Sernik z brzoskwiniami.rtf

tatanka.com / GASTRONOMIA / WYPIEKI / SERNIKI / Sernik z brzoskwiniami.rtf

Download: Sernik z brzoskwiniami.rtf

Pobierz

7 KB

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

sernik z jagodami.jpg

Sernik z jagodami Spód: 50 g masła w temp. pokojowej + ...

Sernik z jagodami Spód: 50 g masła w temp. pokojowej + dodatkowo do wysmarowania foremki 150 g kruchych ciastek typu digestive 1 łyżka syropu złocistego (golden syroup) Nadzienie: 500 g kremowego serka 2 jajka 120 g miałkiego cukru 1 łyżka ekstraktu z wanilii 1 łyżka mączki kukurydzianej (maizena) ok. 300 g borówki amerykańskiej oprószonej w 1 łyżeczce mączki kukurydzianej Nagrzać piekarnik do temp. 160 st.C. Foremkę o średnicy 25 cm wysmarować masłem i lekko oprószyć mąką. W malakserze rozdrobnić ciastka digestive na maleńkie okruszki (można też ręcznie, np. miażdżąc ciastka wałkiem, wyłożone na czystej ściereczce). Dodać miękkie masło i syrop złocisty. Zagnieść kruszonkowe ciasto. Wyłożyć spód wysmarowanej masłem foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 min. Następnie wyjąć i pozostawić do odparowania. Jajka ubić z cukrem na puszystą, jasną masę. Ubijając dodawać kolejno: mączkę kukurydzianą i ekstrakt z wanilii. Następnie dołożyć serek i na wolnych obrotach miksera połączyć z masą (nie miksować zbyt długo, by zbytnio nie napowietrzyć twarogu). Wylać 2/3 masy do foremki. Wyłożyć gęsto borówką. Rozprowadzić równomierną cienką warstwą pozostałą część masy serowej. Piec ok. 60 minut. Włożony w środek ciasta patyczek powinien być suchy.

sernik-z-jagodami.jpg

CIACHO SEROWO JAGODOWE.rtf

Plecionka serowo-jagodowa.pdf

Sernik gazetowy z polewą jagodową.doc

SERNIK JAGODOWY.txt

Sernik jagodowy.doc

sernik jagodowy.docx

SERNIK JAGODOWY(2).jpg

sernik jagodowy(1).JPG

Sernik jagodowy Składniki spód: - 150g ciastek Digestive ...

Sernik jagodowy Składniki spód: - 150g ciastek Digestive - 75g masła masa serowa: - 750g twarogu śmietankowego (użyłam gotowego sera do wypieków w wiaderku) - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (nie mam, więc dałam duże opakowanie cukru wanilinowego) - 200g cukru pudru - 4 jajka - 2 łyżki mąki pszennej - 1 łyżka soku z cytryny - 250g jagód polewa: - 250ml gęstej Kwaśnej śmietany (18%) - 2 łyżki cukru pudru Ciastka pokruszyć (ja zmieliłam je w blenderze), wymieszać ze stopionym masłem, ugnieść na spodzie tortownicy wyłożonej folią aluminiową. Wstawić do lodówki na 20 minut. Jagody zmielić w blenderze. Ser zmiksować z mąką, cukrem, cukrem wanilinowym i sokiem z cytryny, dodać jagody, zmiksować na jednolita masę i dopiero wtedy dodać jajka, chwilkę miksować. Gotową masę wylać na schłodzony spód. Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec ok. 55 minut, aż masa będzie ścięta. Wszystkie składniki polewy wymieszać. Ciasto wyjąć z piekarnika, rozsmarować na nim delikatnie polewę, wyrównać i piec jeszcze 10 minut. Zostawić w piekarniku do ostygnięcia. Ja po wyłączeniu piekarnika zostawiłam jeszcze na chwilę zamknięte drzwiczki, potem studziłam sernik przy otwartych. Zimny sernik schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin