gieniusia102

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Gienia - Awaria Proszę nie pisać PRV

widziany: 8.04.2023 18:04

14
13
7093
401

7677 plików
4,78 GB

Opis został ukryty. Pokaż opis

Ostatnio pobierane pliki

Swinoujscie 074.JPG

b50.png

zm75.png

CG-Swing_Spring_by_Marbella_element-0EEEE.gif

x46.png

y60.png

T1958.png

ChomikImage3HW4A07D.jpg

1919265PyFfj38o.gif

y37.png

Przepisy kulinarne

Galeria

* ♥ * ♥ * Soczewica* ♥ * ♥ * * ♥ * 500 gram soczewicy czerwonej lub zielonej jedna cebula dużo czosnku 3 marchewki 2 pietruszki pół selera curkuma imbir sól pieprz sos sojowy papryka ostra curry Soczewicę gotujemy w 2 szklankach wody na papkę ,na patelni smażymy cebulę i czosnek dodajemy warzywa starte na tarce razem dusimy mieszamy razem z soczewicą łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz i przyprawy jak lubisz po wymieszaniu 3 jajka zmieszać i do formy do pieczenia na 180 stopni Od 30 do 40 minut musisz obserwować pychotka* ♥ *

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

192 KB
16 maj 15 23:51

CHATKA BABY JAGI.doc

z chomika wielosmakowa

63 KB
16 maj 15 23:50

babeczki z budyniem.jpg

BABECZKI z BUDYNIEM

Składniki (na 26 babeczek):

ciasto:
30 dkg mąki pszennej
20 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
3 surowe żółtka

krem:
0,5 l mleka
2 dkg mąki ziemniaczanej
2 jajka
2 żółtka
15 dkg cukru pudru
cukier waniliowy
ewentualnie kilka kropel aromatu waniliowego

Mąkę posiekać z margaryną, dodać żółtka i cukier i zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i schować do lodówki. Przygotować krem. Żółtka i jajka utrzeć z cukrem, mąką ziemniaczaną i wanilią, wlać je do gotującego się mleka i pogotować 2 min cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje. Następnie przygotować foremki: umyć, osuszyć i wysmarować margaryną. Ciasto rozwałkować, podsypując mąka, na grubość ok 0,5 cm. Wycinać większe kółka o średnicy troszkę większej niż średnica foremek oraz mniejsze kółka o średnicy foremek. Wylepić foremki większym kółkiem, nadmiar ściąć tępą stroną noża, włożyć 2 łyżeczki kremu i przykryć mniejszym kółkiem, dociskając brzegi. Piec w 160 stopniach ok 20 min. W trakcie pieczenia babeczki mogą się otworzyć, ale po ostygnięciu ciasto troszkę opadnie. Przed podaniem odwrócić i posypać cukrem pudrem.

zachomikowany

54 KB
16 maj 15 23:50

ZNAKOMITE.jpg

ZNAKOMITE

Ciasto ciemne:
5 jaj-białka ubić dodać po 1 żółtku i reszte składników
2 łyżki kakao
3/4 szkl. cukru
3 czubate łyżki mąki
1 łyżeczka pr. do piecz.

Ciasto orzechowe:-Upiec 2 placki (składniki podane na 1placek)
25 dag orzechów włoskich(mielonych)
1 łyżka miodu
5 białek
1 szkl. cukru

blaszka 25 cm x 40 cm

Krem:
1 szkl. mleka
cukier waniliowy
5 żółtek
20 dag cukru
30 dag masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Do nasączenia:
1/2 szkl. mocnej kawy
3 łyżeczki cukru
1 kieliszek wódki (mały)

Ciasto ciemne:
Zrobić jak biszkopt i upiec. Piec na 150 st. termoobiegu ok. 40 min.

Ciasto orzechowe:
Białka ubić na sztywno, dodać pozostałe składniki, delikatnie wymieszać. Piec ok 40 min.

Krem:
Z mleka, cukru, cukru waniliowego, żółtek i mąki ziemniaczanej ugotować budyń - wystudzić. Wkręcić do masła.
Krem zrobic z 5 żółtek,jeżeli chcesz z 10 to trzeba reszte zwiększyć

WYKONANIE

Placek orzechowy-nasączyć. Położyc część kremu.
Placek ciemny nasączyć - krem .
Placek orzechowy nasączyć - krem obsypać orzechami.

z chomika white.and.black.flower

48 KB
16 maj 15 23:50

WSCHÓD KSIĘŻYCA.jpg

WSCHÓD KSIĘŻYCA

Ciasto:
kostka margaryny
5jajek
1,5 szklanki cukru
4 łyżki oleju
2szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
2szkl mleka
2 budynie śmietankowe
25 dag dobrej margaryny np.Kasi

Margarynę utrzeć z cukrem ,dodawać kolejno żółtka,olej,mąkę z proszkiem a na końcu pianę z białek.Ciasto podzielić na
3 części: -do 1 dodać 2 łyżki kakao,olejek rumowy -do 2 3/4 szklanki maku,olejek migdałowy -do 3 dodać 3 łyżki wiórków
kokosowych i olejek śmietankowy. Wyłożyć warstwami1,2,3 na wysmarowaną brytfankę.Piec na złoty kolor ,aż ciasto
zacznie odchodzić od blachy.Gdy ostygnie przekroić na pół,nasączyć wodą z cytryną(3/4 szklanki wody i sok z połowy
cytryny).
Ugotować budyń.Utrzeć margarynę na puch, dodawać po łyżce zimnego budyniu.Połową kremu przełożyć nasączone
ciasto ,resztę kremu rozsmarować na cieście ,polać polewą i posypać wiórkami.
Olejku dolewamy ile kto chce nie musi być po całym,pieczemy w normalnej blaszce

z chomika white.and.black.flower

65 KB
16 maj 15 23:49

Babeczki orzechowe.doc

z chomika wielosmakowa

72 KB
3 maj 15 21:39

MARCEPANY Z ZIEMNIAKÓW.JPG

MARCEPANY Z ZIEMNIAKÓW

Składniki:
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
- 0,5 szklanki cukru
- 75 g masła
- 2 -3 opakowania aromatu migdałowego ( dałam 2)
- ok. 250 g kaszki mannej błyskawicznej ( dałam znacznie więcej)
- czekolada do polania pralinek
- migdały do dekoracji
Dodatkowo do masy dodałam:
- 50g likieru amaretto
- 90g masy marcepanowej (startej na tarce)
W zależności od upodobań do podstawowej masy można dodać mielone migdały lub orzechy.

Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki zmielić przez maszynkę.
Do rozpuszczonego masła dodać cukier. Mieszająć doprowadzić do płynnej jednolitej masy, a następnie mocno podgrzać, ale nie gotować.
Dodać ziemniaki, wlać olejki migdałowe i mieszając, dosypywać kaszkę do takiej gęstości, która pozwoli uformować kulki.
Zostawić do ostygnięcia i zgęstnienia masy.
Z zimnej masy uformować kulki.
Ułożyc je na tacy i polać czekoladą, posypać płatkami migdałowymi. .
Przechowywać w lodówce.
Smacznego:)

z chomika AnnaMaria1515

40 KB
3 maj 15 21:39

Napoleonki_bez_pieczenia.jpg

NAPOLEONKI
Składniki
4 żółtka
szklanka cukru
szklanka mąki
1 l mleka
3 torebki cukru waniliowego
masło roślinne
paczka krakersów
1/2 szklanki cukru pudru
Etapy przygotowania

Żółtka utrzeć z cukrem i mąką, powoli wlewając 3/4 szklanki zimnego mleka.

Resztę mleka zagotować, mieszając z masłem i cukrem waniliowym. Zdjąć z ognia.

Masę żółtkową powoli wlać mieszając do mleka, postawić na małym ogniu. Cały czas mieszając, gotować do zgęstnienia.

Ewentualnie przesiać do garnka przez sitko trochę mąki, tak żeby masa miała konsystencję gęstego budyniu.

Połowę krakersów ułożyć ciasno w małej brytfance.

Wylać gęstniejącą masę, przykryć pozostałymi krakersami (ew. można dodać trzecią warstwę krakersów w środek). Uwaga!

Krakersy należy ułożyć dokładnie w takim samym porządku jak te na dnie blachy.

Ciasto wstawić do lodówki na najniższą półkę. Kiedy stężeje, posypać cukrem pudrem i pokroić na porcje.

z chomika AnnaMaria1515

17 KB
3 maj 15 21:30

Wielkanocny przysmak.jpg

WIELKANOCNY PRZYSMAK
Składniki:
* 1 kg sera przynajmniej trzykrotnie mielonego
* 10 dag Kasia
* 1/2 szklanki śmietanki kremówki
* 40 dag cukru pudru
* 1 cukier wanilinowy
* 6 żółtek (najlepiej wiejskich)
* 2 łyżeczki Żelatyny
* 30 dag bakalii (wg uznania rodzynki, morele, wiśnie, smażona skórka pomarańczowa)
Do dekoracji:
* mandarynki, brzoskwinie, wiśnie, posiekane orzechy, płatki migdałowe, starta czekolada

Margarynę Kasia utrzeć do białości, po czym ucierać nadal, dodając ser, ubite żółtka, śmietankę i cukier wanilinowy. Kiedy masa serowa będzie już jednolita, starannie wymieszać ją z przygotowanymi bakaliami i przestudzoną żelatyną. Po czym przełożyć do dużej tortownicy wcześniej wysmarowanej , a jej bok obsypać posiekanymi orzechami i płatkami migdałowymi. Masę serową przykryć spodem tortownicy wysmarowanym Kasia i obciążyć czymś ciężkim.
Paschę wstawić do lodówki, by zastygła. Najlepiej trzymać ją w lodówce przez całą noc.
Kiedy zastygnie należy delikatnie okroić nożem brzeg paschy i usunąć blaszki tortownicy.
Wierzch ciasta udekorować można cząstkami brzoskwiń, mandarynek, wiśniami oraz startą czekoladą.
obrazek

z chomika AnnaMaria1515

18 KB
3 maj 15 21:25

Krakersowa pyszność.jpg

KRAKERSOWA PYSZNOŚĆ
Składniki:
2 opakowania krakersów
3 żółtka
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
5 szklanek mleka
1 szklanka mąki
1 kostka masła
2 torebki budyniu waniliowego
1 puszka brzoskwiń

Wykonanie:
Połowę mleka zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. Resztę wymieszać z budyniem, mąką i żółtkami i wlać do gorącego mleka cały czas mieszając. Krem gotować kilka minut.
Na dnie wyłożonej folią aluminiową blachy ułożyć krakersy. Wylać połowę kremu budyniowego. Rozłożyć osączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Przykryć pozostałym kremem. Na wierzchu ułożyć pozostałe krakersy. Schładzać kilka godzin.

z chomika AnnaMaria1515

57 KB
3 maj 15 21:23

FANTAZJA BANANOWO KAWOWA(1).JPG

FANTAZJA BANANOWO KAWOWA

Składniki spodu:

Jasne i ciemne biszkopty ( nasączone dobrym alkoholem, u mnie amaretto i likier kawowy)

MASA I:

- 2 banany
- 300-330 ml jogurtu kawowego
- 200 ml śmietany kremówki
- 1-2 łyżki cukru pudru
- cukier lub aromat waniliowy
- 2 łyżki żelatyny

MASA II:
-1 śnieżka
- 1 czekolada mleczna (10 dkg)
- 2 łyżeczki kakao
- 1 łyżka żelatyny

SPÓD:
Biszkopty jasne nasączyć alkoholem. Wyłożyć nimi dno tortownicy (Ø 26 cm).

Masa I :
Banany zmiksować z jogurtem kawowym. Ubić śmietanę kremówkę na sztywno z dodatkiem cukru i cukru waniliowego (lub olejku). Przygotować żelatynę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kremówkę połączyc z masą bananowo-kawową. Do zimnej żelatyny dodac 1 łyżkę masy bananowo-kawowej, energicznie wymieszac. Gdy zacznie tężec dodac ją do pozostałej masy i wyłożyc na biszkopty.
MASA II:
Śnieżkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Czekoladę mleczną rozpuścić w kilku łyżkach ciepłego mleka, gdy ostygnie, dodać do ubitej śnieżki. Do masy wsypać 2 łyżeczki kakao i wszystko wymieszać mikserem. Żelatynę przygotować, zimną wymieszać z łyżką śnieżki, gdy zacznie tężec dodać do pozostałej masy i wyłożyć na masę bananowo-kawową.
Wierzch polałam czekoladą i posypałam migdałami i posiekanymi orzechami laskowymi.
Smacznego:)

z chomika AnnaMaria1515

15 KB
7 kwi 15 8:42

Szarlotka w 10 minut.jpg

SZARLOTKA W 10 MINUT
Składniki
jabłka (renety), 4 sztuki
biszkopty podłużne np. z warstwą cukru lub miodu, opakowanie
cynamon,

1. Do garnka wlewamy cienką warstwę wody, wrzucamy do niej pokrojone jabłka, dusimy pod przykryciem, Co jakiś czas mieszamy. Przyprawiamy cynamonem w momencie jak już uzyskamy masę jabłkową.

2. W naczyniu układamy warstwę biszkoptów, na biszkopty kładziemy masę jabłkową, posypujemy pokruszonymi biszkoptami.

z chomika AnnaMaria1515

28 KB
5 kwi 15 16:41

Galareta z nóżek.doc

z chomika EMS1120

29 KB
5 kwi 15 16:31

Ciasto drożdżowe bez zagniatania(1).doc

z chomika EMS1120

31 KB
29 mar 15 19:13

CIASTKA JOANNY-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

Namoczyć bułkę tartą w mleku(ja miałam szklankę bułki a mleka tyle żeby gęste
było)
łyżka cukru
szczypta soli
łyżka rodzynek(więcej dałam)
łyżka płatków migdałowych(też więcej)
2 jajka

Jak przyrządzić:

Po wymieszaniu ma być gęsta masa.Smażyć na maśle na średnim ogniu
Mnie smakuje bardzo tak na zimno jak i na gorąco :)

z chomika JEDYNA0101

82 KB
29 mar 15 19:10

Blok_czekoladowy.jpg

BLOK CZEKOLADOWY
Składniki:
-2 i 1/2 szklanki mleka w proszku
-3/4 szkl. mleka kokosowego w proszku
-1/2 szkl. wody
-2 szklanki cukru
-20dag margaryny
-2 łyżki ciemnego kakao
Dodatki: ( ilość wg. uznania )
-suszone morele
-orzechy włoskie
-suszona żurawina
-suszone śliwki
-migdały

Sposób wykonania:
Mleko w proszku wymieszać z mlekiem kokosowym, kakao
i dodatkami. Wodę zagotować z margaryną i cukrem. Stopniowo
nie przerywając mieszania, przelewamy gorącą masę do suchych
składników. Gładką dobrze wymieszaną masę przekładamy do
foremki wyłożonej folią spożywczą i wkładamy na kilka godzin
do lodówki (najlepiej na noc).

z chomika AnnaMaria1515

31 KB
29 mar 15 19:10

CHLEBEK-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

3 szklanki mąki

2 łyżeczki soli (płaskie)

2 łyżeczki suszonych drożdży

1 1/8 szklanki ciepłej wody

Jak przyrządzić:

Wszystkie składniki wymieszać razem. Jeśli ciasto będzie zbyt twarde dolać troszkę wody,

jeśli zbyt kleiste dosypać troszkę mąki. Ciasto powinno mieć konsystencję miękkiej plasteliny.

Zagniatać ciasto przez 10 minut. Przykryć i odstawić na 90 minut w ciepłe miejsce.

Po wyrośnięciu jeszcez przez chwilkę ciasto zagniatać uderzając je pięścią.

Uformować chleb, włożyć do wysmarowanej lub wyłożonej papierem keksówki,

przykryć i odstawić na ok. 45 minut do ponownego wyrośnięcia.
Piec chleb przez 30-40 minut w 190 stopniach.

z chomika JEDYNA0101

36 KB
29 mar 15 19:09

CIASTO BANANOWE.jpg

CIASTO BANANOWE

Składniki:
1 duży sok bananowy (typu "Kubuś") lub nektar
2 budynie bananowe i 1 waniliowy (bez cukru)
6 łyżek cukru
1 łyżka masła lub margaryny
3-4 banany
2 łyżki soku z cytryny
1 paczka (ok. 150 - 200g) okrągłych biszkoptów
wiórka kokosowe do dekoracji
Wykonanie:

Odlać ok. 3/4 szkl. soku i wymieszać z nim dokładnie budynie. Pozostałą część wlać do garnka, wsypać cukier i podgrzewać. Banany obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Do wrzącego soku wlać budynie i mieszając, ponownie zagotować, a następnie dodać masło oraz starte banany. Wymieszać wszystko, zdjąć garnek z ognia i ostudzić masę.
Tortownicę o średnicy ok. 20 cm wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ułożyć biszkopty, po czym wylać masę bananową. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Można też udekorować plastrami bananów i zalać galaretką. Gotowe ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.

z chomika AnnaMaria1515

21 KB
29 mar 15 19:09

ciasto śliwkowo-piankowe.jpg

Składniki:

1 kg śliwek węgierek
cukier puder
cukier waniliowy
Na ciasto:
5 jaj
5 łyżek mąki ziemniaczanej
5 pełnych łyżek cukru
otarta skórka z cytryny
łyżka proszku do pieczenia
tłuszcz
byłka do formy

Jak przyrządzić:

Śliwki starannie umyć, przekroić na pół, wyjąć pestki
Z białek ubić sztywną pianę, dodając stopniowo po trochu cukier
Do piany dodać od razu wszystkie żółtka, następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, otartą skórkę z cytryny.
Ciasto rozłożyć równą cieniutką warstwą na wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blaszce do pieczenia
Na cieście ułożyć rządkami połowki śliwek, wstawić do nagrzanego( 180 st) piekarnika.
Piec około 25 min.Lekko zrumienione ciasto wyjąć z piekarnika i odrazu mocno posypać cukrem pudrem z wanilią

z chomika JEDYNA0101

21 KB
29 mar 15 19:05

RACUCHY Z JABŁKAMI-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

2 i 1/2 szklanki mąki

? dwa jajka

? 1 i 1/2 szklanki mleka

? dwie łyżki cukru

? 3 dag świeżych drożdży

? trzy jabłka

? łyżeczka lub więcej cynamonu (ile kto lubi:))

? szczypta soli

? olej do smażenia

Jak przyrządzić:

Mleko podgrzać. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże i cukier.

2. Jajka rozbełtać, lekko posolić.

3. Do drożdży z mlekiem dodać jajka, mąkę, starte lub pokrojone w drobną kostkę jabłka, cynamon. Dobrze wyrobić ciasto (ja używam drewnianej łyżki).

4. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

5. Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze na ciepło :)

z chomika JEDYNA0101

36 KB
29 mar 15 19:05

Ptasie Mleczko(1).jpg

PTASIE MLECZKO

Składniki:

2 szklanki mleka (ja daję 3,2%)
2 bite śmietany w proszku
3 galaretki o ulubionych smakach (koniecznie różnokolorowe, ja dałam czarną porzeczkę, cytrynową i pomarańczową)
1 paczka okrągłych biszkoptów
Przygotować tortownicę o średnicy 23 - 24 cm i na spodzie wyłożyć biszkopty. Można oczywiście pominąć biszkopty i pierwszą warstwę wylać bezpośrednio na spód tortownicy.

Przygotować pierwszą warstwę: Galaretkę o smaku czarnej porzeczki rozpuścić w połowie zalecanej wody (w 1 szklance) i odstawić do wystudzenia. Do miski wlać 1 szklankę mleka, wsypać bitą śmietanę i całość ubić. Jak galaretka zacznie tężeć zmiksować z ubitą śmietaną. Masę wlać na biszkopty. Trzeba to zrobić powoli i ostrożnie, żeby biszkopty nie podpłynęły do góry. Tortownicę wstawić do lodówki do stężenia.
Jak pierwsza warstwa stężeje można na nią wylać drugą przygotowaną w ten sam sposób z galaretki cytrynowej.
Trzecia warstwa: Galaretkę pomarańczową sporządzić według przepisu na opakowaniu. Wylać na pozostałe dwie warstwy i całość schłodzić.
Deser należy przechowywać w lodówce.
Smacznego:-)

z chomika AnnaMaria1515

27 KB
29 mar 15 19:05

ROGALIKI MAMINE-JEDYNA0101.jpg

Składniki:

0,5 kg mąki
1 kostka masła
2 jaja
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
paczka drożdży
marmolada, prażone jabłka, słodki serek, gęsty budyń

Jak przyrządzić:

Drożdże rozetrzeć z cukrem i 1/2 szklanki ciepłego (nie gorącego!) mleka. odstawić na 10min do wyrośnięcia. Mąkę posiekać nożem z masłem dodać drożdże i resztę mleka. ciasto wrzucić do zimnej wody i poczekać, aż wypłynie. Wówczas wyrobić, dodając cukier waniliowy i troszkę mąki. Podzielić na 4 części. Rozwałkować i wycinać romby ok 7x7cm w zależności od tego jak duże chcemy rogaliki. Na każdy kawałek kłaść łyżeczką niewielką ilość marmolady, serka, prażonych jabłek lub gęstego budyniu. Zwijać jak rogale. Układać na blasze. Przed wstawieniem do piekarnika, rogaliki smarować żółtkiem rozbitym z łyżką cukru. Piec ok 20min na złoty kolor. Upieczone rogaliki można posypać cukrem pudrem.

z chomika JEDYNA0101