sernik wenus.jpg
Download: sernik wenus.jpg
Pobierz69 KB
(658px x 494px)
Sernik Wenus
Biszkopt
• 6 jaj
• 3/4 szklanki cukru
• 20 dag mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Białka ubić na sztywno, w trakcie ubijania dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku. Do ubitych jaj dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Upiec na blaszce 24x42cm. Po wystudzeniu przekroić na dwie połowy.
Masa I
• 1/2 kg mielonego białego sera
• 3 łyżki cukru
• 1 galaretka cytrynowa
Wykonanie
Ugotować galaretkę wg przepisu, dodając nieco mniej wody. Do zmielonego sera dodać 3 łyżki cukru i gęstniejącą galaretkę - razem zmiksować.
Masa II
• 1/2 l śmietany 30%
• 1 galaretka cytrynowa
Dodatki
słoik dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
1/2 kostki masła
10 dag kokosu
3 łyżki cukru
Wykonanie
Ugotować galaretkę wg przepisu dodając nieco mniej wody. Śmietanę ubić na sztywno, dodać gęstniejącą galaretkę - razem zmiksować.
Połączyć obie masy. Na pierwszą połowę biszkoptu wyłożyć masę serową i przykryć drugą połową. Wierzch biszkoptu posmarować dżemem i całość posmarować posypką kokosową.
Wykonanie posypki
Masło roztopić, dodać kokos i cukier, chwilę zrumienić. Gorącą posypką smarować placek.
Biszkopt
• 6 jaj
• 3/4 szklanki cukru
• 20 dag mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Białka ubić na sztywno, w trakcie ubijania dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku. Do ubitych jaj dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Upiec na blaszce 24x42cm. Po wystudzeniu przekroić na dwie połowy.
Masa I
• 1/2 kg mielonego białego sera
• 3 łyżki cukru
• 1 galaretka cytrynowa
Wykonanie
Ugotować galaretkę wg przepisu, dodając nieco mniej wody. Do zmielonego sera dodać 3 łyżki cukru i gęstniejącą galaretkę - razem zmiksować.
Masa II
• 1/2 l śmietany 30%
• 1 galaretka cytrynowa
Dodatki
słoik dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
1/2 kostki masła
10 dag kokosu
3 łyżki cukru
Wykonanie
Ugotować galaretkę wg przepisu dodając nieco mniej wody. Śmietanę ubić na sztywno, dodać gęstniejącą galaretkę - razem zmiksować.
Połączyć obie masy. Na pierwszą połowę biszkoptu wyłożyć masę serową i przykryć drugą połową. Wierzch biszkoptu posmarować dżemem i całość posmarować posypką kokosową.
Wykonanie posypki
Masło roztopić, dodać kokos i cukier, chwilę zrumienić. Gorącą posypką smarować placek.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
●Kuchenna chemia -
Alkohole -
BBC Przez żołądek do serca Walentynki 2014(1) -
BOŻE NARODZENIE -
Chiny -
CIASTA -
Diety -
Europa -
GLOBAL HISTORY OF FOOD -
GOOD HOUSEKEEPING -
Heston Blumenthal BBC -
imprezuJEMY -
Indie -
Jakubiak -
Jakubiak w sezonie 2(1) -
Jakubiak w sezonie(1) -
Japonia -
Julia i Jacques gotują w domu -
Karol Okrasa -
Karol Okrasa(1) -
Kuchnia francusa po prostu 3 -
Kuchnia japońska -
Kuchnia Lidla -
Kudłaci kucharze Wakacje z wypiekami -
Kulinarne wyprawy Gordona Ramseya -
Lato -
LIDL - Cukiernia Lidla(1) -
Meksyk -
Mięso -
Nigella ekspresowo -
Nigella Lawson -
Okrasa łamie przepisy -
ORIENT -
Planet food -
pojedyńcze przepisy -
Przepisy Rybne -
Smaki Polskie -
Smaki polskie(1) -
Szybka kuchnia Lorraine BBC -
Teraz Brygida! -
Thermomix -
USA -
Varia -
VEGAN -
W wolnej chwili ROBÓTKI -
Warzywa -
Wielkanoc -
Włoskie -
Zioła -
Zupy