♥ Tłusty czwartek	♦ Desery i Bloki	♦ Naleśniki i Gofry
♦ Pierogi i Kluchy	♦ Pizze	♦ Potrawy
♦ Przetwory	♦ Przetwory(1)	Babki
Babki(1)	Chałwowe	Chałwowe(1)
chleb	CHLEB(1)	ciasta
Ciasta i desery	Ciasta(1)	Ciasta(2)
Ciasta,ciasteczka,torty	Ciasteczka	Dania jednogarnkowe
Dania swiateczne	Dania z Wielkopolski	Dekoracje Gastronomiczne i Cukiernicze
Dla dzieci	Dziecięce	Ewa gotuje
faworki	Kaszuby	Kuchnia Beskidzka
Kuchnia Malopolska	Kuchnia Podhalanska	Kulinaria
Luźne przepisy	marynaty	Mazury
Mięso	Murzynki	Napoje, wina ,nalewki
Napoleonki, kremówki	Omlety	Pączki
Pierniki	Pierogi	pierogi(1)
Placuszki	Potrawy wigilijne	Potrawy z mąki
Potrawy z Mazowsza	przepisy	PRZEPISY ciastka,ciasta
Przepisy kulinarne z kalendarza	Przepisy kulinarne z kalendarza(1)	przepisy na ciasta,ciastka,desery
przepisy(1)	Przetwory	Przetwory(1)
Rolady	róża z ziemniaków	Różne
Ryby	Sałatki	Sałatki i surówki
serniki	Serniki(1)	Serniki(2)
Serniki-przepisy	Ślaskie przysmaki	Slodkie
Smak Podlasia	Sosy	Sushi
Sylwester i karnawał	Szarlotki	Torty
Torty(1)	Warzywne	Wielkanoc
Wypieki	Z kremem	Z makiem
zupy

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

1,7 MB
23 sie 11 22:37

244 przepisy (naleśniki, ciasteczka, pączki, hrust y, racuchy, przepisy mączne.zip

z chomika andrej80

375 KB
20 sie 11 12:05

Bez nazwy(3).jpg

z chomika sarenka125

33 KB
16 sie 11 17:35

proste ciasto.txt

z chomika paulinkaa86

25 KB
28 lip 11 18:26

Ajwar.doc

pyszny sos do grilla, wędlin, mięs. Jest dość pikantny, jeżeli wolicie łagodny dodajcie mniej chilli. SMACZNEGO

z chomika jolusia_1

267 KB
18 lip 11 20:13

Kluski na parze-pyzy drożdżowe.doc

z chomika wielosmakowa

76 KB
18 lip 11 20:13

Kluski śląskie(1).doc

z chomika wielosmakowa

71 KB
18 lip 11 20:12

Kluski francuskie-kładzione łyżką.doc

z chomika wielosmakowa

76 KB
18 lip 11 20:12

Kluski śląskie.doc

z chomika wielosmakowa

44 KB
18 lip 11 20:12

Kluski z makiem.doc

z chomika wielosmakowa

47 KB
18 lip 11 20:11

pierogi_z_kasza_gryczana_i_ziemniakami_medium_reci pe_watermark(1).jpg

PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I ZIEMNIAKAMI

Dodane przez:
[Elżbieta_011]
Czas przygotowania: 60 minut
Czas gotowania: 40 minut
Ilość porcji: 7
Składniki

* Ciasto:
* 3 szklanki mąki
* 1 szklanka wody
* 1 jajko
* 2 łyżki oleju
* Farsz:
* 1 woreczek kaszy gryczanej
* 0,70 dkg ziemniaków
* 10-15 dkg boczku lub słoniny
* średnia cebula
* sól
* pieprz

Te pierogi to moja specjalność. Wszystkim smakują i mają niepowtarzalny smak. Gorąco polecam.
Etapy przygotowania

Mąkę przesiać,wbić jajko i dokładnie wyrobić ciasto dolewając stopniowo ciepłą wodę...Przygotowujemy farsz.Na patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek, dodajemy cebulę, podsmażamy na złoty kolor.Ugotowane ziemniaki mielimy przez maszynkę, dodajemy ugotowaną kaszę, boczek z cebulą,doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Wszystko dokładnie mieszamy łyżką.Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy krążki i nakładamy farsz.Zlepiamy brzegi.Pierogi wrzucamy do gotującej osolonej wody. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze ok 2 min i wyjmujemy łyżką cedzakową.Podajemy polane wytopioną świeżo słoniną lub boczkiem.

z chomika Basiar2002

47 KB
18 lip 11 20:11

pierogi_z_kasza_gryczana_i_ziemniakami_medium_reci pe_watermark.jpg

z chomika Basiar2002

251 KB
18 lip 11 20:10

pierogi_z_kaszanka_popup_watermark.jpg

PIEROGI Z KASZANKĄ

Składniki:

* 2 pętka kaszanki średniej wielkości
* 2 cebule
* pieprz, szczypta cynamonu
* olej
* ciasto na pierogi: przepis tutaj

Przygotowanie:

Przygotuj ciasto według przepisu, odstaw na kilka minut przykryte ściereczką, w tym czasie przygotuj farsz. Kaszankę obierz ze skórki, pokrój na plastry. Jedną cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, dodaj kaszankę. Smaż razem, mieszając. Dopraw pieprzem i szczyptą cynamonu.
Ciasto na pierogi rozwałkuj cienko, wykrój okręgi za pomocą szklanki. Na każdy nałóż po łyżeczce farszu i zlep dokładnie brzegi. Pierożki gotuj w osolonej wrzącej wodzie ok. 5 min. od wypłynięcia na powierzchnię. Podawaj ciepłe, posypane podsmażoną cebulką.

Smacznego!

z chomika Basiar2002

50 KB
18 lip 11 20:10

Pyzy z mięsem.jpeg

PYZY Z MIĘSEM
Kartacze- czyli pyzy nadziewane z mięsem......................................................

2-3 kg surowych ziemniaków obranych i startych ( można maszynką elektryczną lub sokowirówką , tak aby oddzielic sok od masy). Jeżeli nie to musimy odcisnąć sok od surowych ziemniaków.
1 - 1, 5 kg ziemniaków ugotowanych i zmielonych
1 jajko
600-700g mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
sól, trochę maggi do smaku, pieprz, majeranek
Zmielone ziemniaki łączymy dodając mąkę ziemniaczaną powstałą przy odciskaniu surowych ziemniaków.
Z mięsa mielonego, cebulki, przypraw i jajka mieszamy masę na farsz, można dodać majeranku. Z wyrobionego ciasta ziemniaczanego robimy placuszki a w środek wkładamy łyżeczkę farszu. Formujemy kule lub podłużne kluchy. Gotujemy we wrzącej wodzie około 50 min. Po wyjęciu polewamy boczkiem usmażonym z cebulką lub inną wędzonką podsmażoną.

z chomika Basiar2002