Cukrzyca

CUKRZYCA - jest poważną chorobą objawiającą się min. podwyższonym poziomem
zawartości cukru [glukozy] we krwi czego negatywnymi konsekwencjami jest
pogorszenie krążenia [z powodu zawężenia małych naczyń krwionośnych ]
,chorób ;nerek ,serca ,oczu ,utrudnione gojenie się ran i inne .Cukrzyca
jest przyczyną znacznej części amputacji kończyn [ważne= nóg nie moczyć
i wycierać dokładnie pomiędzy palcami ] .Przyczyną cukrzycy jest niedostateczna ilość insuliny wytwarzanej przez organizm .Rozróżnia się dwa rodzaje cukrzycy ;
Typ 1 [insulinozależny ] wymagająca systematycznego codziennego podawania insuliny w zastrzykach .
Typ 2 [insulinoniezależna ] ,przy której stosować można doustne leki przeciwcukrzycowe .

Typ 2 zdecydowanie przeważa i stanowi 85-90 %
przypadków .Cukrzyca jest jedną z chorób cywilizacyjnych związanych z zachodnim stylem życia [min. dietą ] .Oznacza to ,że sami możemy mieć duży wpływ na to czy i w jakim stopniu zostaniemy dotknięci ta chorobą ,jak również na skuteczność kuracji w przypadku ,gdy stwierdzimy u siebie jej objawy .Rośliny przydatne w leczeniu cukrzycy ;czosnek ,cebula ,fasola ,orzech włoski ,orzech pistacjowy ,herbata chińska ,śliwa tarnina ,borówka czarna ,rutwica lekarska ,wawrzyn szlachetny [liść laurowy ][ ,kozieradka pospolita ,oliwka ,prawoślaz lekarski .Osoby dotknięte cukrzycą powinny w swojej diecie stosować ,jak najwięcej ;czosnku ,cebuli ,fasoli ,orzechów ;włoskich i pistacjowych ,oliwek unikając jednocześnie słodkich i tłustych potraw [zwłaszcza zawierających niezdrowe tłuszcze zwierzęce ]. Można im polecić smaczną zupę fasolową wg. następującego przepisu [porcja na 4 osoby ]; szklanka wody ,500 g. fasoli ,1 nieobrana cebula [z łuskami ],1 mała pokrojona marchew ,1/2 szk. orzeszków ziemnych ,4 ząbki czosnku [posiekane], 2 liście laurowe .1/2 łyżeczki nasion kozieradki pospolitej ,mielony cynamon i gożdziki do przyprawienia .Cebulę nieobraną pokrojoną na ćwiartki należy zagotować z wodą w dużym garnku na średnim ogniu ..Następnie dodać fasolę ,marchew ,orzechy ziemne ,nasiona kozieradki
,czosnek ,liście laurowe ,cynamon i gożdziki .Po doprowadzeniu do wrzenia ,przykryć i gotować na małym ogniu przez 30 min. Kiedy cebula będzie bardzo miękka należy rozgnieść ją widelcem wyławiając uprzednio jej łuski .Smacznego .Czarna herbata powinna być regularnie pita dla obniżenia poziomu cukru we krwi .W celu wzmocnienia jej dobroczynnego działania warto zaparzać ją wraz z dodatkiem liścia laurowego ,cynamonu
i gożdzików .Można też dodać szczyptę kozieradki pospolitej .Herbatę z ziołami należy parzyć przez 10 min. Z kwiatów śliwy tarniny wraz z liśćmi czarnej borówki można przygotować leczniczy napój .Łyżkę mieszanki obu ziół należy zalać wrzątkiem [1/2 szk.] ,następnie gotować przez 2 min. .Pozostawić pod przykryciem przez 20 min. Pić 3 szk.
dziennie .Zastąpienie niektórych węglowodanów zdrowymi olejami roślinnymi ,zwłaszcza z oliwek ,ma dobroczynny wpływ na obniżenie zawartości cukru we krwi nie powodując jednocześnie podwyższania stężenia cholesterolu .Oliwa z oliwek powinna być ,więc nieodłącznym składnikiem diety osób cierpiących na cukrzycę .Innym żródłem
roślinnych tłuszczów są ; awokado ,orzechy ziemne i pistacjowe ,orzechy
nerkowca i orzechy brazylijskie .Wyciągi z rutwicy lekarskiej i prawoślazu lekarskiego należy stosować tylko w konsultacji z lekarzem ,ponieważ bardzo istotne jest stosowanie właściwych dawek ,jak też unikanie łączenia tych specyfików z innymi lekami .Warto je jednak stosować szczególnie w przypadku problemów z sercem i układem krążenia
.Inne zalecenia ;unikanie produktów żywnościowych bogatych w cukier ,spożywanie owoców takich ,jak ;jagody ,borówki ,owoce tarniny i jeżyny .
.Przyjmowanie suplementów diety zawierających mikroelementy ,w szczególności ;kobalt ,nikiel i cynk [najlepiej w konsultacji z lekarzem ] ,regularne uprawianie gimnastyki i sportu ,dbanie o prawidłową wagę ciała [unikanie nadwagi ]. Teoretycznie lekarze nie mówią ,że powinni ograniczyć węglowodany w diecie .Jednak z drugiej strony każą ograniczyć
tłuszcz ,gdyż ;od niego dostaje się miażdżycy ;. W praktyce pacjent odstawia cukier z cukierniczki ,który jest drugim w kolejności najgorszym rodzajem pożywienia dla człowieka ,jednak cukier z cukierniczki człowiek w sumie nie zjada aż tak dużo ...A przynajmniej w porównaniu z produktem ,który jest najistotniejszym ilościowo
węglowodanem w naszej diecie -MĄKĄ .1/2 szk.cukru nikt nie zje na jedno
posiedzenie ,natomiast 1/2 szk. mąki bez problemu [np. kluski śląskie ,drożdżówka]. Tymczasem MĄKA TO TAKI SAM CUKIER ,JAK CUKIER ,tyle tylko ,że nie słodki .Cukrzyk powinien zapamiętać ,że ;ograniczyć lub zrezygnować powinien najpierw ze wszystkiego co zawiera ; mąkę ,potem cukier .

Co to jest indeks glikemiczny	Cukrzyca pod kontrolą	Dieta w cukrzycy
Na poziom cukru

• Pobierz folder
• Zachomikuj folder