.C. przez około 40

Rosja__Warienniki_z_makiem.jpg

Tort_jogurtowy_makiem_5220310.jpg

• 2 blaty biszkoptowe • 7 łyżeczek żelatyny • 3,5 szkl. ...

• 2 blaty biszkoptowe • 7 łyżeczek żelatyny • 3,5 szkl. jogurtu • 1 szkl. śmietany 36 proc. • 1/2 szkl. cukru pudru • 1 tabliczka startej czekolady • 2 łyżki ugotowanego maku • bita śmietana i masa marcepanowa do dekoracji Sposób przygotowania • Żelatynę namocz i rozpuść, podgrzewając. Śmietanę ubij. Jogurt połącz z cukrem, śmietaną i żelatyną. • Do tężejącego kremu dołóż czekoladę i mak, wymieszaj. Na dnie tortownicy umieść jeden blat, rozsmaruj na nim krem. Przykryj drugim biszkoptem i schładzaj 2-3 godziny. • Boki tortu udekoruj bitą śmietaną, a wierzch falbanką z marcepana. Na niej ew. ułóż kwiaty, np. goździki.

słodkie pierożki Z MAKIEM.jpg

Baba podolska z makiem.jpg

Strucla drożdżowa z makiem.jpg

Ciasto z makiem(1).jpg

CIASTO: 30 dag mąki pszennej tortowej 6 jajek 30 dag ...

CIASTO: 30 dag mąki pszennej tortowej 6 jajek 30 dag drobnego cukru 25 dag masła 6 łyżek śmietany kremówki 2 łyżki cukru waniliowego MASA MAKOWA: 35 dag maku 4/5 szklanki drobnego cukru 4 jajka olejek migdałowy 10 dag płatków migdałów 13 dag rodzynek 5 dag orzechów włoskich POLEWA: 120 ml śmietany 30 % 15 dag gorzkiej czekolady DODATKOWO: płatki migdałów sól WYKONANIE: Mąkę przesiewamy przez sito, a następnie mieszamy z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek. Masło kroimy na drobne kawałki i ucieramy na puszystą masę z cukrem oraz cukrem waniliowym. Ciągle miksując na wysokich obrotach, dodajemy po jednym żółtku. Zmniejszamy moc miksera i dodajemy mąką z proszkiem, a następnie śmietanę. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do pozostałych składników i dokładnie, ale deliktanie mieszamy. Wykładamy na wyłożoną papierem blachę do pieczenia o wymiarach 33x23 cm. MASA MAKOWA: Orzechy drobno siekamy. Mak zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 30-40 minut. Odcedzamy i mielimy 3 razy przez maszynkę z drobnymi oczkami. Ponieważ mielenie maku zajmuje nieco więcej czasu, powinniśmy to zrobić przed przygotowaniem ciasta. Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy zmielony mak, bakalie i olejek migdałowy, dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy do masy makowej. Mieszamy dokładnie, ale delikatnie. Wykładamy na ciasto. Pieczemy przez 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W trakcie pieczenia środek ciasta może się lekko unieść, ale nie martwcie się, po wyciągnięciu z piekarnika wróci do normy Gdy ciasto wystygnie, przygotowujemy polewę. Do śmietany dodajemy połamaną czekoladę i podgrzewamy na niewielkim ogniu ciągle mieszając do czasu połączenia się składników. Polewą smarujemy ciasto. Posypujemy płatkami migdałów.

wisniowy z makiem.tif

CIASTO Z MAKIEM.jpg

CIASTO Z MAKIEM Czas przygotowania: 1 godzina Skła ...

CIASTO Z MAKIEM Czas przygotowania: 1 godzina Składniki ciasto: 6 jajek szklanka cukru szklanka maku szklanka mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia masa: 1/2 litra mleka cała kostka margaryny 2 cukry waniliowe 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki mleka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej polewa: 3 łyżki cukru 3 łyżki mleka 3 łyżki margaryny 3 łyżki kakao Przepis wyczytałam w gazetce Prześlij przepis. Etapy przygotowania Ciasto: Białka ubić na sztywną pianę, do białek dodać cukier, mak, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, żółtka. Ciasto wylać na blachę posmarowaną maragaryną i wysypaną bułką tartą. Piec 20 minut w 200 C. Ostudzić. Masa: 1/2 litra mleka zagotować z margaryną, cukrem i cukrem waniliowym. W szklance wymieszać dwie mąki z 1/4 szklanki mleka. Do gotującej masy wlać mleko z mąkami. Wymieszać. Masa zgęstnieje, w smaku będzie przypominać budyń. Gorącą masę wylać na ciasto i na gorącą masę układać herbatniki. Polewa: Składniki na polewę podgrzać i wymieszać, aż będą tworzyły jednolitą masę. Polać herbatniki. Ciasto odstawić aż wystygnie.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin