2.Filetowanie karpia.mp4

megur / Kuchnia / Filetowanie ryb / 2.Filetowanie karpia.mp4

Download: 2.Filetowanie karpia.mp4

Pobierz plik

Oglądaj online

214,71 MB

Czas trwania: 13 min 32 s

Opublikowano 15 grudzień 2020 r.
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
22 gru 2016

andrzej drosik11 miesięcy temu
Zamiast odcinać kręgosłup tasakiem, bardzo łatwo jest oderwać kręgosłup poprzez przekręcenie głowy w osi kręgosłupa.

Marian Jonderko1 rok temu
Karpia należy sparzyć wtedy skrobiemy ja jeszcze nacieramy skórę cytryną i po chwili jeszcze raz powtarzam czynność skrobania wtedy jest rzeczywiście efekt 😁 ( sparzyć to znaczy nie przez godzinę w wrzątku tylko polać przed dosłownie kilka sekund )

Gang Lucyny1 rok temu (edytowany)
Ja Panie Tomku kroję włoszczyznę i sporo cebuli wszystko w drobne plastry. Następnie kroję kar-pia przeważnie w dzwonki i mieszam go w warzywach i odstawiam na 3-4godziny.Wtedy pozby-wam się nie miłego zapachu ryby nie w 100%Ale robi robotę 😀Następnym razem filetuje tak jak na filmie. Dzięki 🍻I wesołych tam...

Mizurri P.11 miesięcy temu
Ale o wiele lepszy jest karp gdy się go na noc wymoczy w mleku i czosnku. Bez porównania.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

megur

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

8.Karp Jak Czyścić Żeby Nie Śmierdział Mułem musisz to....mp4

8.Karp Jak Czyścić Żeby Nie Śmierdział Mułem musisz to zobaczyć.mp4

oglądaj online

Opublikowano 26 grudzień 2020 r. DAMIAN KUCHNIA OD ...

Opublikowano 26 grudzień 2020 r. DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI Data premiery: 18 gru 2020 Karp Jak Czyścić Żeby Nie Śmierdział Mułem musisz to zobaczyć!!! Goldi2 dni temu heh cholera ze tez na to nie wpladem dzieki kolego ,po talkim parzeniu i oczyszczeniu polecam moczyc w mleku uht z dodatkiem soku z cytryny i cebuli ,tylko użyj- mleka UHT bo inne sie wazy po dodaniu cytryny grzegorz korga1 tydzień temu Witam wszystkich serdecznie,probowalem wszystkiego,w efekcie,po wyprobowaniu wielu pole-canych sposobow,najlepszym,okazal sie ten,ktory polega,na sparzeniu skory karpiia,i dokladnym zeskrobaniu,calego sluzu,po tym zabiegu mozemy,podjac ,wszystkie znane panstwu sposo-by....moczenie w mleku,obkladanie cebula itd. Ja po sparzeniu li tylko wrzatkiem,nie robie nicze-go wiecej,polecam....

7.Nacinanie karpia.mp4

oglądaj online

Opublikowano 17 grudzień 2020 r. luksio75 16 paź 201 ...

Opublikowano 17 grudzień 2020 r. luksio75 16 paź 2011 19wilQ187 lat temu Dziękuję. :) polecam sprawdza się :)) Pozdrawiam. luksio75 3 lata temu Ości przy smażeniu zrobią się tak miękkie, że nie wyczuwalne. Mięso trzeba wczesnej odciąć od kręgosłupa i żeber. W tym nacinanym dzwonku juz nie ma kręgosłupa i zeber. Jan Kowalski6 miesięcy temu @Robert Takeya, tu masz film o tym jak uzyskać filet z karpia czyli już bez kręgosłupa i dużych ości https://www.youtube.com/watch?v=39-QltdsKfU Bardzo ważne jest także to, aby tak przygo-towane filety zostały usmażone wyłącznie na oleju rzepakowym, który może nie paląc się osią-gnąć najwyższą temperaturę ze wszystkich olejów - a przez to następuje wtedy rozpuszczenie się tych najbardziej uciążliwych, drobnych ości.I właśnie w tym celu aby gorący olej dostał się do nich, robimy te drobne nacięcia w poprzek fileta.

6.Filetowanie karpia.mp4

generowanie podglądu

Opublikowano 17 grudzień 2020 r. Rybacka Lokalna Grup ...

Opublikowano 17 grudzień 2020 r. Rybacka Lokalna Grupa Działania Opolszczyzna 5 gru 2020 Karp bez ości i wykorzystanie karpia w całości! Wspólnie z Kamilem Klekowskim - naszym Szefem Kuchni, pokazujemy jak wyfiletować karpia i wykorzystać jego elementy.

5.Karp Smażony Bez Zadnych Ości....czy to możliwe.mp4

generowanie podglądu

Opublikowano 16 grudzień 2020 r. DAMIAN KUCHNIA OD KU ...

Opublikowano 16 grudzień 2020 r. DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 6 gru 2020 Karp Smażony Bez Zadnych Ości....czy to możliwe?TAK. halina kita1 tydzień temu Trudno uwierzyc, ale sprobuje. Pozdrawiam DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 1 tydzień temu Sprawdź na kawałeczku karpia a zobaczysz ja też nie mogłem w to uwierzyć a przepis lub sposób przywiozłem z Czeskiej Republiki. Danuta Iciek1 tydzień temu Super sposób z tym naginaniem, od kiedy to pokazałeś zawsze tak robię 😄 Ja osobiście uwiel-biam karpia jak tylko mam okazję to kupuję świeżego, na wigilię obowiązkowo zupa z kar-pia👍👍👍 Elisabeth Bielas2 dni temu Ile minut trzeba smazyc karpia...? DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 2 dni temu zależy od grubości fileta ale ryba potrzebuje szybkiego smażenia po parę minut z każdej strony ja nigdy nie robię tego z zegarkiem w ręku robię to na wyczucie. Po usmażeniu pierwszego kawałka proponuję go przekroić sprawdzić jak wygląda i następne smażyć odpowiednio krócej lub dłużej pozdrawiam serdecznie Robert Jaszczyk12 godzin temu Przy większej ilości filetów cz y całych kawałków dobrze jest obtaczać ryby mąką w woreczku foliowym. Wkładamy ryby , łyżka ,dwie mąki ,potrząsamy i gotowe. Podpatrzyłem to na jakimś rosyjskim programie. Nie znajdziecie miejsca bez mąki. Pozdrawiam. Elisabeth Bielas2 dni temu Gdyby bolo jajko to bylby sklejony... Ja lubie bez przypraw , ale sprobuje z przyprawami.. daje maslo i troche oleju...natomiast dzien przed smazeniem obkladam cebuka, ,,, Dziekuje za podzie-lenie sie tym ciekawym sposobem.....pozdrawiam sax01ful4 dni temu o nacinaniu w ten sposób karpia i nie tylko dowiedziałem się 20 lat temu w jednym z hoteli w Pol-sce, jak podali karpia na wigilię. Dopytałem kucharza jak to zrobił, ze nie ma ości. Dzisiaj mają do tego specjalne maszyny, które przecinają filet. Są dwie szkoły smażenia, co do tłuszczu, ja osobiście wolę masło klarowane, inni olej rzepakowy. Wypróbowałem obie i zostaję przy maśle. Wszystko oczywiście zależy jak i czym zamarynujemy karpia;) 24 h jak poleży w przyprawach, to masełko jest ok. Fajnie że pokazujesz ludziom jak tą rybę przyrządzić, bo często słyszę, że lubią, ale nie jedzą bo ości... A to zdrowa ryba i pyszna ryba. Pozdrawiam

4.Karp - Bez Ości (Jak ograniczyć ilość ości).mp4

generowanie podglądu

Opublikowano 15 grudzień 2020 r. CośBymZjadł 16 gru ...

Opublikowano 15 grudzień 2020 r. CośBymZjadł 16 gru 2016 Jak ograniczyć ilość ości w Karpiu ? https://www.facebook.com/ZjemCokolwiek/ J Jpolak3 lata temu A CO SIĘ STAŁO Z OŚCIAMI ????? CośBymZjadł 3 lata temu J Jpolak wysmażają się,a te które zostają są nie wyczuwalne 😉. kawaleria061 rok temu Nie masz pojęcia chłopie o filetowaniu. A po nacinaniu ryby powinno się obficie skropić rybę sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na noc. Dopiero smażyć na drugi dzień. Kwasek rozpuści resztki ości.

3.Karp milicki filetowanie czyli jak przyrządzić ....mp4

3.Karp milicki filetowanie czyli jak przyrzadzic karpia.mp4

oglądaj online

Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Stawy Milickie 31 s ...

Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Stawy Milickie 31 sty 2014 Jak w prosty sposób filetować karpia aby nie miał ości. Zbigniew Koźlik, Szef Kuchni hotelu Park Plaza we Wrocławiu. Goldi11 miesięcy temu A co z małymi ościami lktore sa w miesie ?

1.Jak przygotować filet z karpia.mp4

oglądaj online

Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Stawy Milickie ...

Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Stawy Milickie 12 gru 2014 Daniel Michalski3 lata temu Do filetowania pryb proponuje używać noża do filetowania ryb. Magdipati1 rok temu tragedia------- na tym drugim filecie została sama skóra, tak można filetować w restauracji bo klient i tak zapłaci, ale nie w domu. Maciej B5 lat temu Kiepściutko ten drugi filecik powiedział bym że mizerni,mięsa sporo pozostało niefiletowanego na rybie ocena mierna. pawel andrzejczyk5 lat temu a wystarczyło tylko obciąć głowę karpiowi przed filetowaniem drugiej strony jonas87reflect4 lata temu w przypadku filetowania sandacza dobre jest to że żebra są krótkie i zaraz po ich "zjeździe" zosta-je cały brzuszek do zjedzenia w tym przypadku cały został na żebrach co za strata

Święta Prawda.jpg

xxxxxx.jpg

Podejmij decyzję świadomie.jpg

Coraz więcej młodych ludzi umiera z powodu szczepionek C ...

Coraz więcej młodych ludzi umiera z powodu szczepionek COVID-19

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin