Sweet Misery.avi

RAKOTWÓRCZA SŁODYCZ
Sweet Misery

film dokumentalny,
USA, 2004, 52 min.
reżyser: Cori Brackett. J.T. Waldron

Format: avi; Kodek: XviD; Rozdzielczość: 720 x 540

Powszechnie dziś używany sztuczny słodzik, aspartam, uznać można za kamień milowy w historii przemysłu dietetycznego. Od wprowadzenia aspartamu na rynek w 1983 roku tylko w USA wzrosła o 60% liczba przypadków nietypowych nowotworów mózgu, a osób cierpiących na cukrzycę o 30%. Wielu lekarzy zaczęło uświadamiać sobie, że coś jest nie w porządku. Jednak Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków FDA odpowiadała, że aspartam to jeden z najdokładniej przetestowanych dodatków spożywczych na świecie. Dr Russel Blaylock postanowił bliżej przyjrzeć się sprawie. Uznał, że istniała możliwość, by niektóre negatywne skutki stosowania aspartamu ukryć, by producenci słodzików otrzymali pozwolenie na dalszą produkcję. Badania wykazały, że pięć z siedmiu małp karmionych aspartamem zmarło lub miało ataki apopleksji. Jednak zwłok zwierząt, które zdechły w wyniku regularnego zażywania NutraSweet, nie badano później przez ponad rok. W tym czasie usunięto nowotwory z ich ciał, by móc udawać, że małpy były zdrowe. W 2005 roku ogłoszono wyniki szczegółowych, prowadzonych przez grupę włoskich uczonych, trzyletnich badań, z których wynika, że aspartam powoduje raka wątroby i układu nerwowego oraz zwiększa ryzyko leukemii u samic szczurów.