odc. 1 - racuchy.flv

tatanka.com / GASTRONOMIA / MĄCZNE SŁONE / RACUCHY / odc. 1 - racuchy.flv

Download: odc. 1 - racuchy.flv

Pobierz

17,82 MB

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tatanka.com

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Racuchy z kapusty.JPG

racuchy.jpg

2 jajka, 1 szklanka kefiru 25 dekagramów mąki 2 kwask ...

2 jajka, 1 szklanka kefiru 25 dekagramów mąki 2 kwaskowate jabłka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru szczypta soli olej do smażenia Przygotowanie 1- jajka, kefir, sól oraz mąkę z proszkiem do pieczenia wyrabiamy mikserem na jednolitą masę 2-jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę wrzucamy do ciasta delikatnie mieszając 3- na patelni rozgrzewamy olej 4- na rozgrzany olej nakładamy łyżką stołową ciasto, formując niewielkie placuszki 5- smażymy z obydwu stron na złoty kolor 6- usmażone racuchy odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku 7- posypujemy cukrem pudrem Można podawać na ciepło i na zimno

racuchy.jpg

Racuchy 10 szkl mąki 10 dag drożdży 6 jaj 6 łyżek cukru ...

Racuchy 10 szkl mąki 10 dag drożdży 6 jaj 6 łyżek cukru 1 szkl mleka 3 łyżeczki masła cukier puder do posypania olej do smażenia przygotowanie: 1. drożdże rozetrzeć z cukrem rozprowadzić mlekiem wymieszać z kilkoma łyżkami mąki (pozostawić do wyrośnięcia) 2. z białek ubić pianę wsypać cukier i dalej ubijając dodawać żółtka 3. do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mąki stopione masło oraz ubite jaja wyrobić 4. drewnianą łyżką nakładać na rozgrzany olej na patelni smażyć z obu stron 5.usmażone racuchy powinny mieć grubość 1i 1/2 cm 6. wyłożyć na ogrzany półmisek posypać cukrem pudrem z wanilią

racuchy-z2.jpg

* 1/2 litra mleka * 2 jajka * 3 szklanki mąki ...

* 1/2 litra mleka * 2 jajka * 3 szklanki mąki * 1/2 kostki drożdży * 1 łyżka cukru * trochę soli Przepis na racuchy: Drożdże wymieszać z cukrem. Zalać ciepłym mlekiem (około 1/2 szklanki). Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, dodać roztrzepane jajko i wyrośnięte drożdże. Na końcu dodać ciepłe mleko i wymieszać łyżką. Kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć na rumiany kolor.

racuszki_palce_lizac2.jpg

kładniki: Ciasto: ½ kg mąki 1 łyżeczka proszku do piecze ...

kładniki: Ciasto: ½ kg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka 3 łyżki cukru 2 ½ szklanki kwaśnego mleka sól 3 duże jabłka (około 60 dag) Sposób wykonania: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie dodać do niej jajka, cukier, kwaśne mleko i szczyptę soli. Wszystko razem zmiksować. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do masy. Wymieszać. Smażyć racuszki na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron. Ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego.

racuchy-z-jablkiem_4900_7.jpg

Składniki * 8 "kopiastych" łyżek mąki * * 3 ...

Składniki * 8 "kopiastych" łyżek mąki * * 3 łyżeczki cukru waniliowego * * szczypta cynamonu (jak ktos lubi to można dać więcej!) * * płaska łyżeczka proszku do pieczenia * * o 200 ml mleka * * 1 jajko * * pokrojone jabłuszko (wg uznania) * * olej do smażenia Sposób przygotowania 1. Wszystko razem dobrze mieszamy.ciasto musi być "gęstawe",na koniec dodajemy jabłka,jesli ktoś je wcześniej obrał, zalecam skropić sokiem z cytrynki.wkłądamy łyżką na rozgrzany olej,formujemy placuszki:) nich się pięknie rumienia z dwóch stron. 2. Na koniec posypujemy cukrem pudrem(oj obficie!) ja to lubię z dżemikiem porzeczkowym domowej roboty:)

Racuszki z jabłkiem.jpg

RACUCHY Z JABŁKAMI-JEDYNA0101.jpg

Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki ? dwa jajka ...

Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki ? dwa jajka ? 1 i 1/2 szklanki mleka ? dwie łyżki cukru ? 3 dag świeżych drożdży ? trzy jabłka ? łyżeczka lub więcej cynamonu (ile kto lubi:)) ? szczypta soli ? olej do smażenia Jak przyrządzić: Mleko podgrzać. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże i cukier. 2. Jajka rozbełtać, lekko posolić. 3. Do drożdży z mlekiem dodać jajka, mąkę, starte lub pokrojone w drobną kostkę jabłka, cynamon. Dobrze wyrobić ciasto (ja używam drewnianej łyżki). 4. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 5. Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze na ciepło :)

Kartoflane racuchy.doc

racuchy drożdżowe.docx

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin