Biskwit rabarbarowy z budyniem.rtf

tatanka.com / GASTRONOMIA / WARZYWA / rabarbar / Biskwit rabarbarowy z budyniem.rtf

Download: Biskwit rabarbarowy z budyniem.rtf

Pobierz

8 KB

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Rabarbar ogrodowy.jpg

rabarbar(1).jpg

Rabarbar Zawiera w sobie m.in. magnez, p ...

Rabarbar Zawiera w sobie m.in. magnez, potas, wapń, sód, fosfor, żelazo, witaminy z grupy B, karoten, witaminę C. Gdyby nie kwas szczawiowy byłby warzywem idealnym. Niestety właśnie obecność dużej ilości tego kwasu powoduje, że nie powinno się jeść za często rabarbaru, a osoby chorujące na kamicę nerkową, artretyzm czy zmagające się z problemami przewodu pokarmowego zupełnie powinny wyeliminować go z diety. Warzywo to jest niskokaloryczne - zawiera zaledwie 16 kalorii na 100g. Rabarbar nadaje się jako dodatek do kisielu, galaretki, kompotu, a także do ciast. Charakteryzuje się kwaśnym smakiem, ma właściwości orzeźwiające.

rabarbar.docx

Rabarbar.jpg

rabarbar3_PL(2).jpg

cd. b] Suszone korzenie rzewienia zawierają ...

cd. b] Suszone korzenie rzewienia zawierają nie tylko przeczyszczające antrachinony, ale także ściągające garbniki. Dlatego stosowane w dużych dawkach zapobiegają zaparciom, a w małych leczą łagodne biegunki. Poza tym odwary i wyciągi z rzewienia regulują trawienie, zmniejszają dolegliwości żołądkowe, są żółciopędnie. Ich działanie przeciwbakteryjne m.in. dzięki odkażającym właściwościom kwasów owocowych, wykorzystuje się w walce z Helicobacter pylori, która wywołuje wrzody żołądka. Pomagają też przy leczeniu wirusowego zapalenia wątroby typu B. W aptekach i zielarniach można kupić korzeń rzewienia suszony lub sproszkowany, służący do przyrządzania odwarów. Są też gotowe specyfiki (tabletki, syropy). Występuje również, obok innych ziół, w popularnej mieszance Cholegran i nalewce Tinctura Rhei Composita. Choć najskuteczniejsze leki pozyskuje się z korzenia rabarbaru, odkryto, że łodygi też służą zdrowiu. Są niskokaloryczne (13 kcal w 100 g), zawierają dużo wapnia, potasu, magnezu, manganu oraz błonnika i wiele witamin z grupy B oraz witaminę C. Dzięki temu oczyszczają organizm, wzmagają witalność, chronią serce, odmładzają skórę, łagodzą trądzik, wzmacniają włosy i paznokcie, wspomagają odchudzanie, uspokajają, pomagają radzić sobie ze stresem. Pojawiły się nawet doniesienia, że pieczony rabarbar może mieć właściwości antynowotworowe. Po takiej obróbce wzrasta w nim bowiem poziom polifenoli, które niszczą komórki rakowe. Z łodyg rabarbaru robi się naturalną farbę do włosów. Kupując rabarbar do celów spożywczych, wybieraj ogonki młode, sprężyste i dobrze wybarwione. Intensywnie czerwone są najmniej kwaśne i mają malinowy posmak. Warzywo szklarniowe nie wymaga usuwania skórki, natomiast gruntowe, bardziej wartościowe, trzeba cienko obrać i oczywiście usunąć liście. Niezbyt zalecane jest jedzenie ogonków na surowo, choć niektórzy tak robią, mocząc je w cukrze. Lepiej przyrządzać z nich napoje oraz nadzienie do naleśników i wypieków. Rabarbar warto też zachować na dłużej. Po wcześniejszym zblanszowaniu można go zamrażać lub sporządzać z niego konfitury, chutney, soki, musy i zakwaszacze do zup. Nadaje się też na wino i nalewki. Uwaga! Nie należy jednak jadać rabarbaru codziennie. Zawarty w nim kwas szczawiowy wiąże i usuwa wapń z organizmu, może też sprzyjać powstawaniu kamieni nerkowych. Dostarczają go głównie liście, więc trzeba starannie oczyszczać z nich łodygi. Kto chce z pomocą rabarbaru przeprowadzić wiosenną kurację oczyszczającą, może go jadać co 3 dni, o ile nie cierpi na przewlekłe choroby nerek, żołądka, jelit czy bóle brzucha nieznanego pochodzenia. Powinny też zrezygnować z tego przysmaku kobiety w ciąży i matki karmiące. Maria Szczerska

RECIPE_2465_75409090942610751902985827289720.jpg

Nigel Slater Prosto i smacznie odc 1 cz2 rabarbar.mpg

Kompot rabarbarowy z różowym grapefruitem (1080p).mp4

Biskwit rabarbarowy z budyniem.rar

Krem rabarbarowy.doc

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin