Teofil Ciesielski - Miodosytnictwo.pdf
Domowy Wyrób Win 400 stron Rok wydania 1965 Format 145x205mm Domowy Wyrób Win Jana Cieślaka to najważniejsza książka jaką trzeba posiadać w domowej biblioteczce. Bardzo obszernie omawia najważniejsze zagadnienia dotyczące wyrobu alkoholi domowych wina, nalewek, wódek i likierów, koktajli etc.. W książce znajdziemy bardzo dużą dawkę wiedzy teoretycznej z zakresu wytwarzania alkoholi. Przedstawiona wiedza podana jest w łatwy i czytelny sposób dla każdego. Książka zawiera bardzo wiele przepisów, przepisów łatwych i trudnych, przepisów dla każdego. Przepisy na trunki przedstawione są w łatwy i przejrzysty sposób. Dla osób organizujących przyjęcia ze znajomymi, podane są przepisy na różnego rodzaje koktajle i drinki. W książce Domowy Wyrób Wina znajdziemy: Wiadomości ogólne o wyrobie win domowych Podstawy technologii wytwarzania win owocowych Przepisy szczegółowe sporządzania win Przepisy na esencje do win Wady i choroby wina oraz jak się je usuwa Podstawy wytwarzania miodów pitnych Historia i charakterystyka napojów spirytusowych Podstawy wytwarzania wódek gatunkowych Przepisy szczegółowe wytwarzania wódek gatunkowych Przepisy na wódki słodkie i półsłodkie. Przepisy na kremy, likiery, koktajle i napoje mieszane. Przepisy na Long drinki i Mixed drinki. Przepisy na drinki bezalkoholowe.