grazynah57

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Kobieta Grażyna

widziany: 13.11.2022 10:23

4401
1017
60495
390

66397 plików
255,64 GB

Foldery

GROTY JASKINIE TAPETY

KOŚCIOŁY, CERKWIE,KAPLICZKI

PCZET KRÓLÓW POLSKICH

	HISTORIA POLSKI OBRAZY
	POCZET KRÓLÓW POLSKI II

PREZENTACJE MIAST PAŃSTW RÓŻNYCH

PRZEPISY KUCHENNE

RÓŻNE PRZEPISY PUCHA

PUSZYSTE PANIE STROJE SUKNIE

	ORIENTALNE STROJE KOBIETY
	SUKIENKI
	SUKNIE BALOWE I KOKTASJLOWE

RELAX MP3

RELIGIJNE TAPETY

	OBRAZKI RELIGIJNE nr 1
	OBRAZKI RELIGIJNEnr 2
	OBRAZY JANA PAWŁAII

	RAMKI DO WIERSZY
	TŁA DO WSTAWIANIA TEKSTU
	TŁO DO TEKSTU

TURYSTYKA

WIELCY MALARZE

WIELKANOCNE

WIELKI ZESTAW KARTEK AUTORÓW

WIELKIE MALARSTWO

WIERSZYKI NA RÓŻNE OKAZJE

ZAMKI I PAŁACE ŚWIATA

ZBIÓR BAJEK I WIERSZY W MP3

ZBIÓR BAJEK NA DVD

ZBIÓR BIESIADY MP3 NA KAŻDĄ OKAZJĘ

ZBIÓR CYGAŃSKIE MP3

ZBIÓR FILMÓW NA DVD

ZBIÓR MP3 LUDOWE CYGAŃSKIE GÓRALSKIE HARCERSKIE SLĄSKIE

ZBIÓR MP3 PIOSENEK ZAGRANICZNYCH

ZBIÓR PIOSENEK DLA DZIECI MP3

ZBIÓR PIOSENEK POLSKICH MP3

ZBIÓR SŁUCHOWISK MP3

ZBIORY GRYFY

ZBIORY RAMKEK DO ZDJĘĆ

ZBIÓRY RELIGIJNE MP3

ZBIORY TAPET

ZBOIRY NA DVD

ZWIERZĘTA PTAKI KONIE DELFINY

Ostatnio pobierane pliki

MAKI 236.bmp

z opisem

SŁONECZNIKI 192.jpg

z opisem

houses-in-forest-1920x1200.jpg

(tapeciarnia.pl)139933_wielka_rzeka_most_drzewa_dom-or....jpg

DOMY - tapeciarnia.pl139933_wielka_rzeka_most_drzewa_dom-oryginalny.jpg

Photography_hdr_168606.jpg

(tapeciarnia.pl)90662_dom_strzecha-oryginalny.jpg

Man Made_fence_278279.jpg

Man Made_house_209508.jpg

Man Made_house_293483.jpg

416321_interer_stil_dizajn_dom_villa_zhilaya_5100x3300....jpg

DOMY - 416321_interer_stil_dizajn_dom_villa_zhilaya_5100x3300_www.GdeFon.ru.jpg

PRZEPISY KUCHENNE

Galeria

1.CIASTO TOFFI.
2.NAPOLEONKA.
3.LODOWIEC.
4.TORCIK MAŚLANY.
5.TORCIK BANANOWY.
6.BABKA ZIEMNIACZANA.
7.NUTELLA.
8.AMBASADOR.
9.BABKA Z METRA.
10.BANANOWIEC.
11.BRZDĄC.
12.CAPPUCCINO.
13.ZAPIEKANKA SEROWA Z MAKARONEM.
14.ZAPIEKANKA Z MIĘSEM MIELONYM I SEREM.
15.PIECZEŃ RYŻOWO MIĘSNA I SURÓWKA KALAREPKI I OGÓRKA.
16.PASTICIO.
17.MAKARON ZAPIEKANY Z BROKUŁAMI.
18.BROKUŁY ZAPIEKANE W BESZAMELU.
19.PIZZA CZTERY PORY ROKU.
20.PIZZA Z ZIEMNIAKAMI.
21.PIZZA SZYNKĄ I ANANASEM.
22.PIZZA Z PIECZARKAMI.
23.PIZZA Z PATELNI.
24.PIZZA EXPRESOWA.
25.PLACKI ZIEMNIACZANE.
26.OMLET Z PIECZARKAMI I SZYNKA.
27.KROKIETY Z PIECZARKAMI.
28.NALESNIKI Z SOKIEM.
29.NALEŚNIKI Z KONFITURAMI.
30.NALEŚNIKI Z MARMOLADĄ.
31.PIECZONA KARKÓWKA.
32.POLĘDWICZKA FASZEROWANA.
33.GOLONKA GOTOWANA.
34.SCHAB PICZONY NADZIEWANY ŚLIWKAMI.
35.TORT CAPPUCCINO.
36.SERNIK Z BRZOSKWINIAMI NA HERBATNIKACH.
37.TARTA ZE ŚLIWKAMI.
38.SZARLOTKA.
39.JABŁECZNIK.
40.SERNIK NA ZIMNO.
41.SERNIK WIEDEŃSKI.
42.CIASTO RUMOWE.

RÓŻNE PRZEPISY PUCHA

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

5 KB
18 sie 14 19:13

12548442ba9b375b5156e63e550638df_small.jpg

Ciasto: 3 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru pudru, 15 dag miodu, 0,5 kostki margaryny, 2 jaja, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Krem: 0,5 l śmietanki kremówki (36% lb 30%), ja daję 1 l 3 łyż. żelatyny. Polewa: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego. Do dekoracji: 10 dag posiekanych orzechów włoskich lub ziemnych nie solonych w całości Mleko w puszce wstawić do garnka z wodą i gotować przez 3 godz.-poczekać aż wystygnie. Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 równe części. Formy posmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przenieść do form i piec około 15 minut w temp. 200 C. Śmietanę ubić na puszystą masę. Nastepnie dodać do niej wcześniej rozpuszczoną żelatynę. Kremem przełożyć dwa upieczone i ostudzone placki. Na wierzchu ciasta rozsmarować mleko (tw. toffi). Posypać orzechami

zachomikowany

29 KB
18 sie 14 19:13

Bananowiec.jpeg

Bananowiec

Biszkopt z 4 jaj

Masa bananowa
1,5 kostki margaryny
1 kg bananów obranych
3 żółtka
3 łyżki cukru
1 galaretka bananowa(może byc cytrynowa)
Margarynę utrzec z żółtkami i cukrem na puszystą masę,dodac zmiksowane banany wszystko wymieszac, a na koniec przestygniętą galaretkę(1 szklanka wody)i też wymieszac.

Masa białkowa-białka ubic z 3 łyżkami cukru,gdy białka są ubite a cukier rozpuszczony wlac powoli przestygniętą galaretkę(1 szklanka wody-smak galaretki do wyboru) wszystko wymieszac i na wierzch też galaretkę do wyboru.

z chomika Brunetka6853

48 KB
18 sie 14 19:12

Cappuccino.jpeg

CAPPUCCINO

I ciasto:
28 dag. cukru kryształu
16 dag. mąki pszennej
4 dag. kakao
8 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodoawć po żółtku i po trzy łyżki cukru, ubijać do białości jak na biszkopt. dodać pozostałe składniki, wymieszać dokładnie ale powoli. Ciosto wylać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Upiec. Po upieczeniu przekroić na dwie częsci.

II ciasto:
20 dag. wiórek kokosowych
5 białek
1 szkl.cukru kryształu
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić dodać cukier i dalej ubijać do sztywności. Dodać wiórki, mąkę i proszek do pieczenia, lekko wymieszać. Piec na złoty kolor w temp. 160 - 180 przez 30 min.

MASA:
5 żółtek
1 cukier waniliowy
3 łyżki mąki pszennej
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
2 szkl. mleka
3/4 szkl. cukru
1 kostka masła lub jakiejś dobrej margaryny
3 dag. kawy cappuccino w proszku
Mleko, cukier, budyń, mąkę, cukier waniliowy i żółtka zmiezać i ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, dodać wystudzony budyń oraz kawę, ciągle ucierając.

Przełożenie placka:
I ciasto - masa - II ciasto - masa - I ciasto - polewa - można posypać orzechami.
SMACZNEGO!!!!!

z chomika Brunetka6853

78 KB
18 sie 14 19:12

Zapiekanka serowa z makaronem.jpg

Składniki:
200 g spaghetti, 2 jaja, 100 g szynki lub salami, 200 g świeżych pieczarek, 1 pomidor, 1 mała cebula, 1 papryka, 70 g koncentratu pomidorowego, 12 plasterków sera Hochland z pieczarkami, zioła do smaku, sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Jaja roztrzepać, przyprawić, dodać do ugotowanego makaronu. Nasmarować masłem formę tortową, po czym włożyć do niej masę makaronową. Posmarować koncentratem pomidorowym, posypać pieprzem i ziołami oraz przykryć 6 plasterkami sera Hochland. Na to położyć pokrojone na plastry: pieczarki, cebulę, szynkę, pomidor oraz pocięte na trójkąty pozostałe plasterki sera. Zapiekać w piekarniku 25 minut.

z chomika Zeeb

73 KB
18 sie 14 19:12

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym , z brokuł ami i serem.jpg

Składniki

* opakowanie makaronu "kolanka" lub "świderki"
* 0,5 kg mięsa mielonego
* 2 papryki świeże
* brokuła
* 20 dkg sera żółtego
* 40 dkg pieczarek
* 2 cebule(duże)
* koncentrat pomidorowy"Pudliszki"
* 5 łyżek smietany,
* 1 jajko
* 1 szklanka mleka
* zioła prowansalskie
* pieprz
* przyprawa kulinarna "warzywko"
* olej do smażenia

Sposób: przygotowania

Makaron gotujemy na pół twardo , odcedzamy, przelewamy wodą.

Pieczarki dusimy na oleju z jedną cebulą pokrojoną w kostkę, mięso mielone podsmażamy również z cebulą na oleju. Ugotowany makaron dzielimy na dwie części, jedną część makaronu układamy na spodzie naczynia żaroodpornego,następnie mięso mielone, paprykę, pieczarki a następnie układamy drugą część makaronu. Na wierzch makaronu układamy różyczki brokuły. Całość zalewamy polewą(wykonaną z mleka, jajka, śmietany, przypraw i koncentratu pomidorowego). Zapiekankę posypujemy serem żółtym startym wcześniej na tarce z dużymi oczkami. Zapiekamy w piekarniku 20 minut w temp.180 C.

z chomika Zeeb

91 KB
18 sie 14 19:11

Pieczeń ryżowo - mięsna i surówka z kalarepki i og órka.jpg

Na pieczeń;

30 dkg mięsa mielonego
1 woreczek ryżu (urotowany)
przyprawa GYROS
1 jajko
sól
pieprz
natka piertuszki
szczypiorek

panierka
2 łyżki oleju

Wszystkie produkty wymieszać i dobrze wyrobić

wąską blaszke posmarować olejem i posypać dno panierką, włożyć masę mięsno - ryżową , uklepać posmarować olejem i posypać panierką.. przyklepać panierke..

piec ok 45 min w 200 st

Surówka

2 kalarepki
3 małe ogórki
szczypiorek ,
koperek
sól
pieprz
śmietana
sok z cytryny
łyżeczka cukru

Kalerepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach,
ogórki pokroic w cienkie plasterki..
dodac szczypiorek i koperek.. dodać sól, cukier, pieprz i skropić sokiem z cytryny, odstawić na ok godzine.. Odlać nadmiar soku, ale nie będzie go dużo. i dodać 2-3 łyżki śmietany, wymieszac..

z chomika Zeeb

77 KB
18 sie 14 19:11

Pasticio.jpg

Składniki
makaron rurki 300 gramów
mięso mielone 400 gramów
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
ser żółty 250 gramów
1 białko
sól pieprz ...
sos beszamelowy ok 300 ml
oliwa
Wykonanie:

Ugotować makaron.Odstawić do ostygnięcia.
Ubić jedno białko i połączyć z makaronem.
Rozgrzać na patelni oliwę i smażąc mięso mielone rozdrabniać je widelcem,
Dusić mięso ok.5min.Potem lekko odparować. przyprawić wedle uznania solą pieprzem, dodać koncentrat.
Przygotować sos beszamelowy.
Wysokie naczynie żaroodporne wysmarować margaryną i po kolei układać warstwami makaron na przemian mięso mielone,ser starty,znów makaron oraz mięso.Na wierzch posypać resztę sera i polać całą powierzchnię sosem beszamelowym.Wstawić do piekarnika i piec nie przykrywając ok.30-40 min. w temp.150-180 stopni aż do zrumienienia sie sosu

z chomika Zeeb

55 KB
18 sie 14 19:11

Makaron zapiekany z brokułami.jpg

Składniki:
brokuły,
makaron kokardki lub penne,
3 ząbki czosnku,
sos biały do lasange najlepiej Dolmio lub inny,
gałka muszkatałowa,
suszony koperek,
ser żółty.

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować aldente, brokuły lekko podgotować w osolonym
wrzątku. Makaron odcedzić i wsypaa do dużej miski dodać brokuły. Składniki
wymieszać przyprawiając je gałką muszkatołową, solą, suszonym koperkiem, dodać 3 ząbki czosnku i wymieszać z białym sosem. Gdy już wymieszaliśmy
składniki, przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy serem i zapiekamy do momentu, aż ser sie zarumieni.

z chomika Zeeb

62 KB
18 sie 14 19:11

Brokuły zapiekane w beszamelu.jpg

Składniki: 4 porcje
1 duży podzielony na różyczki brokuł
sos beszamelowy
100 g startego parmezanu
100 g posiekanych orzechów włoskich
masło
sól
pieprz

Opis przygotowania: 40 min.
Brokuła zblanszować w gorącej wodzie. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu przesypując posiekanymi orzecham doprawić solą i pieprzemi. Zalać sosem beszamelowym i posypać parmezanem.
Zapiekać w 180C az do zbrązowienia sera.

z chomika Zeeb

57 KB
18 sie 14 19:11

Pizza Cztery pory roku.jpg

Składniki ciasto:
50 dag mąki
3 dag drożdży
szklanka wody
łyżka oliwy
tłuszcz do formy, sól

Składniki wierzch:
szklanka przecieru pomidorowego
15 dag szynki 20 dag pieczarek
4 karczochy z puszki
2 łyżki oliwy
20 dag sera mozzarella
oregano, sól

Mąkę i drożdże wymieszaj z letnią wodą następnie dodaj łyżkę oliwy - wyrób ciasto i odstaw je do wyrośnięcia. Wysmaruj formę tłuszczem, po czym wyłóż ją ciastem.
Karczochy odsącz, pokrój na grube plastry i polej oliwą. Oczyszczone, umyte i pokrojone pieczarki uduś. Ciasto posmaruj przecierem pomidorowym. Pizzę podziel na cztery części. Na jednej z nich ułóż pieczarki, na drugiej plasterki szynki, na trzeciej - karczochy, czwartą pozostaw posmarowanąjedynie przecierem pomidorowym. Na
wierzchu ułóż ser pokrojony na cienkie plasterki. Pizzę posyp oregano i piecz w średnio nagrzanym piekarniku mniej więcej przez 30 minut.

z chomika Zeeb

47 KB
18 sie 14 19:11

Pizza z ziemniakami.jpg

Składniki ciasto:
30 dag mąki
4-6 łyżek oleju
2 dag drożdży
łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do wysmarowania formy, sól

Składniki wierzch:
1,5 kg ziemniaków
5 pomidorów
pół szklanki oleju
oregano, sól

Zagnieć ciasto drożdżowe i odstaw je na godzinę. Gdy wyrośnie, zagnieć ponownie. Następnie rozwałkuj, ułóż równomiernie w wysmarowanej tłuszczem formie i w kilku miejscach ponakłuwaj widelcem. Teraz ugotuj w osolonej wodzie ziemniaki (na pół miękko), odcedź, ostudź i pokrój je na cienkie plastry. Pomidory sparz, starannie obierz ze skórki i pokrój na plasterki. Następnie ułóż na cieście przygotowane ziemniaki i pomidory. Całość polej olejem, posyp solą i oregano. Pizzę wstaw do piekarnika i piecz około 40 minut.

z chomika Zeeb

44 KB
18 sie 14 19:11

Pizza z szynką i ananasem.jpg

Składniki:
20 dag chudej szynki w plasterkach
5 plastrów ananasa z puszki
opakowanie szparagów konserwowych (20 dag)
20 dag startej mozzarelli
sos pomidorowy do pizzy
ciasto na spód do pizzy

Najpierw przygotuj ciasto na spód do pizzy: drożdże rozpuść w szklance ciepłej wody. Mąkę przesiej na stolnicę i zrób wgłębienie, do którego wlej drożdże, a następnie delikatnie wymieszaj. Po 20 minutach dodaj olej isól, zagnieć gładkie ciasto, a potem przykryj je iodstaw. Po godzinie ciasto jeszcze raz wyrób, rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy iprzełóż do jednej dużej lub kilku mniejszych natłuszczonych form do pizzy. Szparagi i ananasa osacz, pokrój na mniejsze kawałki. Szynkę pokrój w paseczki. Na posmarowanym sosem cieście ułóż wszystkie dodatki, posyp mozzarellą i upiecz w rozgrzanym piekarniku

z chomika Zeeb

66 KB
18 sie 14 19:11

Pizza z pieczarkami.jpg

Składniki ciasto:
30 dag mąki, 2 dag drożdży
łyżeczka cukru, 2 łyżki dobrej oliwy
szczypta soli

Składniki dodatki:
12 pieczarek, 10 dag startego żółtego sera
2-3 pomidory, kilkanaście zielonych oliwek
10 dag szyki, cytryna
przecier pomidorowy, oregano
jajo (ewentualnie)

Drożdże pokrusz, zalej 150 ml letniej wody i odstaw, by napęczniały (ok. 5 minut). Mąkę wsyp do miski, na środku zrób dołek, wlej drożdże, dodaj łyżkę oliwy, sól i cukier. Wszystkie składniki wyrabiaj przez 10 minut na gładkie, elastyczne ciasto, dodając - jeśli trzeba - mąkę. Z ciasta uformować kulę, przykryj ją ściereczką i odstaw na 2 godziny w ciepłe miejsce.

Teraz nagrzej piekarnik do temperatury 260°C. Przygotuj nadzienie: pieczarki umyj, pokrój w paseczki i obficie skropić sokiem z cytryny. Ser pokrój w plasterki, szynkę w kostkę, a pomidory w plastry.

Ciasto uformować w płaski, cienki placek, rozłóż go na blasze posypanej mąką posmaruj przecierem pomidorowym i skrop oliwą. Na cieście ułóż pieczarki, szynkę, pokrojone pomidory, ser i oliwki. Wierzch posyp oregano. Piecz około 15 minut. Obok sera (lub zamiast niego) można zapiec na pizzy jajo. Trzeba je wbić na wierzch pizzy 5 minut przed wyjęciem jej z piekarnika.

z chomika Zeeb

36 KB
18 sie 14 19:11

Pizza z patelni.jpg

Składniki:
3-4 łyżki mąki
2 jaja
szklanka pokrojonej wędliny
pół szklanki starego żółtego sera
duży pomidor
po łyżeczce posiekanej natki pietruszki i szczypiorku
zioła prowansalskie
sól, pieprz
olej do smażenia

Jaja zagnieć z mąką. Jeśli ciasto będzie miało zbyt gęstą konsystencję, dolej nieco wody. Teraz zagnieć ciasto razem z pokrojoną wędliną szczypiorkiem, solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej olej, wylej przygotowane ciasto. Kiedy omlet podsmaży się z jednej strony, przewróć go i ułóż na wierzchu plasterki pomidora, posyp startym serem i ziołami. Przykryj i dosmaż. Kiedy ser się stopi, pizza jest gotowa.

z chomika Zeeb

50 KB
18 sie 14 19:11

Pizza ekspresowa.jpg

Składniki:
8 kromek pszennego chleba tostowego
40 dag pieczarek, 4 pomidory
mała cebula, 3 łyżki oleju
4 trójkąciki sera topionego kremowego (bez dodatków)
sól, pieprz

Pieczarki oczyść (młodych kapeluszy nie obieraj ze skórki), opłucz, odsącz i drobno pokrój. Cebulę obierz, posiekaj i wrzuć na patelnię z rozgrzaną połową oleju. Gdy cebula zrobi się złocista, dodaj pieczarki, dopraw je solą i pieprzem. Pomidory umyj i pokrój w plasterki.

Na dużej formie wysmarowanej resztą oleju rozłóż pojedynczą warstwą pieczywa, kromkę tuż obok drugiej. Wyłóż teraz pieczarki, przełóż pomidorami i pokrojonymi w cieniutkie plasterki serkami. Posyp tymiankiem, skrop olejem i wstaw do nagrzanego piekarnika mniej więcej na 15 minut. Ser powinien się stopić, a spód pizzy lekko zrumienić. Podawaj na ciepło z dodatkiem np. zielonej sałaty.

Pizzę możesz przyrządzać z innymi dodatkami, np. resztkami wędlin lub pieczonego mięsa, rybą wędzoną jajami ugotowanymi na twardo.

z chomika Zeeb

50 KB
18 sie 14 19:10

Placki ziemniaczane.jpg

Składniki:

* 6 dużych ziemniaków
* 1-2 jajka
* 3-4 łyżki mąki
* sól
* pieprz
* olej

Sposób przygotowania:
Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na tarce (małe lub duże otwory, jak lubimy). Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki smażyć z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, odkładać na papierowy ręcznik. Potem na talerz.
Można do ciasta dodać łyżkę śmietany, placki będą bardziej puszyste. Można dodać pokrojoną cebulę, pieczarki, majeranek, natkę pietruszki, starte jabłko.

z chomika Zeeb

94 KB
18 sie 14 19:10

Omlet z pieczarkami i szynką.jpg

Składniki: 1-2 porcji
2 jajka
trochę cebuli
jedna bądź dwie pieczarki
dwa plasterki szynki
10 dag żółtego sera
odrobina mleka
mąka
sól, pieprz

Opis przygotowania: ok. 15 min
Jajka wbić do miksera, następnie posolić i popieprzyć. Dodawać mąkę dopóki ciasto nie będzie gęste (troszkę gęściejsze niż się robi na naleśniki), jeżeli wyjdzie za gęste wtedy wlewamy odrobinę mleka (1 łyżka) i ponownie miksujemy. Wyjąć patelnie (średnią, bądź dużą) i rozpuścić 1/4 masła bądź margaryny. Następnie na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć równocześnie cebulkę (oczywiście wcześniej drobno pokrojoną w kosteczkę), szynkę (pokrojoną w drobne paseczki) i na koniec pieczarki - również nie za grubo pokrojone. Gdy wszystko podsmaży się (około 2-3 minut) rozkładamy mniej więcej równo po patelni składniki na niej i zalewamy wcześniej przygotowaną masą w mikserze. Następnie układamy na górze żółty ser (w cienkich plasterkach lub posypujemy starkowanym). Czekamy aż dół omletu przyrumieni się, następnie odwracamy na drugą stronę. Czekamy dopóki omlet sam "oderwie się od patelni" i serek troszkę się przyrumieni - wtedy zdejmujemy z ognia - i nakładamy na talerz.

z chomika Zeeb

65 KB
18 sie 14 19:10

Krokiety z pieczarkami.jpg

Składniki:
6 czubatych łyżek mąki
1 jajko + 1 jajko do panierowania
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki mleka
szczypta soli
1 cebula
20 dag pieczarek
2 łyżki usiekanej natki pietruszki
pieprz mielony
bułka tarta
skórka wędzonej słoninki
olej

Opis przygotowania: 40 minut
Dobrze wymieszane zostawić na 15 minut by zgęstniało . W tym czasie uciekać cebulę i podsmażyć ją na 1 łyżce oliwy na złoto . Dodać do cebuli bardzo drobno usiekane pieczarki . Smażyć . Doprawić solą pieprzem . Zdjąć z patelni . Dodać natkę pietruszki. . Średniej wielkości patelnię ( najlepiej by służyła nam tylko do smażenia naleśników ) postawić na gazie i mocno rozgrzać . Smarować nabitą na widelec skórką ze słoniny tak by patelnia się natłuściła . Wlewać średniej pojemności chochelkę ciasta i obracając patelnią rozprowadzać je po całym dnie . Postawić patelnie na gazie i usmażyć naleśnik z jednej , a następnie z drugiej strony ( przewracać łopatką gdy ciasto zmatowieje i jest ścięte ). Zdjąć z patelni na talerz . Tak usmażyć pozostałe 5 naleśników . Na każdego kłaść 2 łyżki farszu . Zwijać w kopertę , rulonik , lub rurkę .Panierować w jajku i tartej bułce .Obsmażać na rumiano na oleju.

z chomika Zeeb

75 KB
18 sie 14 19:10

Naleśniki z sokiem.jpg

Składniki:
Naleśniki
1 cytryna
2 pomarańcze
cukier puder

Sok z pomarańczy wymieszać z sokiem z cytryny, oblać tym obficie naleśniki i każdy dwa razy złożyć. Powstałe w ten sposób ćwiartki koła układać na tortownicy i posypać cukrem pudrem. Na to ułożyć kolejną warstwę naleśników i na wierzchu posypać cukrem. Podawać na gorąco

z chomika Zeeb

74 KB
18 sie 14 19:10

Naleśniki z konfiturami lub z sorbetem.jpg

Składniki:
4 żółtka
1/2 szklanki wody
1 szklanka mleka
16 dag mąki
4 białka (piana)
25 dag konfitur z syropem lub szklanka sorbetu surówkowego
skórka do smarowania patelni

Sporządzić ciasto naleśnikowe z pianą, usmażyć 15 naleśników. Przed wydaniem naleśniki zwinąć w rulony lub złożyć "w chusteczkę". Podać gorące, polane surówkowym sorbetem lub z konfiturą (dżemem).

z chomika Zeeb

63 KB
18 sie 14 19:09

Naleśniki z marmoladą.jpg

Składniki:
4 żółtka
4 białka (piana)
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
16 dag mąki
25 dag marmolady owocowej
sól
3 dag masła do odsmażenia
2 dag cukru do posypania
skórka ze słoniny

Sporządzié ciasto naleśnikowe z pianą, usmażyć 15 naleśników. Każdy naleśnik posmarować marmoladą, złożyć "w chusteczkę". Przed podaniem odgrzać na maśle, posypać cukrem i zaraz podawać lub podawać na zimno.

z chomika Zeeb

146 KB
18 sie 14 19:09

Pieczona karkówka.jpg

Ok 1.5 kg karkówki

marynata
4-5 łyżek oliwy
2 łyżeczki musztardy
łyżeczka majeranku
łyżeczka soli
0.5 lyżeczki pieprzu
sok z polowy cytryny
3 ząbki czosnku

czosnek zmiąć w prasce
wymieszac dobrze wszystkie produkty
otoczyć w naczyniu caly kawalek karkowki
i odstawić pod przykryciem do lodowki na 2 dni
w miedzyczasie odwracać kilkakrotnie mięso żeby nie wysychało

Zawinąc karkówkę w folie aluminiową i piec w temp 200*C ok 1.5 godz..
potem rozerwac folie i piec jeszcze ok 30 min żeby sie ladnie przyrumienila

z chomika Zeeb

105 KB
18 sie 14 19:09

Polędwiczka faszerowana.jpg

1 spora polędwiczka (słodka)
chyba tak na nie mówimy :-> no u mnie tak

marynata
pół cytryny
1-2 ząbki czosnku
sól
pieprz
3 łyżki oleju
1 łyżka miodu
przyprawa Gyros lub inna do pieczonych mięs

wycisnąć sok z cytryny, skórkę sparzyć i drobno pokroić, dodać resztę skladnikow i wymieszac..
w marynatę włożyć polędwiczkę i zmoczyć z każdej strony...
odstawić na dobę

Farsz
0,5 kg mięsa mielonego cielęcego (niekoniecznie)
1 ząbek czosnku
sol, pieprz,
przyprawa do miesa mielonego KAMIS
6-7 dkg rodzynek
1 jajko
bułka tarta 2-3 łyżki
w zależnosci od gęstości mięsa

wymieszać i wyrobić wszystkie składniki
Przygotować polędwiczkę; wyjąć z marynaty oczyscić ze skórek z cytryny
polożyć i nacinając wzdłuż ostrym nożem ciąć dookoła tak by wyszedł nam jak najwiekszy
jednolity płat mięsa ..
Nałożyć nasze nadzienie i najpierw spiąc wykałaczkami a potem zesznurować sznureczkiem
tak by brzegi mięsa były dociśnięte do siebie
(pamiętajmy jednak że polędwiczka to delikatne mięso i nie możemy mocno dociskać żeby nie przeciąć sznureczkiem?
zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika
pieczemy w temp 200° ok 45 min wyjmujemy, rozrywamy folię i pieczemy jeszcze aż mięso nabierze rumianego koloru ... ok 20-30 min
dopiero po wystudzeniu delikatnie wyjmujemy najpierw wykałaczki a potem odklejamy sznureczek

z chomika Zeeb

51 KB
18 sie 14 19:09

Golonka gotowana (peklowana) 90 min.jpg

Składniki:
1 golonka
1 pęczek włoszczyzny

Zalewa:
2,5 I wody
7 płaskich łyżek soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kolendry
3-4 goździki
15 ziaren pieprzu
15 ziaren ziela angielskiego
5 listków laurowych
3 ząbki czosnku

Pieprz, ziele angielskie i czosnek rozetrzeć, wszystkie przyprawy wymieszać. Wodę zagotować z solą i goździkami, po ostudzeniu dodać przyprawy, włożyć golonkę. Postawić na 2 tygodnie do chłodu, od czasu do czasu przewracać. Golonka przed włożeniem do zalewy musi być doskonal oczyszczona. Wyjętą z zalewy golonkę opłukać, zalać w szybkowarze wrzątkiem, zamknąć szybkowar i ogrzewać 90 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Teraz szybkowar otworzyć wrzucić oczyszczoną włoszczyznę. Zamknąć szybkowar i ponownie ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

z chomika Zeeb

68 KB
18 sie 14 19:09

Schab pieczony nadziewany śliwkami.jpg

Składniki:

* 1.5 kg schabu bez kości
* 10-12 śliwek kalifornijskich
* 6 ząbków czosnku
* 3 listki laurowe
* 5 ziaren ziela angielskiego
* 2 czubate łyżeczki owoców jałowca
* 6 ziaren pieprzu czarnego
* 1 łyżeczka przyprawy do mięs Delikat Knorr
* 1 kostka rosołowa
* 1/2 szklanki oleju
* 1 szklanka wody
* sól według uznania
* 3 czubate łyżki miodu
* 2 łyżeczki ostrej musztardy
* 1/2 łyżeczki tymianku
* po 3 szczypty majeranku curry ziół prowansalskich

Sposób przygotowania:
Mięso umyć i włożyć do zimnej marynaty na 12 godzin.Sposób przyrządzenia marynaty:Jałowiec, ziele angielskie, ziarna pieprzu, listki laurowe oraz kostkę gotować pod przykryciem przez 10 minut. Do lekko przestudzonego wywaru dodać miód, musztardę, pokrojone na 4 ząbki czosnku, olej, łyżeczkę soli i wszystkie zioła(marynata powinna być dobrze słona).Wstawić do lodówki pod przykryciem. Umarynowany schab nakłuć na wylot z 2 stron nożem. Wypełnić ciasno śliwkami, natrzeć solą (ewentualnie utartym czosnkiem i pieprzem). Wcisnąć w siatkę do pieczenia mięs, zapakować w rękaw. Piec w temp. 190 stopni do 45 minut.polecam jako wędlinę na kanapki. SMACZNEGO!!!!!

z chomika Zeeb

93 KB
18 sie 14 19:08

Tort Cappuccino.jpg

Składniki:

Biszkopt:
* 8 żółtek
* 8 białek
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka octu
* 1 szklanka cukru
* 2 łyżki mąki ziemniacznej
* 1 szklanka mąki zwykłej
* 3 łyżki kakao

Krem cappuccino:
* 1/2 litra mleka
* 3 kopiaste łyżki mąki zwykłej
* 5 żółtek
* 1/2 szklanki cukru
* 5 kopiastych łyżek Cappuccino
* woda
* 5 łyżeczek żelatyny
* kostka margaryny (proponuję Palmę)
* Kremówka:
* 1/2 litra śmietany kremówki
* 4 kopiaste łyżeczki żelatyny
* 1 cukier waniliowe
* 2 łyżki cukru
* poncz:
* woda
* 4 łyżki kawy
* alkohol

Etapy przygotowania:

BISZKOPT: żółtka,ocet,proszek do pieczenia wymieszać w garnuszku.Białka ubić, dodać cukier, cukier waniliowy, wymieszane żółtka i kilka min. miksować. Mąkę wymieszać, dodać 3 łyżki kakao (wszystko przesiać, żeby nie było grudek).Wlać do tortowncy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem. Wszystko razem wymieszać powoli, żeby nie opadło. Piec w temp 175st. C ok. 1/2 h

KREM: mleko zagotować i dodać zwykłą mąkę rozmieszaną z mlekiem (żeby nie było grudek dodatkowo przelać przez sitko) i wlać do gotującego się mleka. Utrzeć żółtka z cukrem pudrem i dodać do gotującego się budyniu, przegotować.Cappuccino zalać 2 łyżkami gorącej wody, dodać do budyniu i wymieszać. Budyń ostudzić. Utrzeć kostkę margaryny i dodawać po łyżce budyniu. Na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody.

ŚMIETANA: schłodzoną śmietanę wlej do miski, dodać cukier i cukier waniliowy i ubić. Dodać ostudzoną i rozrobioną żelatynę i dobrze zmiksować.

PONCZ: Do 1/2 litrowego garnuszka wsypujemy kawę i zalewamy wrzątkiem. Gdy trochę ostygnie dodajemy alkohol (ilość i marka wedle uznania).

WYKONANIE: Biszkopt przekroić 2 razy tak, żeby były trzy części. Każdą z nich nasączamy ponczem. Pierwszą warstwę pokrywamy cienką warstwą kremu cappuccino, a na to jeszcze dajemy bitą śmietanę.Przykrywamy warstwą biszkoptu. Tym razem dajemy tylko bitą śmietanę. Dajemy ostatnią część biszkoptu i ozdabiamy resztą bitej śmietany i kremu cappccino.

z chomika Zeeb

78 KB
18 sie 14 19:08

Sernik z brzoskwiniami na herbatnikach.jpg

Masa serowa
1 kg sera z wiadereczka
1 szkl cukru
6 jajek
1 budyń cytrynowy
sok z połowy cytryny
otarta skórka z połowy cytryny
1 margaryna

dodatkowo;
herbatniki
kilka brzoskwiń z puszki

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać rozdrobnioną margarynę
zmiksować dokładnie, dodać budyń i stopniowo ser.
pod koniec sok i skórkę z cytryny
i na koniec białka ubite na pianę, wymieszać

blachę wyłożyć papierem i herbatnikami
Wyłożyć trochę więcej niż połowę masy serowej, wyrównać
na wierzch położyć znowu warstwę herbatników
na herbatnikach pokrojone w plasterki brzoskwinie i przykryć masą serową
piec w temp ok 175°C 1 godzinę

wystudzić w blaszce...

Polewa czekoladowa

1 szkl cukru
2-3 łyżki kakao
1/4 kostki margaryny
kilka kropel aromatu (wedle uznania)

cukier zalać wodą tak by stal się masą cukrową
zagotować i pogotować do utworzenia gęstego syropu
dodać margarynę i kakao, mieszać i ucierać łyżką
po rozpuszczeniu margaryny, zdjąć z ognia i ciągle ucierać
by polewa była błyszcząca...
polać szybko zanim zastygnie na twardo..

z chomika Zeeb

92 KB
18 sie 14 19:08

Tarta ze śliwkami.jpg

Składniki:
Kruche ciasto:
pół kostki masła
półtorej szklanki mąki
3 łyżki cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
olej do wysmarowania tortownicy i bułka tarta do jej posypania
miękkie owoce.( ja dałam mrożone śliwki)

Sposób przyrządzania:

Przygotuj tortownicę. Z podanych składników szybko zagnieć ciasto, rozwałkować je lub rozpłaszczyć palcami i wylepić nim dno formy, a na bokach zrobić rant. Piec kilkanaście minut, aż tarta nabierze złotego koloru. Wierzch tarty obłożyć owocami i przykryć paseczkami ciasta w kratkę.
Piec w temp 180-200°C Podawać z bitą śmietaną.

z chomika Zeeb

75 KB
18 sie 14 19:08

szarlotka.jpg

Ciasto kruche
2 szkl. mąki
˝ kostki margaryny
˝ szkl. cukru
2 łyżki śmietany
1 jajko
1 żółtko
2 łyżeczki proszku do pieczenia

ciasto zagnieść i wyłożyć nim blaszkę do pieczenia ... ponakłuwać widelcem i podpiec aż zacznie się rumienić

1 kg jabłek zetrzeć na grubej tarce... wymieszać z ok ˝ szkl cukru i wyłożyć na ciasto
wstawić do piekarnika na ok 20 min w temp ok 170°C
w tym czasie ubić piane z ok 5 białek dodając po trochu ok ž szkl cukru na koniec dodać ok 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kolorowego kisielu....
ubitą pianką obłożyć szarlotkę i zapiec na złoty kolor . temperatury nie zmieniam

z chomika Zeeb

69 KB
18 sie 14 19:08

Jabłecznik.jpg

Składniki:
1-1,5 kg kwaskowatych jabłek (najlepiej antonówek)

500 g mąki

250 g masła roślinnego lub innego tłuszczu

4 żółtka

200g cukru

1 łyżka śmietany

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka bułki tartej

Etapy przygotowania:

1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. A następnie przesmażyć w garnku z łyżką cukru (niekoniecznie) podlewając odrobiną wody, żeby się nie przypaliły. (można dodać troszkę cynamonu.

2. W celu przygotowania ciasta należy mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiekać z nią tłuszcz. Potem dodać żółtka, cukier i śmietanę i wszystko dokładnie zagnieść. Następnie podzielić je na 2 części i rozwałkować.

3. Jedną część ułożyć na prostokątnej blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, posypać tartą bułką i nałożyć masę jabłeczną. Następnie należy jabłka przykryć drugą częścią ciasta, nakłuć je widelcem i piec w temperaturze 180 stopni C przez około 30 min. Posypać cukrem pudrem. Podawać z bitą śmietaną. Smacznego!!!

z chomika Zeeb

« poprzednia stronanastępna strona »