Sernik wiedeński.jpg
Download: Sernik wiedeński.jpg
Pobierz62 KB
(239px x 356px)
Składniki:
* 1 kg dobrze odciśniętego nie kwaśnego tłustego białego sera
* 2 niepełne szklanki cukru
* 8 jajek
* 1 kostka masła
* 1 torebka budyniu waniliowego
* 1 laska wanilii (posiekana)
* 1 cytryna
* 1 torebka (10 dag) rodzynek
* 3 dag płatków migdałowych
* 5 dag smażonej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania:
Opłucz rodzynki, odsącz i razem z płatkami migdałowymi wsyp do miseczki. Zmiel ser (dwa lub trzy razy). W rondelku na małym ogniu rozpuść masło i odstaw do wystygnięcia. Posmaruj tortownicę masłem, wysyp bułką tartą. Rozbij jajka, miseczkę z białkami przykryj i wstaw do lodówki, a żółtka utrzyj z cukrem, szczyptą soli, wanilią i sokiem z połówki cytryny. Do kogla-mogla dodawaj porcjami zmielony ser i proszek budyniowy, wciąż ucierając. Gdy masa będzie gładka i puszysta, wlej zimne masło i ucieraj, aż tłuszcz zostanie całkowicie wchłonięty. Dodaj bakalie, wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij białka, sztywną pianę delikatnie połącz z masą serową. Przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Po 40 minutach pieczenia możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił. Piecz jeszcze 10-15 minut, a potem wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto na 10 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź w formie.
* 1 kg dobrze odciśniętego nie kwaśnego tłustego białego sera
* 2 niepełne szklanki cukru
* 8 jajek
* 1 kostka masła
* 1 torebka budyniu waniliowego
* 1 laska wanilii (posiekana)
* 1 cytryna
* 1 torebka (10 dag) rodzynek
* 3 dag płatków migdałowych
* 5 dag smażonej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania:
Opłucz rodzynki, odsącz i razem z płatkami migdałowymi wsyp do miseczki. Zmiel ser (dwa lub trzy razy). W rondelku na małym ogniu rozpuść masło i odstaw do wystygnięcia. Posmaruj tortownicę masłem, wysyp bułką tartą. Rozbij jajka, miseczkę z białkami przykryj i wstaw do lodówki, a żółtka utrzyj z cukrem, szczyptą soli, wanilią i sokiem z połówki cytryny. Do kogla-mogla dodawaj porcjami zmielony ser i proszek budyniowy, wciąż ucierając. Gdy masa będzie gładka i puszysta, wlej zimne masło i ucieraj, aż tłuszcz zostanie całkowicie wchłonięty. Dodaj bakalie, wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij białka, sztywną pianę delikatnie połącz z masą serową. Przełóż do tortownicy i wyrównaj powierzchnię. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Po 40 minutach pieczenia możesz przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch się nie przypalił. Piecz jeszcze 10-15 minut, a potem wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto na 10 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź w formie.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
♦ tarot do czytania -
Afirmacje -
bęben szamański -
Diagramy -
dr Ewa Dąbrowska -
DuchoweLektury -
Filmy - tajemnice, ezoteryka, new age -
gifts of the angels(1) -
Grimuary -
Hemi-Sync - The Gateway Experience FLAC -
Joga -
Kamienie -
KAMIENIE SZLACHETNE -
Książki Magiczne -
Kurs Video - Wordpress od podszewki -
Makramy -
Mantry -
Masaż oraz joga twarzy -
MERKABA -
Muzyka do Medytacji mp3 -
Muzyka szamańska do medytacji -
Nauka Hemi Sync -
Osho -
Podróż szamańska -
Podróże Astralne, Sny -
Przebudzenie Pieśni Duszy -
Reiki-książki i muzyka -
Rozmowy z Bogiem -
runy -
Runy z opisem -
runy, ewa kulejewska -
Rymowanki logopedyczne -
Rytuały - obrazy -
Sabaty, święta -
Skan książki - wysoka magia -
Skrypty Runiczne1 -
Słowiańskie Mantry -
Stan Alfa -
Stan Theta -
Stare Dobre Małżeństwo -
Steiner Rudolf -
Tablice Matematyczne -
talizmany -
Warsztaty z Brucem Moenem -
Wave -
Wielkie koncerty polskiej przyrody -
wielkie koncerty polskiej przyrody cd1 -
Wierszyki łamiące języki -
WingMakers -
Wolna Grupa Bukowina
Inne pliki do pobrania z tego chomika
,3164629796.jpg)
Ciasto: 3 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru pudru, 15 da ...